Nominato nella guida Michelin, mi ha incuriosito; sono stata con amici, personale molto cordiale e simpatico; piatti tipici ma con qualche ingrediente particolare aggiunto. Lo consiglio a chi vuole passare una serata all’insegna dei prodotti che il Ticino offre e anche la carta del vino...molto interessante in quanto è composta da produttori sia piccoli che conosciuti del territorio.Più

Siamo ritornati con enorme piacere al Centrale per gustare la loro Sella di Capriolo. Semplicemente fantastica. Servita in doppio servizio: primo servizio con i classici contorni come Spaetzli, Castagne, Cavolo Rosso, Cavoletti ecc.; Secondo servizio invece servita con contorni a base di prodotti tipici ticinesi....Ottima idea! Monica in sala ti fa sentire come a casa e Davide in cucina ti vizia con le sue prelibatezze. Grazie torneremo presto e continuate così! Antonio & Co.Più

A ristorante aperto i miei amici hanno festeggiato il matrimonio. Ottima location ottimo servizio e ottimo cibo. Consigliatissimo

Siamo stati in 5 persone a mangiare (4 di noi la sella mentre un amica si è mangiata il cordon blue). La sella era ottima cottura perfetta e molto gustosa servita in 2 volte, la prima con contorno classico mentre la seconda con contorni della...casa che erano eccellenti. Il cordon blue aveva un aspetto molto invitante che la nostra amica ha confermato che era squisito. Dessert meringa con mousse era uno spettacolo. Complimenti e a prestoPiù

Ritrovo sabato sera con amici e si opta di cenare in questo “pseudo” ristorante. 8 persone + 1 bimbo. 7 persone ordinano sella di capriolo, un’altra decide per un’insalata è un cordon bleu. Il sottoscritto sceglie una insalata, (solo formentino) è un piatto di pasta...ai funghi. Insalata ai limiti della decenza, con tanto di quell’aceto da anestetizzare la bocca. Si passa al secondo: pasta ai funghi. Piatto terribile, pasta a base di ditalini, adatti per minestre o zuppe, non certo per un primo di pasta. Completamente insipido, una specie di brodaglia che solo gli svizzero tedeschi possono mangiare. Sella di capriolo servita due volte. Circa 5 pezzi di capriolo con un contorno da mensa aziendale. Oltre all’acqua vengono ordinate 3 bottiglie di vino di media qualità. 2 Rossi ed un bianco. Conto totale: 773,60.- Si decide di lasciare 26.40.- di mancia. Alla richiesta di avere degli amari a titolo gratuito, la cameriera risponde: “noi offriamo solo limoncello” Morale: quasi 30.- di mancia e neanche il caffè offerto. Con questa cifra da altre parti avremmo mangiato sicuramente meglio e avremmo avuto un riguardo diverso. Qualità - costo : insufficiente Servizio : insufficiente Se avessi potuto dare 0 punti lo avrei fatto. Mai e poi mai più. VergognateviPiù

Se decidete di pranzare o cenare in questo ristorante di certo non resterete delusi ....cotture perfette qualità del cibo ottimo....molto bravi👍👍👍

Con un gruppo di amici, amanti della buona tavola, proviamo sempre nuovi ristoranti, etc.. ed il Centrale e' sempre stato un nostro punto di riferimento. Siamo andati a degustare la sella ed altre delizie e ne siamo rimasti veramente entusiasti. Servizio, piatti, etc.. tutto perfetto!!...Bravissimi!!! Non posso che consigliarlo vivamente... e buon appetito a tutti!!!!!Più