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Northcote Road, Langho BB6 8BE, Inghilterra
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Recensito il 3 agosto 2017

Questo non è semplicemente un corso di cucina, più, un'esperienza. Northcote Michelin è stato splendeva attraverso in ogni fase, dall'incontro e saluto la colazione, per il tour delle cucine (immacolata btw), per il delizioso pranzo, Ottimo servizio, infinite fornitura di tè, caffè e pasticceria divino,...per la pazienza e la passione dei nostri due chef tutor, "Bruno" e Emma che hanno lavorato così armoniosamente era come guardare un ben collaudato danza. E' stato magistralmente organizzato, rilassata e coinvolgente dall'inizio alla fine. Eccellente. Vale ogni centesimo speso. L'unico inconveniente minore è che non abbiamo avuto la possibilità di rendere il dessert. Sebbene la demo abile di Emma, era meravigliosamente eseguito, penso che guardare il soufflé edificio sarebbe stato un po' più emozionante aveva ho preparato io stesso! Ho l'opportunità di tentare questo sulla casa dei turf tuttavia, come ci hanno fornito tutti gli ingredienti, misurata fuori e riposti da portare a casa? Mi auguro buona fortuna!Più

Data dell'esperienza: agosto 2017
Recensito il 24 luglio 2017

Un regalo di Natale a seguito di un ottimo pasto a Northcote Nel novembre 2017 . Il giorno corso era guidato da Bruno Birkbeck e Emma Lawson sia dei quali erano superlativi. Sapevo che sarebbe una buona giornata ma ha superato le mie aspettative. Il...team sono così ben informato e paziente e il cibo era sensazionale. Siamo riusciti a ricreare la magia nella mia propria cucina la notte successiva che è stato altrettanto gustoso anche se forse non è proprio lo stesso aspetto artistico sulla piastra . La giornata è un must per chi ha un interesse nella ricerca di come il cibo può essere reso più eccitante con sforzo e la qualità degli ingredienti un po' più. Northcote al suo meglio. Un'esperienza straordinaria e ha ordinato la mia lista di shopping di Natale per 2017 ! !Più

Data dell'esperienza: luglio 2017
Recensito il 5 luglio 2017

Lento cucinato suini sulle guance di liquirizia, Lancashire di Kirkham essendo di formaggio e millefeuilles rabarbaro. . . Che dovrebbe essere sufficiente a vendere a voi. Ma se avete bisogno di più, a leggere. . . Dal primo momento in cui si entra in Northcote...c'è un livello di trattamento avrete difficoltà a trovare altrove nella zona. Tutto il personale è estremamente attento. Emma e Sonia, (i nostri tutor per il giorno) erano ace. La loro combinazione di divertimento e di consulenza è durata del giorno. Non essere banale, e non mi sono sentito come mi era stiamo assistendo ad un TED parlare, era solo divertente, e ci sono un sacco di cose da imparare. La scuola di cucina è Sab letteralmente al di fuori della cucina principale, separata solo da una porta di vetro. Quindi, se siete come nel vostro cibo come sono io, vedendo le musiche di Lisa Allen con calma gestione di un servizio di pranzo con il suo team magica era come stare seduti in un episodio dal vivo di Masterchef (quello dove si va a un pro haha della cucina) . Parte del giorno coinvolti unendo la gli altri partecipanti per il pranzo - una cena di due portate e un delizioso bicchiere di rose. foto incluse. Io e mia madre abbiamo trascorso la notte e ben. . . Era difficile uscire la mattina seguente. Camere con carattere super interessante e l'intero posto c'era un brusio piacevole. Se ne avete la possibilità - check out il giardino e patch Veg. Si porta a casa praticamente tutto quello che hai cucinato - come c'erano due di noi, io e mia mamma cucinata sia le nostre partite per la mia famiglia e mia moglie la notte seguente. Siamo andati giù per una vera delizia! Mi piacerebbe molto tornarci.Più

Data dell'esperienza: giugno 2017
Recensito il 24 giugno 2017

Completato un 5 giorno diploma intermedio con stadio 5 giugno e ciò che una settimana fantastica. Il tutor team guidato da "Bruno" inclusa guida e tutorial da guru pasticceria Emma e l'esperienza di Sonia. Non voglio dare troppo lontano ma il corso incluso Pigeon, focaccia,...risotti, nasello, il tiramisù, e una torta al cioccolato a morire per che mi ha dato veramente sensazionale per qualcuno che non deserti! Ingredienti fornisce erano della migliore qualità senza badare a spese, insieme con i coltelli e le attrezzature fornite. Durante ogni giorno si ha reso il vostro pranzo con qualcosa da portare a casa con voi. SUGGERIMENTO. : Uno sguardo a ciò che si sta facendo il giorno successivo e portare stampi se si desidera portare a casa in maniera decorosa. I miei colleghi erano un mucchio frivolo e siamo tutti molto. Le domande possono essere chiesto durante tutta la settimana nel contesto di ciò che si erano cucinare o qualcos'altro totalmente diverso. È molto sentita la vostra settimana nella vostra cucina e sentitevi liberi di chiedere qualsiasi cosa volessi. La presentazione era molto stile classico con un tocco moderno. nessun angoli taglienti qui. Sì, è fatto passare molti minuti mescolando il vostro sabayon proprio a mano a 83 gradi! . L'itinerario del Corso e le ricette sono state fornite ogni giorno con un ambiente pulito set fornito quando si è lasciato alla fine della settimana. Sicuramente consigliato per una settimana grave, ma piacevole da cucina. Grazie Bruno, Emma e Sonia per una settimana fantastica.Più

Data dell'esperienza: giugno 2017
Recensito il 18 maggio 2017

Siamo andati in questo 8° corso di 12 maggio 2017 , con 6 di noi su di esso. Quello che un tempo era incredibile e divertente che abbiamo avuto. Abbiamo imparato tanto dal tutor e il suo team. Da macellazione un pollo intero complesso è...molto bello e, a tranci di pesce, prodotti da forno focaccine, speziata Morocan agnello e foundant di cioccolato - tutto è venuto fuori fantastico. Così come suggerimenti e tecniche, sei anche incoraggiati a pensare di presentazione e per dare un'idea della cucina di Northcote, avevamo una " cook - cronometrato fuori alla fine della settimana. Solo un uovo sodo. . . . . . Non SOLO : - ) lo consiglio a tutti coloro che gode, apprezza o è interessato a migliorare le loro competenze cucinare.Più

Data dell'esperienza: maggio 2017
Recensito il 24 aprile 2017

Ho trascorso di recente il giorno presso la scuola di cucina che ha già mangiato a Northcote un paio di volte e aver ricevuto la giornata fuori come un regalo. È stato un ottimo modo per trascorrere la giornata. Ho prenotato per il pane del...corso principianti avendo mai fatto una pagnotta e ci siamo trovati molto bene e istruttiva e sono usciti con un sacco di tipi diversi di casa mia - pane fatto. La giornata è stata un perfetto mix di istruzioni molto ben concepito accoppiato con le mani - su prodotti da forno e un pranzo fantastico. Il personale era eccellente dall'inizio alla fine con tutte le ricette e ingredienti pianificato e la rifinitura e lavare tutti presi cura di per voi. Non posso che consigliare vivamente questo più altamente - è stato un grande giorno e mi limiterò a verificare se è possibile tornare per un altro in futuro. Meglio di tutto - io sono entusiasta di compiere qualche pane in più.Più

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 17 aprile 2017

Ho prenotato la scuola di cucina per 60° compleanno di mia moglie. In un primo momento stava guardando avanti e poi un paio di giorni prima ha iniziato ad agitarsi e mi ha chiesto se mi sarebbe andare nel suo luogo invece. In viaggio per...la scuola di cucina mia moglie era molto nervoso, ella ha stimato doveva essere fuori dal suo dept quando ne è venuto a cucinare effettivo. Otto ore più tardi, ho scelto lei ha camminato con un sorriso enorme sul suo volto, è stato un piacere da vedere. Il viaggio di ritorno a casa (che è durato 45 minuti) che non ha mai smesso parlare di ciò che un giorno fantastico che aveva, Michael e il team erano fantastici, così solidale in ogni modo e quando può andare ancora ! ! Devo dire più ? Il cibo ha cucinato quella sera è stata incantevole - in tutto un regalo o un regalo consiglierei a chiunque di acquistare per un amore uno.Più

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 14 aprile 2017

Come la maggior parte delle altre recensioni stato Michael e la sua squadra, Zoe e Sonia sono eccezionali. Sono tutti così disponibile e ben informato. Ho appena partecipato il Great British Cottura corso che ha fatto quello che ha detto sulla scatola. Abbiamo imparato come...tornare indietro il Northcote eccles dolci, che era ottimo, davvero da, torta di Battenberg, speziata i biscotti Goosnargh e alcune crumpets decious. Abbiamo anche ottenuto di incontrare Nigel Haworth e Lisa da Northcote che erano entrambe molto interessati a ciò che siamo da forno e quello che abbiamo pensato di corso. Le attrezzature della scuola sono secondo a nessuno e si ottiene un meraviglioso pranzo a 2 portate. Alla fine del corso si arriva a campione da forno di Michaels e anche arrivare a prendere tutto quello che hanno sfornato casa per stupire la famiglia. Mi piacerebbe partecipare ad un altro corso e farà in futuro. Grazie mille milioni di Michael e personale, nonché il meraviglioso hotel a Northcote.Più

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 1 aprile 2017

Un giorno meraviglioso in allegato alla cucina a Northcote. Michael ci ha mostrato alcune tecniche di cottura e meravigliose qualche bistecca cotta delizioso. Abbiamo poi cucinato la nostra propria bistecca e abbiamo mangiato, accompagnate dalle più deliziose patatine che abbia mai mangiato. Mai! La giornata...è stata sostenuta dalla conoscenza e specialità di Michele, e la sua assistente. Mi piacerebbe tornare indietro e cercare un altro corso.Più

Data dell'esperienza: aprile 2017
Recensito il 1 aprile 2017 da dispositivo mobile

Come la maggior parte delle persone sul corso il mercoledì, il mio giorno era un regalo per il mio compleanno lo scorso anno, e sono andato con grandi aspettative. Ho scelto di fare i sapori di marzo con Nigel Haworth. Questo è stato un giorno...mi farà ricordare per lungo tempo per tutte le giuste motivazioni! Dal molto caldo benvenuto quando arrivate, la possibilità di avere una colazione leggera con i tuoi compagni " studenti " - una graziosa mucchio di persone che hanno contribuito a rendere divertente giornata. Nigel ci salutavano tutti calorosamente e abbiamo cominciato con un tour della cucina, il che è molto interessante e un'ottima base per la giornata. La sessione è self-service era ben strutturato, molto ben organizzato e ben informato. Ho apprezzato molto il suo stile di Nigel e la sua passione per la qualità e gli ingredienti locali era molto evidente nel modo in cui egli ha descritto e che ha portato i piatti viva. Egli dimostra un elemento di un piatto, e si arriva alla pratica - il team sostenere lui è stato fantastico. Un grande grazie a Michael, Sonia e Zoe per tutto il vostro aiuto, di orientamento e pazienza - hanno veramente aggiungere al giorno. Si sono ben nutriti e abbeverati per tutta l'esperienza, mangiando l'antipasto è realizzato nello spazio cucina ben attrezzata e dal design di scuola prima due corsi nel ristorante. Si arriva a portare a casa quello che avete fatto - che era un bel tocco. Questo è un giorno non economico ma vale ogni centesimo! Ho appreso le competenze che posso usare e mi ha dato la fiducia per fare di più in cucina. Certamente fare un altro corso ci - grazie!Più

Data dell'esperienza: marzo 2017
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