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1 - 10 di 20 recensioni
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Recensito 3 giorni fa

La mia esperienza è stata probabilmente diversa dalle altre recensioni che leggerete. La mia esperienza di fare la pasta era 1 - 2 - 1 con lo chef Marco! Non temere se scopri che sei l'unico a iscriversi per un determinato giorno, la personalità accogliente...ed energica di Marco ti farà sentire a casa e rilassato non appena ci si incontra (solo due volte in 3 anni c'è stato un 1 - 2 - 1 situazione quindi è raro ma non toglie nulla all'esperienza del minimo). La mia esperienza è stata sorprendente dall'inizio alla fine; dalla raccolta degli ingredienti freschi dal mercato alla cottura della pasta fresca e alla condivisione di 1 o 2 bicchieri. . . Intendo bottiglie di vino! Sentivo che stavo pranzando con un'amica piuttosto che con un'insegnante, il che era incredibile come viaggiatore da solista. La conoscenza di Marco del cibo italiano, dell'Italia e del mondo è da 2 a zero, il che aggiunge ulteriore a quello che è un must al 100% a Roma!  5/5Più

Recensito il 10 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Questa è stata una delle migliori esperienze a Roma. Abbiamo iniziato con un breve viaggio in un mercato locale per afferrare cibo, scorte e vino. Successivamente il nostro chef Marco ci ha mostrato in profondità come preparare la pasta da zero. Abbiamo fatto due salse,...cremose e a base di carne. Marco ha davvero reso l'esperienza autentica con la sua conoscenza e grande personalità.Più

Recensito il 1 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Ci siamo trovati benissimo con Marco che è incredibilmente simpatico oltre ad essere un grande chef e insegnante. Mentre camminavamo verso il mercato, Marco è stato in grado di fornirci dettagli sui dettagli storici e culturali di Roma che sono stati un ulteriore vantaggio. Un...ritmo rilassato ci ha permesso di esplorare il mercato molto "locale" (I. e. Non turistico) mentre Marco comprava gli ingredienti freschi per il nostro pasto. Lavorare insieme per fare due tipi di pasta (ravioli e linguine) era giusto. Si è rivelato delizioso (!) E siamo partiti con la capacità e la determinazione di ripetere ciò che avevamo imparato da soli.Più

Recensito il 20 luglio 2018

Marco rende la classe! Abbiamo trascorso il pomeriggio fantastica classe - molto sociale e ci sono un sacco di consigli di esperti - ci è piaciuto molto tutti i pasti che abbiamo creato.

Recensito il 19 luglio 2018 da dispositivo mobile

Marco è stato un insegnante incredibile, lo chef e alla fine un amico. Con un tour dettagliato e divertente di mercato nelle vicinanze poi abbiamo realizzato il nostro ritorno alla cucina con i nostri ingredienti in mano. Dopo una chiacchierata lontano abbiamo iniziato l'apprendimento per...rendere la nostra pasta, che era molto divertente e non troppo difficile. Il cibo era squisito, abbiamo fatto un piatto di fettuccine "stringozzi" e una pasta ripiena spinaci e ripiene con burro e salvia. Marco è un grande talento e ha reso l'esperienza fantastica. Molto vale il suo prezzo!Più

Recensito il 20 maggio 2018 da dispositivo mobile

Ci siamo trovati benissimo nella nostra classe di cucina! Abbiamo imparato a fare vari tipi di spaghetti e siamo stati in grado di sperimentare un mercato locale. Lo consiglio vivamente!

Recensito il 27 aprile 2018 da dispositivo mobile

Se avete dei dubbi - stop! Questo è il miglior rapporto qualità/prezzo che si possa trovare. Ci siamo divertiti molto con Marko, anche mio marito che odia la cucina aveva come matti! Abbiamo imparato la base di - ravioli di cottura della pasta, tortellini, le...fettuccine sono spaghetti lunghi. . . E combinato ogni uno con una salsa appropriata Marko era così aperta e ha apportato alcune modifiche per il nostro gusto Aveva anche ottimo vino e un breve tour con Marko compreso un sacco di dettagli innovativi su Roma Lo consiglio vivamente! ! !Più

Recensito il 24 aprile 2018 da dispositivo mobile

Marco ci ha accolto alla reception e ci siamo diretti direttamente al mercato degli agricoltori. Egli ci ha dato la possibilità di andare a piedi e sulla strada e ci ha dato un tour della zona, il Colosseo e il Foro romano dall'esterno. Quando abbiamo...raggiunto il mercato ha portato ingredienti freschi e qualche davvero buon vino. Inoltre era bello per assaggiare alcuni degli ingredienti nel mercato. Abbiamo preso il treno di ritorno e ha iniziato prepping la pasta. Egli ci ha insegnato come preparare i ravioli, le Linguine e fettuccine. Abbiamo fatto 3 piatti ed erano incredibili. Il burro e salvia ravioli era uno dei migliori che abbiamo mai fatto. Marco è un ragazzo davvero interessante e abbiamo avuto alcune conversazioni molto interessanti. Consiglio vivamente questo dato che il vostro viaggio indimenticabile. Non vediamo l'ora di cominciare la nostra pasta di casa.Più

Recensito il 8 aprile 2018

Abbiamo condiviso una grande esperienza con il capo Marco. Per prima cosa il mercato biologico, e l'interessante a piedi evitando la maratona di Roma, e dopo in cucina condividendo la sua conoscenza dal suo grand ma: /) Ora sappiamo che ci sono orgogliosi di essere...in grado di rendere il nostro proprio vero italiano pasta! ! ! Non ci aspettavamo così tanto! ! Marco è un piccolo simpatico porto e aperta bellissim ragazzo con una discussione molto interessante, grazie mille Marco! E i gelati del Romana sono davvero deliziosa: : )Più

Recensito il 19 gennaio 2018 da dispositivo mobile

Questa classe è incredibile rapporto qualità-prezzo! ! Abbiamo trascorso 4 ore con lo Chef Marco meravigliosa e un piccolo gruppo di 4 altri viaggiatori. Egli era attento, informato, appassionato e esilarante. Abbiamo avuto tutti un sacco di risate e di imparare una nuova abilità eccezionale!...Andare al mercato di scegliere gli ingredienti freschi è ad un evidenziare. Non si può davvero battere questa classe di un buon rapporto qualità-prezzo, un viaggio per i mercati locali, ore di specialità edificio e raggiungendo il tutto con un pasto comune, una bottiglia di vino e nuovi amici. Consiglio vivamente questa esperienza per giovane e vecchio.Più

TheYellowGuidesStaff, Staff alle Kitchen of Mamma, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata 15 febbraio 2018
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