Foto di Da Romolo al Porto - Anzio
Anzio: foto
Dalla recensione : OGNI VOLTA UN FELICE RITORNO di Da Romolo al Porto
+8
questa volta siamo partiti da Roma con un scopo speciale : la minestra di pesce prima di tutto per poterla gustare con calma e a stomaco vuoto. Walter ci ha accontentato accompagnaldola pero' con degli spaghetti deliziosi con la bottarga. E' stata una sinfonia di sapori che…
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Data della visita: febbraio 2017
Risposta da Bozzodj, Proprietario presso Da Romolo al Porto
Risposta inviata il 2 mar 2017
Grazie Mg Roma, faremo tesoro dei suoi consigli, Tenendo sempre presente che molte volte il servizio è figlio del momento e non del fatto che dobbiamo sbrigarci per cambiare tavolo, come spesso leggo. Penso a quando per non so per quale motivo entrino 10/12 tavoli tutti insieme o se si è in presenza di Molti bambini che devono mangiare, ecc.ecc.. Come detto prima le sfaccettature del Nostro lavoro sono molteplici e articolate e moltissime volte bisogna interpretarle per come si presentano, non è una scusa ma la pura e sana verità, a voce mi piacerebbe essere più esaustivo, arrivederla.
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