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Burid

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Recensito il 3 marzo 2019

Ho avuto una meravigliosa opportunità di conoscere il formaggio islandese, Skyr e la storia del caseificio in un paese insulare. È venuto fuori con un incredibile apprezzamento delle profonde radici del latte in Islanda. Skyr, da solo, ha una storia da raccontare e ne fa...capire la popolarità oggi in tutto il mondo. Complimenti al proprietario per aver condiviso la sua vasta conoscenza e dettagliando i vari formaggi come abbiamo rosicchiato via in beatitudine. La selezione di formaggi era vasta e allettante. Questo posto è da non perdere se sei un amante del formaggio.Più

Data dell'esperienza: marzo 2019
Recensito il 30 ottobre 2018

A prima vista si potrebbe pensare che sia solo un piccolo negozio di formaggi e poi andare avanti, ma non farlo! Fermati e in realtà parla con chiunque lavori lì quel giorno. Mia sorella e io ci siamo davvero divertiti a passare qualche minuto in...più parlando con la donna dietro il bancone e acquisendo più conoscenza dell'Islanda! È stata molto gentile e intelligente e ci ha informato su quali tipi di formaggio hanno, da dove proviene, i singoli agricoltori che contribuiscono ai prodotti sui loro scaffali, ecc. È stato sicuramente un arresto divertente che sono contento fatto!Più

Data dell'esperienza: ottobre 2018
Recensito il 29 dicembre 2017

Burid ha probabilmente la migliore collezione di formaggi in Islanda, che non sta dicendo molto. Tuttavia, i prezzi erano ragionevoli e il formaggio era di alta qualità. Eravamo curiosi dei formaggi islandesi, ma il personale non ne portava nessuno e non erano ben informati sull'argomento...(forse non c'è molto formaggio in Islanda?) Il personale non è super disponibile, ma non è un problema se siete moderatamente istruiti formaggio.Più

Data dell'esperienza: dicembre 2017
Recensito il 27 luglio 2017

La selezione di formaggi e altre delizie foodie_nUp è più eccellenti, il negozio è senz'altro la pena di visitare per raccogliere oggetti locali per un pic-nic o un pasto a casa. Il pezzo forte del nostro tempo a Burid era la piu' officina eccellente di...formaggio di Eirny o piuttosto la storia di formaggio in Islanda intrecciata con la storia di officina dell'Islanda. Conoscenza della Eirny di tutti i formaggi delle cose combinate con il suo calore, umorismo e affascinante stile di presentazione ha reso la sua officina uno dei momenti salienti del nostro viaggio di due settimane in Islanda. Il workshop pranzo, così abbiamo nibbled sui formaggi più deliziosi, salumi, pane locale, frutta e molto altro. Lo Skyr dessert era deliziosa! Abbiamo lasciato l'officina completamente pieno ma abbiamo dovuto comprare un po' di formaggio e conserva per godervi più tardi. Il formaggio workshop era assolutamente una perfetta introduzione all'Islanda!Più

Data dell'esperienza: luglio 2017
eirny-s, Owner alle Burid, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 agosto 2017
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Recensito il 15 giugno 2017

Durante il nostro recente viaggio a Reykjavik, mio marito ed io abbiamo partecipato ad un seminario di formaggio di Eirny e siamo stati benissimo! La passione per il formaggio Eirny è contagiosa, e la sua lezione sulla cultura del formaggio islandese è trascinante. La diffusione...di formaggi, pane e frutta era bellissima e deliziosa. Un vero piacere! Mio marito ha un'allergia al dado, e Eirny andavano chiaramente attraverso grandi dolori per garantire che tutto era servito a lui era ancora incontaminata. Prima del workshop di formaggio, abbiamo acquistato il loro salame cotto, le albicocche sott'olio e olive. Dopo il workshop, che ci siamo tornati per ulteriori informazioni e pepe Skyr meduse. Tutto ciò che abbiamo mangiato dal negozio era incredibilmente buona. Consiglio vivamente il workshop, ma se non è possibile effettuare che, è ancora ben la pena la fermata di provare le loro merci house - fatte.Più

Data dell'esperienza: giugno 2017
eirny-s, Owner alle Burid, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 agosto 2017
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Recensito il 9 marzo 2017

Adoro questo posto. Ho voluto uno di tutto qui. Hanno formaggio islandese, salsicce e salami e sono in vendita anche la propria marca di biscotti.

Data dell'esperienza: marzo 2017
Recensito il 25 febbraio 2017

La scelta di questo negozio di formaggi è splendido e si fanno le loro marmellate personalizzati. È giusto giù sulla marina quindi l'accesso facile. Ma abbiamo anche partecipato ad una lezione che Eirny, il proprietario, offre. Lei ha fatto un lavoro eccellente per descrivere la...storia di fare il formaggio in Islanda (beati i responsabili di formaggio! ) La lezione è accompagnata da una varietà di formaggi che ti aiuta a comprendere perché l'Islanda è uno dei principali consumatori di formaggio a livello globale. La lezione è illuminante e piacevole. Il formaggio è delizioso, abbiamo finito la degustazione con un formaggio blu che Eirny aveva in ammollo un bourbon Stout. Non perdetevi questo negozio per una prospettiva unica dell'Islanda.Più

Data dell'esperienza: febbraio 2017
Recensito il 1 febbraio 2017

Eravamo un piccolo gruppo che si sono recati sul formaggio e Skyr Scuola attività e all'inizio ero scettico. Mi è piaciuto molto! Prima di tutto Eirny era adorabile, molto interessante e ben informato. C'era un sacco di formaggio di tutti i tipi e skyr come...bene. Mi ha spiegato il processo di creazione skyr e formaggio, come mangiare e mi ha spiegato il gusto. E' difficile da spiegare ma si tratta di un deve fare mentre in Reykjavík.Più

Data dell'esperienza: gennaio 2017
Recensito il 21 gennaio 2017 da dispositivo mobile

Mi sono fermato a per la nostra ultima notte in Islanda. Bel negozio giù sull'acqua. Il personale era super cordiale e ben informato. Siamo partiti con una crema doppia islandese, un islandese blu e una capra stagionato olandese. Abbiamo preparato i nostri formaggi nella nostra...- di trasportare su e aveva un po' " lasciando parte del formaggio Islanda " all'aeroporto prima di salire il nostro volo. Accompagnato da alcune birre locali. . . Una piccola grande Mer spento.Più

Data dell'esperienza: gennaio 2017
Recensito il 26 settembre 2016

Ho convinto un gruppo di amici che erano insieme per un viaggio dagli Stati Uniti per unirsi a me per unirsi a me nella mia ricerca di conoscenza e finisce mai appetito per tutti i formaggi delle cose. Eirny è appassionato e completamente ben informato...sulla sua attività. Sono stato piacevolmente sorpreso che esperienza fantastica Burid ha da offrire e consiglio vivamente per chi ama il formaggio e imparare a conoscere!Più

Data dell'esperienza: agosto 2016
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