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Recensito il 31 ottobre 2018

Mio figlio adolescente e mi diverto a fare i giorni di cucina quando siamo in vacanza - e questo non ha fatto eccezione. Siamo stati benissimo con Frances e Milton. Abbiamo visitato il mercato per comprare pesce, e poi ci siamo divertiti a preparare una...varietà di piatti al nostro ritorno alla fattoria. Tutto era delizioso e fattibile e non vedo l'ora di ricrearli nella mia cucina!Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 4 settembre 2018 da dispositivo mobile

La lezione di cucina si è svolta in un paesaggio straordinario: una vecchia fattoria con una bella cucina e il suo forno a legna al centro - è anche possibile vedere tutti i tipi di animali che ci si aspetterebbe di trovare in una fattoria....Il luogo riflette ciò che amiamo del popolo britannico: la sua capacità di creare spazi di vita pittoreschi fuori da qualsiasi luogo. La fattoria si sente a casa il secondo in cui ci hai messo piede. La Francia non è solo un'insegnante di cucina eccellente, è premurosa e ovviamente è appassionata del suo lavoro e non conta il suo tempo. Ha anche una straordinaria conoscenza della storia della zona e ha sempre una risposta a qualsiasi domanda che ti si presenterà sulla tua strada verso il mercato del pesce. La classe è normalmente limitata a 4 persone, il che aggiunge un tocco di simpatia all'esperienza se si è abbastanza fortunati da condividerla con altre persone piacevoli. Ci siamo divertiti a preparare piatti tradizionali portoghesi in un'atmosfera rilassata, senza doverci appesantire con appunti (le ricette vengono consegnate dopo la lezione) e senza dover seguire rigide regole sulla quantità degli ingredienti: abbiamo imparato a preparare i piatti che avremmo rifare a casa, nel modo più semplice e piacevole. Se hai la possibilità di venire dalla zona, questa è sicuramente un'esperienza imperdibile. Grazie ancora Francia per il grande momento. Tu, e quello che hai realizzato ci ha dimostrato che i sogni della vita si avverano. Vi auguriamo tutto il meglio per il futuro. Nathalie e CatherinePiù

Data dell'esperienza: settembre 2018
Recensito il 26 agosto 2018 da dispositivo mobile

Il workshop di cucina di Frances e Milton è stato senza dubbio la nostra attività preferita in Portogallo. Non solo abbiamo imparato molto sulla cucina e la cucina portoghese, ci siamo divertiti così tanto a farlo! È ovvio che Frances e Milton sono così appassionate...di quello che fanno e rendono un'ottima esperienza. Consiglio vivamente questo workshop a chiunque cerchi di rispolverare le proprie abilità culinarie, conoscere il cibo portoghese o semplicemente divertirsi con persone fantastiche!Più

Data dell'esperienza: agosto 2018
Recensito il 25 giugno 2018

Abbiamo finito la nostra luna di miele portoghese con alcuni giorni a Lagos. Ho programmato questo giorno per me e mio marito, ed ha superato tutte le nostre aspettative. Francesco e Milton erano padroni di casa meravigliosi! Abbiamo potuto sicuramente dire che entrambi abbiamo apprezzato...la condivisione cucina portoghese con noi. La proprietà è stupenda, e la cucina in un'autentica cucina è stata un'esperienza straordinaria. Siamo entrambi cook spesso, e ciascuno di noi hanno imparato dalla nostra giornata presso il Paese scuola di cucina. voce al mercato locale era anche un sacco di divertimento - è un'esperienza completa e lo consigliamo a chiunque sia in cerca di un diverso tipo di attività mentre in Portogallo. ci sarà ricreare i nostri pasti per gli amici nei prossimi mesi!Più

Data dell'esperienza: giugno 2018
Recensito il 15 giugno 2018

Questa casa colonica è un'esperienza meravigliosa cucina il pezzo forte del nostro viaggio finora! Frances e Milton ci hanno fatto sentire i benvenuti e coinvolti. Siamo stati tenuti occupati a con la Preparazione di tutto dal pane al dessert. Il cibo era saporita e deliziosa!...! Il pane cotto nel forno a legna, le sardine grigliate alla brace, formaggio fresco e molto di più! Consiglio vivamente il Paese scuola di cucina per un'esperienza davvero unica!Più

Data dell'esperienza: giugno 2018
Recensito il 21 luglio 2017 da dispositivo mobile

Quello che un giorno meraviglioso abbiamo dovuto imparare nuove abilità di cottura in Portogallo con Frances e Milton. È stata la parte migliore del nostro viaggio. Lo consiglio vivamente.

Data dell'esperienza: luglio 2017
Recensito il 15 maggio 2017

Abbiamo apprezzato molto il nostro giorno qui - non solo abbiamo creato qualche ottimo cibo, la famiglia era così cordiale e accogliente. Frances era davvero incoraggiante come tutti noi aveva diversi livelli di cottura competenze.

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 7 maggio 2017

Questa è stata una sorpresa per il mio compleanno (sono un vero culinario) e totalmente ci è piaciuto molto. Ci sono venuti a prendere (e in seguito lasciati) dalla nostra sistemazione e portati fuori per un bellissimo ambiente rurale. Siamo stati accolti con caffè e...mele e zenzero torte (deliziosa! ) Poi scendere al mercato locale di prelevamento prime sardine della stagione. Al ritorno abbiamo ( c'erano 3 di noi) ha fatto 3 impasti differenti di pane dolce poi un tuffo incredibile di patate, yoghurt tuffo di formaggi per accompagnare fatte a mano e forno a legna grissini. I calamari Ripieni (OMG - un paradiso) (bacalhau), "frittelle", sardine alla brace, insalata direttamente dal giardino e una crostata de Nada meravigliosa. Francesco era un patrimonio di conoscenze culinario e un giorno mi piacerebbe una cucina come lei. Milton era un pro con il fuoco di legna, versando di vino e generalmente assicurandosi che stavamo facendo il cibo è ottimo. Ho imparato molto più che le ricette e mi sembrava che la giornata è stata un vero assaggio della cucina portoghese. Fantastico padroni di casa, cibo delizioso e un ambiente sorprendente. Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti del dicob colleghi! !Più

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 5 aprile 2017

Siamo appena stati a Lagos, nella regione dell'Algarve per la prima volta e abbiamo trascorso una giornata stupenda cucina con Frances. Sono venuti a prenderci al mattino e ci ha portato alla sua fattoria magica. Avendo venire da New York, iust il panorama di essere...in grado di lavorare dalla sua cucina all'aperto tra il giardino delle erbe e ortaggi, alberi da frutto, e gli animali davvero impostare il tono per questa giornata. Poi Frances ci ha portato a un mercato nelle vicinanze di pesce di scegliere i prodotti più freschi le catture di pesce (tra cui una piovra gigante) con cui lavorare. Lei è stata molto pratici, ma anche farci prendere possesso dei piatti stavamo facendo. Il mio ragazzo è piaciuto imparare a fare il formaggio fresco e 3 diversi tipi di pane. La mia parte preferita era preparare e cucinare il polipo. Abbiamo sorseggiato vino durante tutto il giorno e abbiamo imparato a fare 7 o 8 piatti differenti, tra cui un dolce che sto ancora sognare. Alla fine della giornata, ci siamo seduti a un pasto delizioso fuori sul tavolo da picnic e devo dire che sono rimasto colpito da tutto il cibo delizioso abbiamo imparato a fare. E' stata una festa. Nel complesso, direi che si deve provare questo! Si tratta di un'esperienza davvero unica e Frances è un insegnante meravigliosa.Più

Data dell'esperienza: marzo 2017
Recensito il 28 marzo 2017 da dispositivo mobile

Stavamo cercando qualcosa di diverso, itinerario insolito e questa avventura consegnati. Abbiamo optato per il pick-up e viaggio di ritorno dato che avevamo sentito che il vino è stato coinvolto. Una mossa molto buona! La strada per l'azienda non è per i deboli di cuore...( o la nuova vettura) . La posizione è incantevole, come è il padrone di casa, Frances. Abbiamo avuto una giornata delizioso, visitare un mercato locale, e la sua fattoria. Che meravigliosa cucina ha, con un forno a legna favolosa. Le istruzioni erano fantastici e il piatto finito deliziosa. Nel complesso, una bella gita. Grazie Francesca!Più

Data dell'esperienza: marzo 2017
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