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Caseificio San Pier Damiani

Ora chiuso: 08:00 - 13:00
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Caseificio artigianale produttore di Parmigiano Reggiano dal 1964. Possibilità visite guidate per assistere alla trasformazione del latte dalla cagliata alla forma. Degustazioni e vendita.
Ora chiuso
Orario di oggi: 08:00 - 13:00
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Durata consigliata: 1-2 ore
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Strada Gazzano 35/A, 43122, Parma, Italia
Sito web
+39 0521 645181
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1 - 10 di 86 recensioni
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

Meravigliosa esperienza in questo piccolo caseificio immerso nel verde di San Prospero. Una bella realtà in crescita che merita di essere visitata e vissuta. Veri artigiani rendono questo posto unico.

Data dell'esperienza: aprile 2019
Grazie, vito_stol
Recensito il 10 marzo 2019 da dispositivo mobile

Cercavo un caseificio aperto di sabato pomeriggio e nella campagna a pochi km da Parma mi sono recato in questo complesso rurale ben visibile anche da lontano, mi ha accolto una simpatica signora elencandomi i suoi formaggi con i vari invecchiamenti, era proprio quello che...Più

Data dell'esperienza: marzo 2019
Grazie, ulten-staller
Recensito il 5 marzo 2019

Abbiamo fatto una visita al caseificio e e devo dire che è stato veramente bello ed interessante. Gli assaggi sono stati ottimo e la spiegazione di tutto il ciclo di lavorazione spiegato con chiarezza e passione!!! Da vedere

Data dell'esperienza: dicembre 2018
Grazie, gpad619
Recensito il 27 febbraio 2019 da dispositivo mobile

Visita veramente interessante, se si arriva alle 8:30 si può assistere a tutta la produzione dove Roberta e il casaro spiegano nel dettaglio e con la passione di chi lavora ancora artigianalmente tutte le varie fasi..... Viene spiegato tutto nei minimi particolari fino alla stagionatura...Più

Data dell'esperienza: febbraio 2019
1  Grazie, berta1970
Recensito il 17 febbraio 2019

Abbiamo effettuato un acquisto online di parmigiano reggiano. Il prodotto è di buona qualità Consegna estremamente veloce, confezioni adeguate, sistema di pagamento tramite nexi sicuro. Soddisfatti!!

Data dell'esperienza: febbraio 2019
1  Grazie, manotrack
Recensito il 6 gennaio 2019

Il viaggio lungo la filiera del Re dei formaggi insieme al super casaro di san Pier Damiani è un vero spettacolo...si possono seguire tutte le fasi di preparazione accuratamente spiegate e mostrate...i profumi delle varie sale accompagnano la visita fino all'assaggio di tre differenti stagionature,...Più

Data dell'esperienza: dicembre 2018
1  Grazie, Carolina B
Recensito il 2 dicembre 2018 da dispositivo mobile

Piccolo caseificio che lavora ancora con metodo tradizionale. Roberta, la titolare, simpatica, disponibilissima e brava nelle spiegazioni della produzione. Una nota di merito anche al casaro e alla signora che lo aiuta tutti i giorni dell'anno.

Data dell'esperienza: dicembre 2018
Grazie, saocap
Recensito il 20 novembre 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo visitato questo caseificio potendo assistere all'intero ciclo di produzione del Parmigiano e facendo una degustazione dei formaggi a stagionature diverse. Il caseificio è a gestione familiare e tutte le operazioni sono svolte a mano come da tradizione. Ci ha colpito come nelle parole della...Più

Data dell'esperienza: novembre 2018
Grazie, DavidoTrip
Recensito il 3 ottobre 2018 da dispositivo mobile

Ottima scoperta a pochi km da casa. Casaro e Consorte favolosi, ti fanno sentire a casa.Favoloso anche il resto dello staff.Un immenso grazie per la meravigliosa mattinata trascorsa con voi a casa vostra. Grazie

Data dell'esperienza: settembre 2018
1  Grazie, bonettimichela23
Recensito il 30 settembre 2018 da dispositivo mobile

Non avevo mai pensato che visitare un caseificio potesse essere un’esperienza così interessante. Oggi ho effettuato una visita guidata presso questo caseificio a gestione familiare in cui viene prodotto il vero parmigiano reggiano. La visita dura circa un’ora e mezza in cui vengono mostrate tutte...Più

Data dell'esperienza: settembre 2018
Grazie, 343MariaG343
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