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Via Emilia

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Via Emilia

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Via Emilia From Rimini to Piacenza, 41121, Parma Italia
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Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma
Tour di una giornata

Tour del Parmigiano e del prosciutto di Parma

62 recensioni
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Apprezzerai la vera produzione di Parmigiano in una fabbrica molto tradizionale. Sarà possibile vedere quando i produttori di formaggio estraggono il formaggio dalle vasche del latte. Verrai quindi portato nelle sale di stagionatura / stoccaggio per vedere le fasi finali della produzione.<br>Alla fine del tour ci sarà una degustazione di diversi formaggi Parmigiano Reggiano stagionati.<br>Per la visita alla fabbrica di prosciutto di Parma, proseguiremo verso le idilliache colline di Langhirano, sede del prosciutto di Parma. Passerai alla "fase di temperatura ambientale", visitando le sale di stagionatura, qui caratterizzate dai tipici profumi del prosciutto. Durante questa fase verrà spiegato il metodo della "spillatura", il processo in cui solo il miglior prosciutto supera il test, quelli selezionati dall'ispettore del consorzio saranno quindi contrassegnati con la famigerata "Corona di Parma".<br>Alla fine del tour gastronomico ci sarà una degustazione di prosciutto di Parma e un bicchiere di Malvasia, un vino bianco frizzante locale.
USD 86.69 per adulto
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e f ha scritto una recensione a ago 2019
Parma, Italia4 contributi
Devo essere onesto: materie prime di qualità e ottima esecuzione dei piatti, anche i più semplici son resi deliziosi. Bravo chef! Personale di sala è preparato ed educato e l ambiente è sicuramente curato. Ottimo rapporto qualità prezzo. Tornerò.
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Data dell'esperienza: agosto 2019
Utile
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Deomogan ha scritto una recensione a lug 2019
Lazio, Italia7’984 contributi1’212 voti utili
Via storica, sede di numerosi negozi, botteguccie e artigiani, una strada da percorrere lentamente per gustare panorami e sapori
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Data dell'esperienza: luglio 2019
Utile
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ArteGustoParma ha scritto una recensione a giu 2019
Parma, Italia102 contributi4 voti utili
Un viaggio a ritroso nel tempo, per trovare qualcosa e per ritrovarsi. Storia, cultura e gastronomia.
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Data dell'esperienza: aprile 2019
1 voto utile
Utile
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Mattia C ha scritto una recensione a feb 2019
3 contributi
Un posto molto carino pieno di colori e luci dipendenti efficienti un bellissimo posto da andare a visitare assolutamenteconsiglio a tutti di visitarlo
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Data dell'esperienza: febbraio 2019
Utile
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Alessandro C ha scritto una recensione a giu 2018
Parma, Italia105 contributi35 voti utili
Ricca di storia, questa bellissima via rappresenta il cuore di tutta l'emilia romagna, se non volete pagare pedaggi autostradali e dovete fare un giro tranquillo e rilassante, la via emilia è ricca di ogni genere di Locale, negozio, Coop, e chi più ne ha più ne metta. Consigliata nei centri anche per passeggiate al charo di luna o un sano shopping del Weekend.
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Data dell'esperienza: giugno 2018
1 voto utile
Utile
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