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Domaine du Clos Saint-Louis

Ora chiuso: 09:00 - 17:00
Aperto oggi: 09:00 - 17:00
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Domaine du clos Saint Louis 4 rue des Rosiers, 21220 Fixin, Francia
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Recensito il 4 novembre 2016

Phillip e sua moglie, Martine, host una degustazione di vino e cena come optional escursione, di un grande gruppo. La passeggiata per il vigneto era bello, i vini erano molto sgradevole, e la cena è stato fantastico! ! Il modo perfetto per gustare i "frutti...locali" del loro lavoro. Questa è stata la settimana prima del raccolto, quindi siamo stati tutti offerti posti a scegliere le uve. . . . . Purtroppo più della Francia per vedere!Più

Recensito il 17 maggio 2016

Questa enoteca è incluso nel Dijon Cote de Nuits Pass. E' convenientemente situato appena a sud del centro di Digione off Route des Grands Crus (hwy 112). la famiglia Bernard ha gestito questo domaine per generazioni, e Papa Bernard è il presidente dell'associazione del vino...di Fixin. Mia figlia di suo ( siamo spiacenti non siamo riusciti ad avere il suo nome ma è il taglio di notizie nella sala di degustazione) dà le escursioni in Inglese e fa un big bang fino lavoro. Il nostro piccolo gruppo di quattro persone aveva un sacco di conoscenze circa le aziende vinicole ma abbiamo imparato molto da Mlle Bernard. Mi ha spiegato il "tradizionale" concetto in Borgogna, sottolineando almeno tre livelli da uno spot in St Louis vigneto. Procedimento attraverso il processo di vinificazione, siamo rimasti sorpresi di scoprire che la macerazione delle bucce con il succo d'uva per i loro vini rossi è stato ancora fatto dai lavoratori premendo le pelli giù nel succo con i piedi, evidentemente un processo massacrante e stancante che richiede una certa quantità di heft da realizzare. Che fissa non è una denominazione ben noto lasciando i vini più accessibile rispetto a quelle di conoscere meglio i vicini (Gevrey Charmbertvin per esempio). St Louis ha vinto una medaglia d'oro a un concorso di Parigi per la sua 2013 domaine vino. A 19 euro a bottiglia, questo è stato un buon vino che abbiamo molto apprezzato in seguito, durante il nostro soggiorno sulla nostra crociera sul fiume. Domaine du Clos Saint-Louis offre una visita molto bella e una degustazione rappresentativo dell'area circostante, ma potenziali visitatori dovrebbero essere coscienti che si tratta di una piccola famiglia operazione e probabilmente può essere sopraffatti dal gran numero di visitatori. Mlle Bernard ha suggerito che sono state semplicemente tours impossibile fare nel periodo del raccolto per esempio. Questo è solo uno degli eccellenti opportunità presentate da Dijon Cote de Nuits pass, che è più che vale il suo prezzo nominale.Più

Recensito il 19 ottobre 2015

Sono stato un cliente fedele di questo vigneto per oltre 20 anni e arrotolata appena prima delle 12 del sabato sperando di acquistare qualche vino come abbiamo viaggiato attraverso Borgogna. Purtroppo, non siamo discriminati della "atteggiamento" ancora visualizzati da una minoranza di persone francesi d'affari...e modo molto scortese ci è stato detto dalla signora dell'albergo per andare lontano come avevano da mangiare. Non credo che torneremo, Vogliamo; un sacco di vigneti migliori con un benvenuto molto più calda nel giro di pochi chilometri.Più

Recensito il 29 maggio 2015

Abbiamo chiamato in qui per una degustazione di vino come parte del libro 'Pass Dijon de Nuits abbiamo acquistato dal centro turistico di Dijon. Quando siamo arrivati metà strada attraverso il pomeriggio ci è stato consigliato dal proprietario che si stavano preparando per una funzione...privata e non sono state conducendo degustazioni di vino. Gli abbiamo detto che aveva "pass" tuttavia ciò ha fatto alcuna differenza. Per fortuna ci siamo andati per le altre aziende vinicole incluso nel pass e loro sono stati felici di avere noi, e vendere i loro vini.Più

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