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West London Wine School - Day Classes

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Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Sono 3 settimane nel corso di vino francese di 4 settimane. Mi sono davvero divertito, aspetto con impazienza il mio martedì con un gruppo adorabile e la grande Rosie, il nostro tutor che è amichevole e super competente. Stai già cercando corsi futuri! !

Data dell'esperienza: novembre 2018
Recensito 2 settimane fa

Dopo aver preso i Livelli WSET 2 e 3, volevo continuare la mia formazione enologica senza aver conseguito il Diploma - e ho avuto la fortuna di scoprire la Borsa di vino italiana alla West London Wine School. Il corso è fantastico - non solo...è l'occasione per imparare in modo approfondito e dettagliato sui vini d'Italia, ma ciò che lo distingue è il puro entusiasmo dell'insegnamento. Il piacere personale di Jimmy nel corso è così evidente e rende le lezioni un tale piacere - aggiunto a cui la cura e lo sforzo che vanno a reperire i vini (e gli alimenti locali come accompagnamento) sono enormi. Abbiamo avuto l'opportunità di provare tanti vini affascinanti che non avevo mai incontrato prima. Per un appassionato di vino, non potrei raccomandare questo corso abbastanza bene!Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Ho completato la mia borsa di studio per il vino italiano 1 e 2 in questa scuola. Ho avuto la possibilità di provare alcuni vini rari e ho avuto la fortuna di imparare da qualcuno che è per me un genio del vino, Jimmy. ..... Ritornerò sicuramente per la borsa di studio del vino francese (ho già fatto il mio Wset 2 e Wset 3 con loro). . . . . Altamente raccomandato . . . .Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito 3 settimane fa

Ieri ho frequentato il corso di primo livello in vino presso la scuola del vino di West London. Non sai da dove iniziare davvero. L'intera giornata è stata fantastica dall'inizio alla fine. Shane Jones era il nostro tutor. Lui è stato fantastico. Come qualcuno che...progetta e presenta corsi sui treni, vorrei dire quanto sono rimasto impressionato con Shane. Le sue capacità di presentazione non sono seconde a nessuno, i materiali del corso erano di alta qualità e sono stati presentati in modo divertente, ma professionale. Shane ci ha davvero coinvolto nel nostro apprendimento e ha reso quello che può essere un argomento scoraggiante un sacco di divertimento. Sono venuto via sentendomi come so molto più di me rispetto a quando ho camminato nella porta. Sono rimasto particolarmente colpito dal modo in cui ci ha mostrato come identificare le caratteristiche dei diversi vini e come ha rotto questo compito apparentemente complesso in un formato facilmente gestibile e comprensibile (frutta, quercia, altro) (dolcezza, acido, tannini, alcol e corpo Sono rimasto anche colpito dal modo in cui ha presentato e insegnato la sessione di abbinamento dei vini. Ha usato un acronimo SAFE S = salato, A = acido, F = grasso ed E = Eccellente per illustrare gli impatti positivi che questi tipi di alimenti possono avere sul vino, e gli accoppiamenti che abbiamo provato hanno dimostrato esattamente quello che stava dicendo. Ha condotto l'esame in modo assolutamente professionale e mi ha augurato buona fortuna prima dell'esame. Tornerò per la seconda parte (supponendo che io abbia superato la parte 1 che ritengo di aver fatto. Ho ottenuto 29/30 sull'esame di simulazione) e sto osservando il corso del sabato (a causa del lavoro) che sta arrivando a marzo dell'anno prossimo e spero davvero che Shane sarà il mio tutor. Il ragazzo conosce davvero la sua roba. Raccomanderò la scuola del vino di West London ai miei amici che potrebbero voler migliorare la loro conoscenza del vino. Per favore, passa questo a Shane e ringrazialo per un lavoro ben fatto a mio nome. Inoltre, ti invitiamo a utilizzare questa e-mail e il mio nome su qualsiasi materiale di marketing appropriato. Cordiali saluti. Richard Castle.Più

Data dell'esperienza: novembre 2018
Recensito 3 settimane fa

Dopo un tempo incredibilmente meraviglioso per completare l'Italian Wine Scholar Part 1 (Nord) a scuola all'inizio di quest'anno, non vedevo l'ora di iscrivermi alla Parte 2 - e non mi ha deluso! Questa zona d'Italia è notoriamente impegnativa da studiare, con un gran numero di...uve locali con nomi e sinonimi difficili e una complicata storia sovrapposta. Ma, grazie alle istruzioni esperte del capo tutor Jimmy Smith, la nostra classe è riuscita a mantenere il nostro Aglianico dal nostro Aleatico e affrontare l'esame da una base solida. Jimmy fa sempre uno sforzo speciale per indicare sempre i punti più pertinenti in un mare di informazioni per aiutarti a ricordare la memoria a lungo termine e per prepararti al meglio al test, e va davvero al di là della preparazione dei suoi studenti per il successo degli esami preparando la sua sfidante carta pratica per noi. La prospettiva generale di classe in entrambe le Unità 1 e 2 è che le domande pratiche fornite da Wine Scholar Guild sia nei moduli online sia nelle stampe non sono così difficili come quelle affrontate nell'esame finale effettivo, e quindi la carta falsa di Jimmy è davvero ha contribuito a enfatizzare il livello di dettaglio che dovremmo preparare per l'esame con - mi ha aiutato a passare con Highest Honors nella Parte 1, quindi incrocio le dita lo stesso sarà vero questa volta! Viviamo davvero "un imbarazzo di ricchezze" quando si tratta di vini in offerta - molte delle selezioni sono le uniche bottiglie di un vino disponibile nel Regno Unito (o sono tornate dai recenti viaggi di Jimmy attraverso le regioni vinicole) e così non otterrete una migliore esposizione a queste regioni e uve meno conosciute senza andare in Italia da soli! Siamo persino riusciti a rendere geloso l'autore del libro di testo dopo aver visto le rare gemme che Jimmy è stato in grado di procurarsi nella raccolta settimanale di social media post-classe, e non è un'impresa da poco. L'entusiasmo di Jimmy per gli studi sul vino è assolutamente contagioso, e le sue classi hanno perfettamente centrato quel difficile equilibrio tra apprendimento e divertimento - lo studio del vino ha il potenziale di essere talvolta soffocante e un po 'pretenzioso, ma se stai cercando di evitare quel tipo di atmosfera che hai trovato la tua casa alla West London Wine School! Ciò vale per tutta la squadra della scuola, da tutti gli altri fantastici istruttori (Shane, Rosie, Cher) per la squadra dietro le quinte che fa funzionare tutto liscio in ufficio (grazie Beth!). Sono sinceramente impaziente di venire in ogni classe e, dopo una lunga giornata di lavoro, la scuola si sente piena di energia anziché stanca. Conto le settimane fino a quando WLWS lancia la sua attesissima Wine Scholar spagnola!Più

Data dell'esperienza: novembre 2018
Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Un corso molto divertente. Dopo aver completato il Wine Scholar francese con The West London Wine School, ho deciso che avevo bisogno di conoscere il vino italiano. Che corso. Mi è piaciuto ogni singola sessione. È un corso molto completo in cui si apprendono approfonditamente...la storia, il clima, i terreni, le denominazioni (DOC, DOCG, IGT ecc.) E l'uva per ogni regione, ma Jimmie, il leader del corso, ha reso tutte le informazioni divertenti e pertinenti. Mi sento quasi italiano ora! !Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito 3 settimane fa

Senza dubbio il miglior corso di vino italiano a Londra. Non solo l'insegnante è fantastico (il leggendario Jimmy Smith), ma tu esci dal corso e potresti avere una conversazione con una Somm e sapere davvero di cosa sta parlando! Ottimo materiale di studio, impressionante selezione...di vini da degustazione - questo è un buon divertimento per chi ama semplicemente il vino e chi lo lavora. Altamente raccomandato!Più

Data dell'esperienza: novembre 2018
Recensito 4 settimane fa

In una parola "magnifico" Questo corso di 8 settimane ha esplorato le regioni vinicole del centro e sud Italia. Il contenuto era molto dettagliato ma in qualche modo non è mai stato travolgente. Il tutor del corso Jimmy ha una passione contagiosa per il soggetto,...il che significa che le lezioni sono sempre state divertenti e coinvolgenti. Abbiamo assaggiato oltre 80 vini (molto più di quanto afferma il programma), banchettato con prelibatezze regionali e fatto amicizia lungo la strada. Grazie, mi dispiace solo che sia tutto finito!Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito 4 settimane fa

Percorso superbo che copre le regioni produttrici di vino dell'Italia centrale e meridionale. Non solo abbiamo approfondito la storia, il clima, i terreni, le denominazioni (DOC, DOCG, IGT, ecc.) E le uve per ogni regione come previsto dalla Gilda del vino italiano, ma siamo anche...molto piacevoli grazie a Lo stile di insegnamento di Jimmy e 11 vini diversi da degustare in ogni classe (in media). Continuerò sicuramente l'IWS con la West London Wine School il prossimo anno nella sezione del Nord Italia!Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 3 novembre 2018 da dispositivo mobile

Il corso di introduzione al vino di un giorno è stato eccellente. Cherie era un tutor superbo e ben informato per il giorno e il pranzo (parte del corso) presso il gastropub locale era buono. Eravamo un gruppo di quattro persone e abbiamo imparato molto....Altamente raccomandato.Più

Data dell'esperienza: novembre 2018
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