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Sono stata a visitare questa mostra con una visita guidata nell'ultima settimana di apertura, la mostra è interessante ma purtroppo non funzionava più nessun dispositivo. La mostra "Food: la scienza dai semi al piatto" analizza poi il tema dei sensi, che influenzano il nostro rapporto col cibo al punto di consentirci di sopravvivere e di gioire del cibo (una patatina è molto più buona se addentandola scrocchia!). La mostra infine analizza anche l'importante tema della scienza in cucina, illustrando le trasformazioni chimiche che interessano gli alimenti durante la cottura e raccontandoci le invenzioni tecnologiche che hanno segnato la storia della conservazione e della consumazione degli alimenti, dal frigorifero alla pentola a pressione.…
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Data dell'esperienza: giugno 2015
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Abbiamo appena visitato la mostra e siamo proprio delusi. Poca interazione, e dove era prevista molto minimale o rovinata. Esempio: la possibilità di vedere i cristalli di sale per via di una lente caduta, essenze da indovinare pressoché svanite o inesistenti, manovelle non attive ecc. Superifici polverose, olio esposto con insetti e larve, cassiere e personale spallato. Temperatura degli ambienti molto disomogena e sgradevole. Il curatore di questa mostra avrebbe dovuto preoccuparsi di più di garantire una buona manutenzione, la mostra terminerà fra quattro settimane e non è giustificabioe questa trasandatezza. In definitiva tante potenzialità che con poco potevano essere meglio espresse (ad es. scienza in cucina: effetto Maillard, Pasteur, ecc. solo citati e non spiegati) soprattutto in considerazione dell'EXPO.…
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Data dell'esperienza: maggio 2015
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Gli argomenti trattati sono molto interessanti, ma mi aspettavo molto di più: l'allestimento si limita a 4 stanze e l'interattività è molto limitata, inoltre i pannelli interattivi hanno perso alcune lettere che non sono state sostituite. Noi siamo stati molto fortunati perché non c'erano molte persone alla mostra in quel momento, ma non avremmo potuto vedere un granché se ce ne fossero state causa gli spazi piuttosto limitati. L'ultima sala è piuttosto buia e non si riesce a leggere molto. Pessimi i bagni: sporchi e con tutte le serrature rotte! Peccato perché l'idea era veramente ottima.…
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La mostra di punta sui temi di EXPO 2015. Interessante l'idea ma scarsa la realizzazione. Purtroppo mostra deludente. Pochi spunti interessanti, un po' di interattività ma veramente si poteva fare molto di più. Peccato. Il biglietto consente l'ingresso al Museo Civico di Storia Naturale, che vale la pena di essere visitato.…
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Data dell'esperienza: dicembre 2014
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Paperina17 ha scritto una recensione a mag 2015
Provincia di Monza e Brianza, Italia190 contributi134 voti utili
Ero molto curiosa di vedere questa mostra, ma mi ha lasciato un po' di delusione. E' molto piccola, sono solo 4 sale. Molto carina la prima sala, dove ci sono tutti i semi (peccato però che molti sono messi in alto e quindi non si riesce a leggere le etichette) anzi devo dire che è la sala di maggior impatto...un'altra sala dedicata al grano, riso, e pasta interessante...ma le ultime due sale non mi hanno convinta, sembravano un po' approssimative. L'idea è molto bella e accattivante, sicuramente attrae grandi e piccini, ma va studiata meglio.…
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Data dell'esperienza: maggio 2015
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