Brasserie Caracole

Brasserie Caracole (Falmignoul, Namur Province) - Foto e indirizzo

Brasserie Caracole
4.5
14:00 - 19:00
Lunedì
08:30 - 12:00
13:00 - 17:30
Martedì
08:30 - 12:00
13:00 - 17:30
Mercoledì
08:30 - 12:00
13:00 - 17:30
Giovedì
08:30 - 12:00
13:00 - 17:30
Venerdì
08:30 - 12:00
13:00 - 17:30
18:30 - 21:30
Sabato
14:00 - 19:00
Domenica
14:00 - 19:00

4.5
76 recensioni
Eccellente
42
Molto buono
28
Nella media
3
Scarso
1
Pessimo
2

Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese.
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Paolo Z
Trento, Italia126 contributi
Come una volta
lug 2017 • Famiglia
In mezzo a tantissime ottime fabbriche di birra, segnalo questa che forse è la più caratteristica. Non dico che la birra sia la più buona dato che qui sono quasi tutte buone, ma la caratteristica della birreria, forse l'unica rimasta che ha ancora la caldaia a legna. Comunque le varie birre sono ottime.
Scritta in data 1 agosto 2017
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ManuBastet
Portogruaro7 contributi
BIRRA MOLTO BUONA
feb 2016 • Amici
Ci sono stata un paio di anni fa e non vedo l'ora di tornarci. Sono passata in un giorno di chiusura, il personale stava scaricando la legna per la lavorazione della birra e gentilmente c'hanno fatto visitare il birrificio e fatto acquistare delle birre da portare a casa, VERAMENTE BUONE!! il locale dove degustare le birre è molto accogliente e rustico come piace a me, non vedo l'ora di sedermi a quei tavoli per sorseggiarmi delle buone birre.
Scritta in data 13 gennaio 2017
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Adelpor
Beveren, Belgio317 contributi
Un tour nella tradizione birraia
ott 2016
Nella piccola Falmignoul in Vallonia a pochi chilometri da Dinant sorge la fabbrica di birra Caracole fondata dalla famiglia Moussoux nel 1765.
Nella taverna si possono degustare le venti birre accompagnati da bibite e bevande calde per chi vuole rimanere sobrio. Accompagnamento: salsiccia e formaggio.
Oltre ad assaggiare la buonissima birra artigiale puoi prenotare la visita in cui una guida discute la storia dei locali, delle materie prime, il processo di fermentazione e si conclude con l'apoteosi: una degustazione di 4 ricci (bicchierini di 8cl) di 4 birre diverse.
Cento posti a sedere per la degustazione delle "birre tradizionali": Caracole, la Saxo, il Nostradamus e Troublette. Poi le "birre alla frutta" e "birre Forestinne" più originale.
Alcune birre sono etichettate come "grande fuoco vintage" perché sono cumulativamente prodotte nel corso di un fuoco di legna, non filtrata, non pastorizzata, e la fermentazione in bottiglia (che non è il caso delle birre di frutta).
Le birre bio hanno tre etichette: "europeo" etichetta verde e a forma di foglia, l'etichetta di "Bio Garantie" (l'etichetta belga Biogarantie®, anche se sulla base delle stesse normative europee, è in anticipo sui tempi, grazie l'aggiunta di requisiti ecologica, economica e sociale), e l'etichetta "Nature et Progrès".
Quest'ultimo è un marchio di agricoltura e cosmesi biologica creata nel 1964 e riunisce professionisti e consumatori, è attribuito ai produttori che rispettano una carta e le caratteristiche specifiche tecniche più rigorose di quelle di altre etichette organici .Inoltre, la famosa birra ha l'etichetta "senza glutine". Infine, tutte le birre possono essere etichettati "Belgian Beer Paradise". Questo marchio collettivo può essere utilizzato solo dai membri dell'Unione dei birrifici belgi (avendo firmato un accordo scritto con l'Unione belga Breweries).
Scritta in data 29 ottobre 2016
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ErMiglio
Italia223 contributi
Piccolo birrificio famigliare
ott 2015 • Amici
Siamo riusciti ad intrufolarci in questo birrificio approfittando della fine di una visita guidata..Non avevamo prenotato ma il proprietario è stato molto gentile a farci degustare le sue birre..tutte molto buone..purtroppo non ha potuto mostrarci tutto il processo perché era in orario di chiusura
Scritta in data 18 ottobre 2015
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Thierry H
Dinant, Belgio39 contributi
Uno dei miei preferiti
giu 2015 • Lavoro
Uno dei miei preferiti quando in un tour di birra belga con visitatori da tutto il mondo. Una birreria vecchia, ancora in attività.
Language Weaver
Scritta in data 8 luglio 2015
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Itinerant_Viking
Londra, UK5 contributi
Interessante, rustico, senza pretese
apr 2013 • Coppie
Aperto gli occhi come semplice preparazione della birra è davvero. O almeno come semplice può essere fatta.

Le strutture sono rustiche e data da secoli fa, con alcune delle attrezzature essere riutilizzati da generazioni più anziane di birrerie sul sito - hanno la pretesa di essere una delle poche birrerie che ancora caldo dell'acqua utilizzando un carbone. La gita è dato in diverse lingue e, a meno che non si parla francese/Flamand o olandese/fiammingo è possibile verificare in anticipo. Le spiegazioni sono buoni, la gente è cordiale e la birra è molto bevibile - forse aiutati dal carbone acqua riscaldata.

Purtroppo, non vengono servite ogni cibo diverso da sgranocchiare. Questo è un vero peccato perché sarebbe fantastico se si poteva godere il pranzo prima o dopo una gita. (NB - C'è un ristorante dal lato opposto della piazza.)

Caracole (argo locale per 'chiocciola') è una piccola birreria, quindi non aspettatevi camere cavernosi e troppo acciaio inossidabile molto luminosa. Provate la birreria alla Orval circa 2 ore di distanza.

Inoltre, è abbastanza disorganizzata in un modo che alcuni potrebbero vedere come piuttosto discomforting o altri possono prendere come rilassato e rilassato. Si deve salire su una scala in acciaio per entrare a far parte del posto per iniziare. Accessibilità è molto povero.
Language Weaver
Scritta in data 25 aprile 2013
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