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Umami Showcooking - CHIUSO

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Recensito il 22 ottobre 2015

Quattro di noi hanno trascorso una bella serata cucinando una tempesta con Nieves e Juan Antonio Umami. Nieves il proprietario e Juan Antonio ( uno chef che parla un ottimo inglese) progettato un menu interessante per noi che abbracciato tradizione e innovazione e utilizzato principalmente...ingredienti locali. Mi è piaciuto molto il gazpacho con la sua fragola e torsione salsa dolce alla barbabietola e tutti noi siamo stati lieti di avere la possibilità di rendere i nostri tortillitas proprie de camarones. Abbiamo trovato meglio come abbiamo fatto!! Altri corsi incluso sgombro in un acido citrico e cannella escabeche e seppie con alghe e aglio -tutti i gourmet e deliziosa. Che cosa una bella cosa da fare in vacanza!! Oltre a mangiare di cottura e ovviamente bere abbiamo ottenuto una comprensione della cultura locale e un sacco di consigli per lo shopping e per mangiare fuori. Siamo stati curare la nostra nipote e compagno. Ci siamo goduti ogni singolo minuto e sarà alla caccia delle alghe e il riso al nero inchiostro quando sono arrivati a casa. Grazie mille Nieves e Juan Antonio !Più

Data dell'esperienza: ottobre 2015
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