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Sicilian Food Lovers - One Day Cooking Class

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Alla scoperta di vecchi sapori

da provare. Abbiamo trascorso una giornata rilassante e divertente in una antica abbazia Leggi il seguito

Recensito il 11 settembre 2014
salvatore g
,
Bologna, Italia
Un'esperienza da provare

I giorni passati alla "Scuola" di Antonio e Cinzia sono stati un'esperienza talmente fuori dagli Leggi il seguito

Recensito il 25 luglio 2014
antonio_MI_PA
da dispositivo mobile
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Panoramica dei viaggiatori
  • Eccellente99%
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Informazioni
Durata consigliata: 2-3 ore
Contatti
C.da Plaia degli ucelli, 90015, Cefalù, Sicilia, Italia
Sito web
+39 348 651 5061
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1 - 10 di 48 recensioni
Recensito 11 settembre 2014

da provare. Abbiamo trascorso una giornata rilassante e divertente in una antica abbazia completamente restaurata da dove si gode un panorama invidiabile. Cucinare insieme ad Antonio è stato facile perchè ti mette subito a tuo agio e ti trasmette immediatamente la passione per quello che...Più

1  Grazie, salvatore g
Recensito 25 luglio 2014 da dispositivo mobile

I giorni passati alla "Scuola" di Antonio e Cinzia sono stati un'esperienza talmente fuori dagli schemi che è difficile inquadrarli in qualcosa di canonico. Quello che viene offerto spazia dalle interessantissime lezioni di cucina ad un soggiorno di lusso in un posto da sogno ad...Più

2  Grazie, antonio_MI_PA
Recensito 25 giugno 2014

La location non potrebbe essere migliore: una Villa del 1868 e sullo sfondo il meraviglioso tramonto con i fantastici colori Siciliani e la rocca di Cefalù. Tra le cose che si ricordano per tutta la vita. ♥♥La cucina: prodotti genuini, freschi e verdure dal meraviglioso...Più

3  Grazie, Andrea A
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 1 settimana fa

Dalla mia prima e-mail a Cinzia per prenotare la lezione fino alla nostra partenza, tutto è stato fantastico. È stata meravigliosa a restituire le mie e-mail e siamo arrivati ​​al punto di prenotare il taxi per noi, il che significava che potevamo gustare il vino...locale senza doverci preoccupare di guidare. C'erano quattro di noi più un altro gruppo di 3 e ci siamo divertiti così tanto con tutti. Siamo stati accolti da Antonio che ci ha dato un tour del monastero e un po 'di storia. Poi abbiamo iniziato a tagliare perché questa è stata un'esperienza totalmente pratica. Gli ingredienti erano freschi dal giardino. Abbiamo imparato tanto sulla cucina tipica siciliana e si scopre che mi piace davvero la melanzana che non avevo mai cucinato correttamente prima. Chi lo sapeva! Abbiamo fatto pasta fresca alla Norma, zucchine ripiene e carne di manzo arrotolata intorno al formaggio e cotta in succo d'arancia fresco. Delizioso! ! ! In effetti, ho avuto la stessa cosa in un ristorante e i piatti che abbiamo cucinato erano molto meglio. Per quanto riguarda l'insalata, era così semplice. Solo arance fresche tagliate con finocchio fresco, cipolle verdi e olio d'oliva. Sembra un po 'strano ma gli ingredienti hanno funzionato così bene insieme. Antonio ha reso la giornata divertente e istruttiva. Ci ha insegnato alcune abilità di base del coltello, ma se alla fine ci fosse stata una prova, penso che avrei fallito quella parte. Normalmente si mangiava fuori dopo aver finito di cucinare, ma si stava versando tutto il giorno, così abbiamo mangiato dentro che era un po 'angusta ma il cibo era così buono, a nessuno importava dove abbiamo mangiato. Rosa è stata l'aiutante di Antonio ed è stata bravissima a risolvere il nostro casino e ad assicurarsi che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno. Entro un giorno o due, ho ricevuto il nostro libro di cucina online con non solo il cibo che abbiamo preparato, ma anche molte altre ricette. Non vedo l'ora di provarli a casa. Grazie Antonio, Cinzia e Rosa così tanto per la meravigliosa esperienza. La classe era buona per le coppie, ma sarebbe anche una divertente attività di famiglia finché i bambini saranno abbastanza grandi per maneggiare coltelli affilati. La tua lezione di cucina dovrebbe essere sulla lista di tutti gli utenti.Più

Recensito 27 agosto 2018

Antonio è uno chef fantastico che ti fa sentire fiducioso e creativo nella sua classe. L'ambientazione è bellissima, rilassante e mozzafiato. Il corso è divertente, istruttivo, interattivo e ben strutturato. Il pasto che fai insieme è delizioso. Mia figlia ed io abbiamo sperimentato la lezione...di cucina per cena e consiglio vivamente di farne una destinazione mentre siete in Sicilia. È stato il momento clou del nostro viaggio.Più

Recensito 24 luglio 2018 da dispositivo mobile

Abbiamo prenotato una lezione di cucina per pranzo a Villa Palamara. L'unico aspetto negativo è di arrivare. Abbiamo usato il taxi, il che andava bene, dopo aver ottenuto attraverso il processo di arrangiamento. Perché il tassista voleva lasciare in precedenza, siamo arrivati quasi un'ora di...anticipo. Che è stato un problema. Antonio ci ha accolto e ci ha indirizzato alla piscina magnifico caminetto dove potevamo nuotare fino al suo termine preparati. Prima di tutto ci ha mostrato l'albergo e ci ha detto che la storia. Dopo di che abbiamo iniziato a cucinare. Abbiamo fatto pasta fresca di pasta, salsa di pomodoro, involtini di maiale (delizioso) , zucchine e limone crema farcite. Siamo stati in un gruppo di 6, che era perfetta. Le altre persone erano con i propri figli, e Antonio riusciti ad aiutare tutti noi. Durante la preparazione siamo stati in una cucina grande, con una porta francese enorme che si affaccia sul mare. Il suono dei grilli in background. Dopo il "lavoro" è stato fatto siamo andati fuori all'ombra per mangiare. Si era semplicemente squisito, le verdure en frutta che abbiamo utilizzato erano perfette, e tanto più dolce rispetto a quelli che comprate a casa. Abbiamo pagato € 95 p.p. per l'intera giornata, ma siamo convinti che si tratti di denaro ben speso. Con ogni portata si ottiene vino e sufficiente acqua e succo di frutta.Più

Recensito 30 maggio 2018 da dispositivo mobile

Cinque stelle ⭐️ per Antonio non è abbastanza elogi per un ben informato, le mani su, accogliente, educativi e deliziosa giorno, riempito con piatti fatti in casa. Ha insegnato tutti noi ottima tecnica, chimica alimentare ideale, con un menu molto ben studiato. Abbiamo apprezzato molto...i frutti del nostro lavoro sotto il sole siciliano che si affaccia sul mare. Grazie Antionio! Grazie‼️Più

Recensito 8 maggio 2018

Corso di cucina venerdì 4 maggio 2018 . Ciò che un modo eccellente per trascorrere un pomeriggio imparando a conoscere i piatti della tradizione siciliana con Antonio. Antonio è un padrone e cuoco eccezionale. Abbiamo imparato tanto in un pomeriggio e hanno anche avuto possibilità...di replicare queste a casa. Quello che è stato anche molto piacevole, era vivere questo con altri viaggiatori da American e Olanda. È anche un modo davvero buona di incontrare persone provenienti da paesi diversi e che hanno un interesse simile nell'amore del cibo. Grazie a tutti per una giornata meravigliosa. Nettie e NeilPiù

Recensito 16 ottobre 2017

Abbiamo preso la uno - giorni di lezioni di cucina con Antonio il 12 di settembre. Avevamo prenotato la classe via e - mail, che era molto semplice e di comunicazione che conduce fino alla classe con Cinzia era così cordiale ed efficiente! La classe...ha iniziato a 11 : 30 e siamo stati accolti con la vostra scelta di bevande calde o fredde. C'erano 4 altre persone, quindi 6 persone in totale, che è una dimensione di grande classe. Prima della cottura effettivo iniziato, ci hanno dato un breve tour delle belle locali. Abbiamo cucinato un tre - portate: Pasta alla Norma, Involtini ripieni con zucchine e dolce - e - Sour cipolle e una molto leggera e rinfrescante limone crema per dessert. Questa classe è mani - sulla, quindi non sei solo osservando qualcun altro fare qualcosa, ma in realtà sono cucinare da soli! C'è una piccola pausa nel mezzo della classe in cui è possibile gustare un aperitivo leggero (bruschette e alcune altre piccole punture) o esplorare i giardini. Antonio ha fatto un ottimo lavoro che spiega tutto. Il punto forte era ovviamente rendendo pasta fresca da zero. Abbiamo utilizzato solo gli ingredienti migliori e tutto sembrava così delizioso! ! ! Antonio anche consigliato un vino di andare con ogni portata. Abbiamo mangiato all'esterno del cibo, che era molto bella - così tranquilla con il suono del mare in lontananza. Dopo la classe, si ottiene un grande libro con tutte le ricette inviate da e - mail. La ringrazio molto Cinzia, Antonio e Rosa per una giornata fantastica!Più

Recensito 1 ottobre 2017

Imparare a cucinare piatti Scicilian in un monastero costruito nel 1200. Mangiare il pranzo sulla cima del tetto guardare il mare di Tyrrahnnine! La è un'esperienza indimenticabile. Grazie Antonio e Rosa!

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