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Alcuni formaggi davvero interessanti e molto buoni, accompagnati da vini davvero eccellenti. Ero un Leggi il seguito

Recensito il 17 settembre 2015
Fefoooo
,
Ferrara, Italia
GRANDE AFFINATORE FORMAGGI

Un piccolo locale a Riegersburg, dove lavora un giovane ma molto bravo affinatore di formaggi. Il Leggi il seguito

Recensito il 1 aprile 2014
Piero Z
,
Padova, Italia
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Recensito il 17 settembre 2015

Alcuni formaggi davvero interessanti e molto buoni, accompagnati da vini davvero eccellenti. Ero un po' scettico sui vini ed i formaggi austriaci ma mi sono dovuto ricredere, eccezion fatta per il parmigiano ovviamente, unico formaggio che non riproverei. Provato quello con la cioccolata, si tratta...Più

Data dell'esperienza: settembre 2015
Grazie, Fefoooo
Recensito il 1 aprile 2014

Un piccolo locale a Riegersburg, dove lavora un giovane ma molto bravo affinatore di formaggi. Il locale si apre su una bella vallata e dall’altra parte si vede il massiccio e maestoso castello di Riegersburg. Gli ospiti sono intrattenuti in una piccola saletta con banco...Più

Data dell'esperienza: marzo 2014
1  Grazie, Piero Z
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Recensito il 5 dicembre 2016

Il cheeseartist è davvero un artista. Egli trasformatori il formaggio fresco che provenivano direttamente dalle aziende agricole locali di formaggi maturi straordinari. Non ho mai avuto un tale Gouda incredibile per esempio. Una maturazione 1 , 5 anni è più un padano Grana quindi Gouda....Gouda fino ad ora è stato solo un formaggio economico. Ma ora come artista per rendere eccellente. Anche il brie, camembert sono deliziosi. Se siete in Vulkanland è assolutamente da vedere.Più

Data dell'esperienza: novembre 2016
Recensito il 22 settembre 2016 da dispositivo mobile

Mi è piaciuto molto la degustazione di formaggi siamo stati qui. I ragazzi erano veramente appassionata e competente. Abbiamo avuto qualche buon vino troppo! Era difficile scegliere solo un formaggio di acquistare quindi ci hanno dato 3 ciascuno. Preferito era un Gouda matura che è...stata una sorpresa. Abbiamo anche fatto il posto di prosciutto di Vulcano, le Golles aceto e luogo scnapps e il luogo di cioccolato di Zotter lo stesso giorno. Sono tutti nelle vicinanze.Più

Data dell'esperienza: settembre 2016
Recensito il 25 maggio 2016

Siamo stati in grado di ottenere un po' di info sul lavoro della fromagerie. Essi ottenere formaggi provenienti da tutta l'Austria e per farli maturare. Un sacco di cose interessanti, come funzionano con cioccolato (marchio a fianco di Zooter), ma anche con il seme olio...locale di zucca (Kernöl) che è tipico della Regione Stiria. I formaggi erano eccellenti. Anche il nostro figlio, che veniva fondato a Kiri solo perché gli piace e l'Emmental, sono riuscito a trovare uno che ora ama, un goouda mature destinate alle erbe condito con qualche sconosciuto, ma eccellente! Non duri troppo a lungo ed è adatto per le famiglie. Un posto molto gustoso! E molto commerciale ragazzi: solo rimpianto, relativamente un sacco di persone al fine settimana è più difficile davvero impegnarsi con il formaggio Sommelier quindi... Peccato, perché sono così appassionata!Più

Data dell'esperienza: maggio 2016
Recensito il 23 ottobre 2015

Sanno davvero il loro formaggio. Hanno conoscenze e grande rispetto per il loro prodotto. Non sono così bene in inglese, quindi non abbiamo potuto prendere il tour. E il posto è piccolo, quindi si può ottenere stressante se ci venite a diversi gruppi in una...sola volta. Ma sicuramente vale la pena una visita e una degustazione.Più

Data dell'esperienza: ottobre 2015
Recensito il 14 agosto 2015

Servizio ottimo, formaggio fantastico, accogliente, panorami bellissimi, vino e incantevole. Senz'altro la pena di visitare.

Data dell'esperienza: agosto 2015
Recensito il 24 luglio 2015

Il negozio di formaggi raccoglie formaggio fresco dall'area locale e maturazione. Da formaggi freschi di formaggio invecchiato e blu. Ho provato un paio tutti deliziosi

Data dell'esperienza: luglio 2015
Recensito il 1 settembre 2014

Avevamo una bella degustazione e portò via un po' di formaggio. La mia unica lamentela è che i campioni di degustazione erano veramente piccoli e ho pensato che, se si vuole davvero promuovere il loro formaggio meglio, la degustazione dovrebbe essere più attraente ragionevoli. Così...ho avuto una sensazione leggermente schiacciati. Ma il formaggio è decisamente buono.Più

Data dell'esperienza: agosto 2014
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