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Callos a la Madrileña - Foto di Pinpilinpausha, Santiago

Foto di : Callos a la Madrileña

Callos a la Madrileña
tartarp de centolla sobre laminas de palta y crocante de quinoa roja
escalopines de congrio
chuletitas de cordero con pure de garbanzo
arroz caldoso
garrón de cordero estofado con puré picante

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