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Giovanissimo birrificio artigianale, il primo nel comune di Montignoso. La scelta di prodotti è già molto ampia e variegata, forse troppo. Da un birrificio appena nato mi aspetterei un paio di etichette ben studiate, non una montagna di bottiglie diverse nella quale pare difficilissimo orientarsi. Le birre in bottiglia che ho assaggiato fin'ora non mi hanno convinto più di tanto. Discorso diverso per l'ottima Stout provata alla spina. Credo che abbiano ancora bisogno di tempo ed esperienza.…
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Data dell'esperienza: giugno 2013
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