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Impara a cucinare in una casa locale: un assaggio delle isole greche ad Atene fornito da Traveling Spoon

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Impara a cucinare in una casa locale: un assaggio delle isole greche ad Atene

Impara a cucinare in una casa locale: un assaggio delle isole greche ad Atene
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CHF 108.02
per adulto (il prezzo cambia in base al numero di persone)
Cancellazione gratuita fino a 3 giorni prima
Info
Questa è un'opportunità unica per imparare a cucinare piatti regionali greci con un locale nel suo appartamento di Atene. Fotini è il padrone di casa caloroso e appassionato per un'esperienza di cucina pratica incentrata su piatti e ingredienti che provengono dalle isole greche. Quando non cucina, Fotini è economista, docente, scrittrice e giornalista indipendente. Ha iniziato a cucinare e sperimentare ricette quando era una studentessa universitaria e ha scoperto un profondo apprezzamento dei vari stili di cucina regionali delle isole greche, ognuna dotata di erbe, formaggi o altri ingredienti speciali che sono unici per il locale. Fotini ama incontrare persone ed è appassionata di condividere i piatti delle isole greche con i suoi ospiti. Come dice Fotini, i pasti in Grecia sono un modo per festeggiare con gli ospiti durante grandi discussioni e musica! Unisciti a Fotini per imparare a cucinare alla maniera greca e assaggiare piatti tradizionali che potresti non trovare nei ristoranti.
Viaggia informato
  • Durata: 3h
  • Biglietti elettronici accettati
  • Conferma immediata
Modalità di cancellazione
  • Se annulli almeno 3 giorni in anticipo rispetto alla partenza pianificata, non viene richiesta una penale di cancellazione.
  • Se annulli entro 2 giorni dalla partenza pianificata, è richiesta una penale di cancellazione del 100 percento.
Lingue disponibili
Inglese
Cosa aspettarsi
  • Fotini vive con suo marito e il loro amato cane in un appartamento antico e pieno di piante nel sud di Atene. Il marito di Fotini, originario della bellissima isola di Corfù, è anche un abile cuoco e insieme vi accoglieranno nella loro casa. Mentre sorseggiate un drink di benvenuto, Fotini vi parlerà della cucina greca, considerata una delle più sane diete del mondo grazie all'utilizzo massiccio di verdure fresche, olio e formaggi greci e alle differenze regionali che influenzano il carattere culinario di ogni isola. . Poi andrai in cucina per iniziare a cucinare. Fotini ti insegnerà a preparare autentici piatti casalinghi tipici delle isole. Puoi aspettarti che la tua lezione di cucina duri una o due ore. Imparerai una varietà di piatti, come i keftede di pomodoro (polpette di pomodoro, una ricetta tradizionale di Santorini), la fava (a differenza delle "fave" occidentali, la "fava" in Grecia si riferisce a una deliziosa purea di piselli gialli spezzati, un piatto tradizionale di Santorini), froutalia (una frittata tradizionale dell'isola di Tinos), ladenia (pizza greca, un piatto tradizionale dell'isola di Kimolos), revithada (ceci cotti al forno, un piatto tradizionale dell'isola di Sifnos) o sofrito (casseruola di vitello con spezie, un piatto tradizionale dell'isola di Corfù). Una volta terminata la cottura, vi riunirete al tavolo da pranzo per assaggiare i frutti del vostro lavoro e godervi un pasto condiviso con i padroni di casa. Si prega di notare che questa esperienza non è una lezione di cucina professionale, ma è pensata per essere una visita in un'autentica casa locale per incontrare una famiglia locale e condividere la cultura e la cucina insieme.
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Cosa aspettarsi
  • Fotini vive con suo marito e il loro amato cane in un appartamento antico e pieno di piante nel sud di Atene. Il marito di Fotini, originario della bellissima isola di Corfù, è anche un abile cuoco e insieme vi accoglieranno nella loro casa. Mentre sorseggiate un drink di benvenuto, Fotini vi parlerà della cucina greca, considerata una delle più sane diete del mondo grazie all'utilizzo massiccio di verdure fresche, olio e formaggi greci e alle differenze regionali che influenzano il carattere culinario di ogni isola. . Poi andrai in cucina per iniziare a cucinare. Fotini ti insegnerà a preparare autentici piatti casalinghi tipici delle isole. Puoi aspettarti che la tua lezione di cucina duri una o due ore. Imparerai una varietà di piatti, come i keftede di pomodoro (polpette di pomodoro, una ricetta tradizionale di Santorini), la fava (a differenza delle "fave" occidentali, la "fava" in Grecia si riferisce a una deliziosa purea di piselli gialli spezzati, un piatto tradizionale di Santorini), froutalia (una frittata tradizionale dell'isola di Tinos), ladenia (pizza greca, un piatto tradizionale dell'isola di Kimolos), revithada (ceci cotti al forno, un piatto tradizionale dell'isola di Sifnos) o sofrito (casseruola di vitello con spezie, un piatto tradizionale dell'isola di Corfù). Una volta terminata la cottura, vi riunirete al tavolo da pranzo per assaggiare i frutti del vostro lavoro e godervi un pasto condiviso con i padroni di casa. Si prega di notare che questa esperienza non è una lezione di cucina professionale, ma è pensata per essere una visita in un'autentica casa locale per incontrare una famiglia locale e condividere la cultura e la cucina insieme.
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Informazioni importanti
Inclusioni
  • Lezione di cucina greca privata con il tuo ospite Fotini
  • Bevande
  • Tutte le tasse, le spese e le spese di gestione
  • Mance
  • Bevande alcoliche
Esclusioni
  • Ritiro e consegna dell'hotel
Durata
3h
Dettagli sulla partenza
  • Athens, Athens, Attica Vi preghiamo di incontrarvi nell'appartamento Fotini nel sobborgo Nea Smyrni, ad Atene, molto vicino alla stazione del tram Aghia Paraskevi. L'indirizzo esatto e le informazioni di contatto sono disponibili nel biglietto al momento della conferma.
Ulteriori informazioni
  • Riceverai una conferma al momento della prenotazione
  • Opzione vegetariana è disponibile, si prega di avvisare al momento della prenotazione, se necessario
  • Si prega di avvisare eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione
  • È richiesto un minimo di 2 persone per prenotazione
  • Non accessibile in sedia a rotelle
  • Accessibile ai passeggini
  • Animali di servizio ammessi
  • Vicino ai trasporti pubblici
  • Tour/attività privati. Vi parteciperà solo il tuo gruppo
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  • Lezione di cucina greca privata con il tuo ospite Fotini
  • Bevande
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Dettagli sulla partenza
  • Athens, Athens, Attica Vi preghiamo di incontrarvi nell'appartamento Fotini nel sobborgo Nea Smyrni, ad Atene, molto vicino alla stazione del tram Aghia Paraskevi. L'indirizzo esatto e le informazioni di contatto sono disponibili nel biglietto al momento della conferma.
Durata
3h
Dettagli sul ritorno
  • Torna al luogo di partenza
Ulteriori informazioni
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  • Opzione vegetariana è disponibile, si prega di avvisare al momento della prenotazione, se necessario
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  • È richiesto un minimo di 2 persone per prenotazione
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Cosa aspettarsi durante la visita
  • Controllo regolare della temperatura per il personale
  • Aree più frequentate regolarmente sanificate
  • Controllo della temperatura dei partecipanti all'arrivo
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  • Guide tenute a lavare regolarmente le mani
  • Igienizzante per le mani disponibile per viaggiatori e personale
  • Pagamento contactless per mance e spese extra
  • Mascherine obbligatorie per le guide nelle aree pubbliche
  • Attrezzature sanificate dopo ogni uso
  • Mascherine obbligatorie per i viaggiatori nelle aree pubbliche
  • Regole di distanziamento sociale applicate durante l'esperienza

5.0
17 recensioni
Eccellente
15
Molto buono
1
Nella media
0
Scarso
1
Pessimo
0

Sarah N
7 contributi
A taste of Athens
set 2021 • Solo
One of a couple new experiences while in Athens last month was visiting Greek homes and learning how to cook… 😂, ok, maybe I didn’t do much cooking, but it was fun! Anyways, Fotini and Christo were great hosts. I think I may have stayed more passed my welcome that night, but Fotini is a great conversationalist, who understands good food, drinks, and people create a good atmosphere. I didn’t take any photos while here, because it was just fun. My favorite part was the Mosaiko (chocolate biscuits!!) I would recommend making this a visit if ever in Athens.
Scritta in data 17 ottobre 2021
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

Brent W
7 contributi
A Wonderful Cooking Lesson in a Home Setting
ott 2019
Fotini was such a joy to spend the evening with. The recipes were simple and delicious. I enjoyed the hands on experience in learning a few Greek recipes. I highly recommend this to anyone in Athens who's looking for a more personal one on one hands on cooking experience. By the end of the evening my husband and I had her convinced she needs to come to the States to visit us and pretend to our family and friends that she's our own personal Greek cook lol.
Scritta in data 23 ottobre 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

Alex
2 contributi
Amazing experience!
ott 2019 • Amici
This was one of our favorite activities of our whole trip to Greece! My mom is of Greek heritage and cooks lots of Greek food at home, but Fontini took time ahead of our visit to put lots of thought into creating a very unique menu that would show us more rare types of Greek recipes from the islands, as well as educate us about the history of Greek cuisine. She and her partner were so welcoming! They were wonderful hosts in their beautiful apartment, made us completely comfortable, the food was delicious, and they were great teachers. Plus she is such an interesting person, we had wonderful conversation over dinner! Overall it was an experience that will last a lifetime and we would love to return the favor if Fontini ever visits Chicago!
Scritta in data 19 ottobre 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

HAJL
Y Felinheli, UK24 contributi
Friendly and welcoming.
ott 2019
Fotini is an excellent hostess and we were made to feel very welcome in her home. The apartment itself is a little way out of the centre of Athens but is easily reached by public transport.
Fotini and her partner encourage you to get involved in the preparation of a number of regional dishes of Greece and the islands. Nothing too complicated, and the atmosphere is relaxed and welcoming. (She will e-mail you details of the recipes you prepared and many others after the event.) She explains the origins of the dishes and where she collected them from.
For me, the highlight was the dinner itself and the conversation around the table. While the main dishes cook you gather around the dinner table for appetisers and the conversation flows freely and easily. Wine and other drinks are served throughout.
I thought this was a great way to spend an evening with fantastic hosts, and it is great value for money - thoroughly recommended.
Scritta in data 14 ottobre 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

Roger J
1 contributo
Very pleasant evening
ott 2019
Fotini provided a great evening of good Greek food, plenty of wine and lively discussion. The cooking tuition was basic, but the excellent company and her information about the origins and history of the dishes compensated for it. The evening turned into a fine dinner party. We went away happy.
Scritta in data 13 ottobre 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

Kathy B
1 contributo
Amazing experience
ago 2019
Spent almost 5 hours with Fotini cooking 5 fabulous foods and talking about everything under the sun. Both my husband and I agreed this was the best experience and I would highly recommend to anyone spending time in Athens
Scritta in data 5 agosto 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

JakBlak
USA8 contributi
Fotini - Good food, great time
giu 2019 • Solo
On arriving, Fotini served a bit of uozzo and we got to know each other a bit. She described the dishes we would prepare and the origins of each. In all, we prepared five items. Dinner was very good, and once the coffee and dessert came out, the conversation really took off. Fotini is a pleasure to talk to, and I learned a lot about Greece from talking with her. After this lesson, I could certainly prepare all of the plates she introduced me too, and Fotini also sends you an extensive recipe book in PDF that goes well beyond what you cook with her. I am looking forward to trying many of the recipes, and I would say this was one of my favorite things I did in Athens.
Scritta in data 4 agosto 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

Marlies Swaenepoel
1 contributo
Warm welcome but expensive experience
giu 2019 • Coppie
Cooking experience was rather basic. We would have more fun with a good Greek cooking book. As it was expensive -certainly for 4 persons- our expectations were higher.
Scritta in data 31 luglio 2019
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.
Thank you so much for your review. We are so sorry that you found this experience expensive and not to your expectations. We are glad that you experienced Fotini's hospitality but it sounds like you did not get the cooking experience you were looking for. Our goal as a company is to provide our travelers with authentic experiences, outstanding cuisine and most importantly a meaningful, cultural and culinary experience. We fell short and take responsibility for you not receiving the experience you expected. Please accept my sincere apologies. We were surprised to read your review as Fotini typically receives wonderful reviews and are in contact with our host to understand what might have happened. We wanted to mention that most of our cooks are home cooks without professional training, and the value of the experience is really about the cultural exchange that comes from meeting a local family, and we hope enjoying delicious food and family recipes. That being said, we are working with our host to improve the experience for future travelers. Thank you again for providing your valuable feedback, we truly appreciate the time you took to give us your thoughts so that we might improve. We hope we might have the chance to make up for it and serve you in the future. Warm regards, Aashi
Scritta in data 1 agosto 2019
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di TripAdvisor LLC.

Bess G
New York City, NY13 contributi
Amazing experience with Fontini - highlight of Athens visit!!!!!
ott 2018 • Amici
My afternoon and lunch with Fontini was a true highlight of my time in Athens. From the moment I walked into her apartment, I felt right at home. Actually reminded me of my favorite aunt who lives in Florence and is one of the best cooks I know. Fontini is gracious and her smile and personality are captivating. We started with a sip of Ouzo to begin the day:) and from there I learned how to make about amazing traditional Greek dishes from the islands. I won't try to spell the names in Greek, but Fontini followed up the next day with a lovely note and a recipe booklet of all the great things we made. We started with a wonderful parsley/garlic dip like pesto, prepared a delicious tomato based soup with a small wheat pastina and a kick of spice, a delicious beet salad, a potato casserole with mint, garlic, etc and the most delicious yogourt dessert with rose petal honey! I'm not a meat eater so she tailored the dishes to my palate and it was one of the best Greek meals I've ever had. I highly recommend this if you want to learn how to cook in the comfort and warmth of someone's home. I did a lot of the prep work as we went along too! Thank you Fontini for helping me make wonderful memories of my time in Athens!!
Scritta in data 23 ottobre 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

Saki_n29
Shibuya-ku, Tokyo, Japan46 contributi
ローカルに特化した体験
ott 2018 • Amici
Fotini氏の自宅にて、ランチの料理教室に参加しました。場所は、アテネ・シンタグマ駅周辺からトラムに乗って20分弱。トラム停車場所からも近くわかり易い場所でした。
ご自宅にお邪魔して、まずはウェルカム・ウゾで乾杯。Fotini氏の英語はゆっくり丁寧で分かり易く、素晴らしいホスピタリティを感じました。
教室の内容は、オリジナルのミント・ドレッシングを始め、パセリのディップ、トラハナという珍しいギリシャの食材を使ったスープ、ミートボールの煮込みでした。
かなりテンポよく、それぞれに作業を言い渡され手を動かしていくうちに続々と料理ができあがります。プロの料理人の作る料理や、観光客向けの大勢のグループレッスンとは異なる、あくまでギリシャの家庭料理なので計量や調理科学的な説明はありません。完成した料理を頂いて、会話を楽しんだ後はデザートを頂いて解散。
観光地を巡って疲れた頃に地元の方の生活を覗き見ることができ、貴重な体験となりました。家庭料理に興味がある方には是非おすすめしたいです。
Thank you for all your kindness, Fotini.
Scritta in data 22 ottobre 2018
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di Tripadvisor e non di TripAdvisor LLC.

1-10 di 17 risultati mostrati
*Si esaurisce facilmente: sulla base dei dati di prenotazione di Viator e delle informazioni del fornitore per gli ultimi 30 giorni, questa esperienza potrebbe esaurirsi su Viator, una società Tripadvisor.
Domande frequenti su Impara a cucinare in una casa locale: un assaggio delle isole greche ad Atene

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