Soltojo
Un rappresentante della struttura gestisce questo profilo.
Maggiori informazioni
+39 345 737 3948+ Aggiungi sito webMigliora questo profilo
Orari
dom
12:30-15:0019:30-23:00
mar
12:30-15:0019:30-23:00
mer
12:30-15:0019:30-23:00
gio
12:30-15:0019:30-23:00
ven
12:30-15:0019:30-23:00
sab
12:30-15:0019:30-23:00
MICHELIN
Prenota un tavolo
Cos'è il premio Travellers' Choice?
Tripadvisor attribuisce un premio Travellers' Choice agli alloggi, alle attrazioni e ai ristoranti che ottengono recensioni molto positive dai viaggiatori in modo costante e si classificano nel 10% delle migliori strutture su Tripadvisor.
Punteggi e recensioni
Travellers' Choice 2023
MICHELIN
Vedi altro sulla Guida MICHELINPUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
Un rappresentante della struttura gestisce questo profilo.
Maggiori informazioni
FASCIA PREZZO
CHF 23.00-CHF 66.00
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Fusion
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
pasti, funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
All'interno di un antico mulino in sasso e legno, atmosfera molto curata e romantica con un'elegante saletta dalle ampie vetrate affacciate su un rusce...
Leggi di più nella Guida MICHELINMenù
Soffice di cocco pistacchio pralinato , mele maggiorana
€ 8.00
Mantecato di meringa ,crema alle nocciole , caffe
€ 8.00
Un' idea di\"...... \"cheesecake \"
€ 7.00
Croquenbouche al cioccolato bianco,limoncello fatto in casa ,yougurt.
€ 8.00
Bottoni di baccala mantecato salda zafferano
€ 10.00
Sashimi di salmone marinato in salsa tatuo, porro fritto ,zenzero e buttata
€ 24.00
Un vegano può mangiare bene in questo ristorante?
Contribuisci anche tu
Eseguiamo controlli sulle recensioni.
In che modo Tripadvisor gestisce le recensioni
Prima della pubblicazione, ogni recensione di Tripadvisor viene esaminata dal sistema di monitoraggio automatico che raccoglie informazioni rispondendo alle seguenti domande: come, cosa, dove e quando. Se il sistema rileva un elemento che potrebbe non rispettare le linee guida della community, la recensione non viene pubblicata.
Se il sistema dovesse rilevare un problem, la recensione potrebbe essere rifiutata automaticamente, inviata al recensore per la conferma o esaminata manualmente dal team di esperti di contenuti, al lavoro 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per mantenere la qualità delle recensioni sul nostro sito.
Il nostro team verifica ogni recensione pubblicata sul sito segnalata dalla community per mancata conformità alle linee guida della community.
Scopri di più sulla moderazione delle recensioni.
5.0
493 recensioni
Eccellente
413
Molto buono
59
Nella media
12
Non soddisfacente
6
Terribile
3
Giulia u
Sondrio4 contributi
lug 2024 • couples
Sempre una garanzia, il vero gusto del cibo e la gioia nel mangiare. Lo chef ed il personale molto gentili. Ci ritorneremo a breve. Complimenti a tutti, soprattutto allo chef per la passione in quello che fa.
Scritta in data 29 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Ale D.
Camorino19 contributi
nov 2023 • couples
Esperienza culinaria senza paragoni, siamo stati “serviti e riveriti” in tutto e per tutto, cibo ottimo e servizio impeccabile, abbiamo avuto ogni spiegazione necessaria e ben oltre su pietanze, vino, location e chef! Finita la cena e a ristorante vuoto abbiamo avuto anche l’onore di fare due chiacchiere con lo chef! Torneremo sicuramente!
Scritta in data 15 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Alex G
19 contributi
lug 2024 • family
Strepitoso! 150km di strada per cenare qui, ben percorsi. Antipasto: aragosta e meraviglie varie, davvero superlativa; spaghettini di seppia con bottarga e altre prelibatezze. Triglia sorprendente. Dolci pazzeschi. Vini top. Servizio tanto impeccabile quanto simpatico. Il mio ristorante preferito
Scritta in data 10 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Marisa V
3 contributi
ago 2023 • friends
Posto accogliente e suggestivo con la cascata visibile.Menu'squisito consigliatissimo il personale molto gentile
Scritta in data 20 giugno 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Margherita
127 contributi
mar 2024 • couples
Abbiamo scelto il menu Japan fusion mare (65€) ed è stato una piacevole scoperta.
Oltre ai due antipasti, al primo, al secondo e al dolce previsti dal menu degustazione, ci hanno portato due entree e la piccola pasticceria, tutto delizioso!
Forse la cosa che ho gradito di più sono stati i gyoza con pancia di maiale, mentre al mio ragazzo sono piaciute tantissimo il sashimi di capesante.
Il posto è molto particolare perché presenta ampie vetrate che danno su una bellissima cascata e vetri al di sotto dei tavoli che mostrano la cantina dei vini sottostante e un vecchio mulino.
I camerieri sono molto attenti e gentili.
Consiglio a tutti questa esperienza!
Scritta in data 3 marzo 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Antonella
Tirano79 contributi
feb 2024 • family
Soltojo experience: uno stile unico, come unici sono gli abbinamenti che animano ogni portata....piccoli gioielli da mangiare: un concentrato di sapori, consistenze e profumi, per vivere un'emozionante esperienza gustativa, a partire dagli ingredienti, dalle tecniche di preparazione, dalle cotture, dalla presentazione estetica. Grazie allo chef Giovanni Caracciolo che dà l'anima ad ogni servizio, in prima persona, senza mai risparmiarsi. Grazie all'artista che si esprime e permette ai clienti di ammirare i "suoi quadri" e provare la sua incantevole narrazione di sapori".
Scritta in data 10 febbraio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Mattia B
7 contributi
gen 2024 • family
Prima volta in questo ristorante (pur essendo nato e cresciuto in Valtellina), senza alcun dubbio il ristorante migliore in zona. Vivo a Milano ma dopo questa esperienza è diventato il punto di riferimento per quando tornerò in valle.
Location unica. Rapporto prezzo/qualità ottimo. Materia prima dei piatti di alto livello. Presentazioni raffinate. Gusto impeccabile.
Chef e personale accogliente, gentile, professionale e non invadente.
Abbiamo parlato con lo chef e ci ha detto che ogni mese cambiano menù, motivo in più per tornarci.
Se volete fare un’esperienza e provare nuovi sapori andate a trovarli.
Complimenti a tutti!
Scritta in data 6 gennaio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Stefania A
Lecco202 contributi
dic 2023 • friends
Sempre una certezza,da provare ! Location splendida,cibo raffinato e curato. I ragazzi in sala altamente professionali ,gentili e simpatici. Una chicca in Valtellina.
Scritta in data 31 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Livio M
1 contributo
dic 2023 • couples
Sono stato al Soltojo per festeggiare il mio compleanno insieme a mia moglie, ed è stato il più bel regalo che abbia mai ricevuto. Non una semplice cena, ma un esperienza, un viaggio. Guidato dalla sapiente narrazione di ogni singola portata, da Luca il Metrè, sono stato catapultato da una parte all'altra del mondo.
Una sapiente fusione di sapori e profumi, che hanno risvegliato in me ricordi e luoghi lontani, emozionandomi.
Un dovuto ringraziamento allo Chef Caracciolo.
Tempistiche perfette, personale attento, locale spettacolare.
Scritta in data 24 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Camping G
Domaso16 contributi
dic 2023 • couples
Location suggestiva, piatti spettacolari e un servizio impeccabile hanno contribuito a rendere il nostro pranzo magnifico.
Entrée e cocktail di benvenuto una vera chicca.
Scritta in data 1 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giovanni Caracciolo
Buongiorno grazie per la recensione
ci fa molto piacere sapere che siete stati bene la ringrazio ancora di cuore
Grazie!!!
cordialità
Chef Giovanni Caracciolo
Scritta in data 6 agosto 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Donato F
1 contributo
nov 2023 • friends
Porzioni scarse e tempi lunghissimi....sulla cucina niente da dire ne sulla qualità delle materie ne sulla cucina dello chef ma le porzioni e i tempi sono proprio da rivedere.....
Scritta in data 26 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giovanni Caracciolo
Donato buongiorno!!!!!
la ringrazio per il tempo che c’è dedicato a dovuto creare un account per fare una recensione solo una recensione e la fatta noi quindi direi che è stata fatta apposta
comunque la ringrazio lo stesso perché ha sprecato del tempo per poterci tenere presente fa sempre piacere mi dispiace che Soltoio non sarà il suo ristorante non potrà essere il suo ristorante a questo punto però la ringrazio grazie ancora per il tempo dedicato
Se fosse stato così male poteva parlarne con me io sono il direttore lo chef sono sempre in giro per il ristorante se avesse voluto parlarne ma lei ha voluto fare questa recensione comunque sono sempre disponibile anche al telefono quando vuole
La saluto !!!!
Scritta in data 6 agosto 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
marinella c
2 contributi
nov 2023 • family
Scoperto per caso cercando su internet un agriturismo vicino a Sondrio, prenoto scettica da Soltojo non pensando certo di trovare a Caiolo - simpatico paesino, ma certamente non il centro del mondo - un tale gioiello. Location suggestiva ed elegante, cucina a vista dove puoi ammirare la cura meravigliosa con cui lo chef, assistito da uno staff serissimo, crea impiattamenti perfetti. L’attesa del piatto scelto, viene ingannata da tantissime sorprese una più squisita dell’altra. Pane e grissini opera dello chef. I grissini, in particolare, veramente di livello così come eccellenti tutte le portate del menu di terra dove primeggia il risotto al midollo e tartufo nero. Vivamente consigliato.
Scritta in data 12 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giovanni Caracciolo
Mariella buongiorno
la ringrazio per le sue belle parole lavoriamo sempre molto con passione quindi ci fa piacere quando in piccola parte ci viene riconosciuto quindi non posso che ringraziarla a nome mio da parte dello staff spero di vederla presto e grazie ancora di cuore
cordialità
Chef Giovanni Caracciolo
Scritta in data 6 agosto 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Stefania A
Lecco202 contributi
nov 2023 • friends
Sempre una certezza ..cucina particolare ,un connubio di sapori dolci speziati ,piccanti e orientali ,miscelati sapientemente dalle mani di Giovanni ....e dal suo fantastico staff...locale intrigante,cucina a vista e atmosfera rilassante....da vivere e provare un esperienza così in Valtellina...
Scritta in data 10 novembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giovanni Caracciolo
Stefania buongiorno
mi scusi per il tempo trascorso per la risposta la ringrazio a mio nome di tutto lo staff per le sue parole fonte per noi di grande orgoglio felici che sia stata bene e speriamo di vederla presto la ringrazio infinitamente
cordialità
Chef Giovanni Caracciolo
Scritta in data 6 agosto 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Ale
3 contributi
ott 2023 • family
Ambiente piacevole consigliatomi da amici.
Gentilezza del personale e dello chef che è venuto al tavolo a raccontarci la sua esperienza.
Ottimo cibo e buona atmosfera.
Rapporto qualità e prezzo ottimo.
Scritta in data 23 ottobre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giovanni Caracciolo
Buongiorno
mi scusi per il tempo trascorso per la risposta
la ringrazio infinitamente di cuore per le sue belle parole ci fa molto piacere sapere che siete stati bene e la ringrazio infinitamente da parte mia e da tutto lo staff spero di vederla presto grazie
cordialità
Chef di Giovanni Caracciolo
Scritta in data 6 agosto 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
Cristina
Sondrio29 contributi
ago 2023 • family
E' da diverso tempo sono siamo clienti di questo ristorante.
Il menù viene cambiato mensilmente, tutto davvero spaziale; materie prime si primissima qualità, atmosfera intima, locale piccolo ma curato e personale preparato a consigliarti e a coccolarti.
Unico e inimitabile.
Scritta in data 3 ottobre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giovanni Caracciolo
Buongiorno che dire !
Grazie siamo felici di sapere che quando viene al soltojo si trova bene e si sente a casa
Siamo davvero grati e felici per le sue parole
Grazie di cuore
Cordialità
Chef Giovanni Caracciolo
Scritta in data 6 agosto 2024
Questa risposta rappresenta l'opinione personale del rappresentante della struttura e non di Tripadvisor LLC.
…
1-15 di 484 risultati mostrati
Il meglio nelle vicinanze
Gli hotel, i ristoranti e le attrazioni vengono classificati in base al rapporto tra le recensioni degli utenti e la vicinanza a questa località.
I migliori hotel nelle vicinanze
Vedi tutto 
I migliori ristoranti nelle vicinanze
Vedi tutto 
È il vostro profilo?
Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.
Richiedete il profilo gratuito