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Souk Cuisine

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Il meglio delle recensioni
Esperienza bellissima

Una bellissima esperienza di 5 ore, non solo culinaria ma soprattutto sociale. Sociale come Leggi il seguito

Recensito il 11 dicembre 2017
Mibe83
,
Milano
da dispositivo mobile
una bellissima esperienza

l attività inizia alle 10 di mattina e si conclude verso le tre. Gestito da una donna olandese Leggi il seguito

Recensito il 7 gennaio 2015
vetfred
,
Parma, Italia
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1 - 10 di 109 recensioni
Recensito 11 dicembre 2017 da dispositivo mobile

Una bellissima esperienza di 5 ore, non solo culinaria ma soprattutto sociale. Sociale come interazione con la gente locale, dai venditori di spezie, verdure, polli e carne, alle cuoche che ti aiutano nella realizzazione dei piatti al fornaio cui porti i dolcetti da cucinare. Sociale...Più

Grazie, Mibe83
Recensito 7 gennaio 2015

l attività inizia alle 10 di mattina e si conclude verso le tre. Gestito da una donna olandese trapiantata a Marrakech d auna decina di anni. Ci si incontra in piazza e si va con lei a fare la spesa nei souk. Durante la spesa...Più

Grazie, vetfred
Recensito 11 gennaio 2014

Durante la nostra recente vacanza in Marocco abbiamo voluto approfondire l'aspetto enogastronomico e Souk Cuisine si è rivelata una scelta decisamente azzeccata. Gemma è una persona appassionata, pacata e assolutamente interessante che nel corso della giornata vi delizierà con le spiegazioni di come si utilizzano...Più

Grazie, Dori2014
Recensito 6 maggio 2012

con le dovute attenzioni si puo mangiare nel souk..preferite alimenti ben cotti..preferibilmente sulla grigia e non sul metallo, assaggiare il succo d'arancia che è il piu buono del mondo e i croccanti di frutta secca le verdure sono buonissime e mangiando nel souk spenderete pochissimo...Più

Grazie, silvia221190
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito 1 settimana fa

Gli amici avevano raccomandato la lezione di Gemma e non siamo rimasti delusi. La giornata è stata eccellente. Iniziato con un paio d'ore di shopping nel souk essendo stato dotato di una lista della spesa e alcuni fondi in una borsa. Molto divertente comprare gli...ingredienti e imparare moltissimo sulle varie spezie ed erbe. La lezione si svolge in un vecchio letto con un grande cortile e dopo un momento di relax bevendo tè alla menta e gustando delle olive è stato un vero affare. C'erano 12 di noi. . e 5 cuochi. . . un sacco di tagli, istruzioni in inglese e francese e una grande quantità di risate. Una volta la grinta su cui ci ha dato la possibilità di preparare i biscotti per dessert. . . . poi giù ci siamo seduti o godetevi il pasto. Fortunatamente abbiamo avuto un pubblico accattivante, giovane (di noi). . . così tante storie e condivisione di esperienze per un ottimo pasto. Non avrei potuto godermi la giornata di più. Ben fatto Gemma.Più

Recensito 3 maggio 2018

Io e mio marito abbiamo fatto la nostra prima giornata a Marrakech. È stato così buono. Ci siamo chiesti i mercati raccogliendo i nostri ingredienti per cucinare. La nostra padrona di casa era cordiale e ben informato, ci ragnatela che collega in e out di...vicoli e siamo scesi fino a un Riad per preparare il cibo. È stato molto bello. Il cibo, le donne locali che ci hanno aiutato e il cortile dove abbiamo cucinato. Farlo. Non ve ne pentiretePiù

Recensito 10 aprile 2018

La nostra classe con Souk cucina è stato un modo meraviglioso di sperimentare il souk, per imparare a conoscere cucina Marocchina e incontrare belle persone. Abbiamo iniziato con una escursione per lo shopping attraverso il souk guidati da Gemma, il proprietario di Souk cucina. Avevamo...già visitato il souk, ma effettivamente ci sono negozi ne faceva un'esperienza molto migliore. Ci hanno dato una lista della spesa e nella borsa di denaro. Gemma ci ha condotto attraverso il souk, ci ha presentato i venditori e spiegato gli ingredienti. Dopo lo shopping siamo tornati in un Riad accogliente nel cuore della città. Il cortile è attrezzato con stazioni di cottura per accogliere + /- 12 persone, anche se le dimensioni di classe sono di solito più piccola. Quattro donne locali deliziose ci ha condotto attraverso il tritare e cucina. Parlano principalmente in francese (e arabo ovviamente) ma può cavarsela in Inglese e qualche olandese. Lingua era alcun problema perché tutto è mani. Esse mostrano e guida attraverso la procedura. I passaggi più difficili come alimenti frittura o controllare le tajini era fatto dagli istruttori. Il nostro menu consisteva di alcuni insalate, " tapas " stile antipasti e due tagine (entrambi i pesci sul nostro giorno ma i menu variano) e pasticceria marocchina per dessert. Il pomeriggio è chiusa con un pranzo comune dei piatti che avevamo preparato, il tutto annaffiato da vino locale. Se gli istruttori chiediamo di venire insieme al panettiere locale per il pane o di cucinare i dolci, non esitate. E' stato interessante vedere i forni comuni nelle vicinanze e conoscere le panetterie tradizionali. La classe è durato dal 10 : 00 fino a ca. 15 : 00 , tra cui lo shopping, la cucina e mangiare. Siamo partiti con una piccola collana delle ricette, e ottimi ricordi.Più

Recensito 9 aprile 2018 da dispositivo mobile

La giornata inizia con un'escursione di un'ora nei mercati che raccolgono gli ingredienti prima di prendere il tè e spuntini a metà mattina nel cortile. Hai quindi la possibilità di preparare una varietà di piatti marocchini (tra cui tagine, sarde, verdure, mezze e biscotti) con...l'aiuto di meravigliose donne locali che apportano umorismo e professionalità all'esperienza. Il tutto completato con il meglio: il pasto stesso! Consiglio vivamente di prenotare, non ve ne pentirete. Grazie a Gemma e alla sua squadra per una giornata memorabile.Più

Recensito 7 aprile 2018

Come descritto, abbiamo iniziato la giornata con un tour dei mercati e l'acquisto di cibo per i pasti. I mercati di Marrakech sono sicuramente un'esperienza da non perdere. Abbiamo avuto un'affascinante lezione di spezie con un'amica di Gemma. Ognuno ha una lista di ingredienti e...una borsa di denaro con cui acquistare i materiali di consumo - è stato davvero un viaggio di shopping di gruppo, anche se il denaro è stato diviso tra tutti noi. Quando abbiamo comprato tutto il cibo, siamo tornati al riad, dove ci siamo goduti un po 'di tè e snack prima di andare a lavoro a preparare il pasto. La preparazione dei pasti ha richiesto alcune ore e ci è piaciuto molto lavorare con gli aiutanti di Gemma e le altre persone del nostro gruppo. Tutti erano super cordiali e disponibili. Una volta cucinato il cibo, ci siamo seduti tutti a goderci i frutti del nostro lavoro. Che pasto glorioso. Consiglio vivamente questo per i visitatori di Marrakech. E 'stato un ottimo modo per sperimentare i mercati e la cucina della zona, e imparare una cosa o due. Grazie, Gemma!Più

Recensito 21 dicembre 2017 da dispositivo mobile

Un'esperienza divertente e qualcosa reale un po' diversa. Gemma e Brooke erano di prima classe ospita come erano le signore che ci hanno aiutato a preparare la nostra cucina raffinata. Ci siamo guardati, abbiamo cucinato, abbiamo mangiato e abbiamo incontrato alcune persone veramente fantastiche. Una...giornata davvero piacevole e interessante. Lo consiglio vivamente, una buona risata e potrai imparare a cucinare qualche cibo marocchino. Che cosa c'è che non va. Simon & Carly.Più

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