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Via Lanfranco 15/A, Parma Italia
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Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma
Tour di una giornata

Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma

62 recensioni
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Apprezzerai la vera produzione di Parmigiano in una fabbrica molto tradizionale. Sarà possibile vedere quando i produttori di formaggio estraggono il formaggio dalle vasche del latte. Verrai quindi portato nelle sale di stagionatura / stoccaggio per vedere le fasi finali della produzione.<br>Alla fine del tour ci sarà una degustazione di diversi formaggi Parmigiano Reggiano stagionati.<br>Per la visita alla fabbrica di prosciutto di Parma, proseguiremo verso le idilliache colline di Langhirano, sede del prosciutto di Parma. Passerai alla "fase di temperatura ambientale", visitando le sale di stagionatura, qui caratterizzate dai tipici profumi del prosciutto. Durante questa fase verrà spiegato il metodo della "spillatura", il processo in cui solo il miglior prosciutto supera il test, quelli selezionati dall'ispettore del consorzio saranno quindi contrassegnati con la famigerata "Corona di Parma".<br>Alla fine del tour gastronomico ci sarà una degustazione di prosciutto di Parma e un bicchiere di Malvasia, un vino bianco frizzante locale.
USD 87.39 per adulto
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Anna T ha scritto una recensione a mar 2017
8 contributi8 voti utili
Dopo aver girato varie palestre di Parma, finalmente ho trovato quella dove è un piacere allenarsi! Di certo non è la palestra più bella che ho visto, ma di sicuro il personale è simpatico, competente e ci tiene a te, cosa non facile da trovare! Bravi ragazzi!!!
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Data dell'esperienza: marzo 2017
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