Zash Ristorante
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Orari
dom
8:00-22:00
lun
8:00-22:00
mer
8:00-22:00
gio
8:00-22:00
ven
8:00-22:00
sab
8:00-22:00
MICHELIN
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MICHELIN
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Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Europea, Siciliana, Italiana (sud)
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
funzionalità
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Varcato il cancello d'ingresso, si attraversa un agrumeto per raggiungere infine il ristorante, ospitato all'interno di un affascinante palmento ottoce...
Leggi di più nella Guida MICHELINUna stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Menù
Pesca
Semifreddo alla pesca bianca, gelèe alla Malvasia e e pesche marinate
€ 20.00
Total white
Caffè bianco, cocco e meringa
€ 20.00
Tiramisu’
Caffè moka, cacao, mascarpone e marsala
€ 20.00
Ciliegie, carrubbo, cioccolato, fava tonka
€ 20.00
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4.5
251 recensioni
Eccellente
204
Molto buono
33
Nella media
12
Non soddisfacente
1
Terribile
1
Claude
Savona492 contributi
set 2024 • family
Un vero paradiso gastronomico ubicato in un angolo di un palmeto sensazionale
Soffermarmi sul cibo presentato sarebbe poco
Merita merita merita
Un mix di sapori e di prodotti Siciliani da lacrima
Sensazionale il maialino cotto in due declinazioni e i gamberi con ricci di mare e mandorle
I benvenuti della cucina al ns arrivo ci hanno estasiato
Pochi ristoranti mi hanno impressionato cosi tanto
Eccellente il servizio
Top
In Sicilia direi tra i primi tre a parer mio
Alla prossima
Scritta in data 15 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Giuliana
Italia128 contributi
mar 2024 • couples
Siamo clienti assidui di Zash da diversi anni, sia come hotel che come ristorante, e ogni volta ci sorprende positivamente. Ogni visita è un vero piacere e una conferma della qualità e dell’eccellenza che questo luogo offre.
La cucina è straordinaria: ogni piatto preparato dallo chef è un capolavoro che lascia il segno. Una menzione speciale va all'uovo in crosta con il suo cuore caldo all'interno, un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile che non ci stancheremo mai di assaporare.
Il servizio è impeccabile: i camerieri sono cordiali e attenti, dimostrando una rara capacità di anticipare ogni esigenza con discrezione e professionalità. È evidente che nulla viene lasciato al caso, e la cura per il cliente è sempre al centro di tutto.
Zash è un luogo che consigliamo a chiunque cerchi un’esperienza culinaria di alto livello in un ambiente elegante e accogliente. Non vediamo l'ora di tornare ancora e ancora!
Scritta in data 19 agosto 2024
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Gourmand
Catania192 contributi
ago 2024 • couples
Siamo clienti da diversi anni…ma stavolta ci sentiamo di scrivere questa recensione proprio per lodare lo chef e tutto il suo staff! Un ferragosto sublime, rilassante, un servizio piacevolmente migliorato e velocizzato… il percorso “i miei 10 anni da Zash” una cosa meravigliosa che consiglio a chiunque di provare: emozionante dall’inizio alla fine, ogni piatto un capolavoro nel gusto e nella presentazione con accostamenti di sapori entusiasmanti! Complimenti ancora, abbiamo passato una serata indimenticabile!
Scritta in data 16 agosto 2024
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Andy74
Milano266 contributi
ago 2024 • couples
Splendida location per una serata molto bella. Eccellente la carta dei vini, volenteroso il servizio ma ancora leggermente migliorabile. La mia scelta è caduta sul menu "I miei 10 anni da Zash": ho apprezzato molto il gambero rosso con mandorla, basilico, arancia e ricci di mare, come anche il maialino con porro, miele, senape e peperoncino candito e il bao con pulled pork, salsa barbecue e cavolo 'trunzu'. Eccellente il tortello 40 tuorli. Ma la cosa migliore, per idea, esecuzione, resa estetica e di gusto è stato lo straordinario dessert Total White, con cacao, caffè bianco, cocco e meringa: un capolavoro vero. Varrebbe la pena tornare anche solo per riassaggiare questa meraviglia, bravi.
Scritta in data 11 agosto 2024
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Manfredi M
135 contributi
lug 2024 • couples
Soggiornando presso questo meraviglioso country hotel non potevamo non approfittare di gustare una cena presso il ristorante stellato.
Il fatto che Zash confermi la sua stella da tanti anni è dimostrazione di solidità, squadra e sostanza. Mano creativa e laboratorio di idee del suo chef al timone Giuseppe Raciti. Un sentito plauso alle abilità tecniche, relazioni e gestionali del cliente da parte del Sommelier e del Maitre. Tutti primi Orchestrali di una ottima brigata in cucina e in sala.
L’esperienza, potendo godere delle belle serate di luglio, è stata vissuta all’esterno fronte giardino. Bello si ma certamente il valore aggiunto del ristorante è la sala interna.
Se vi trovate a Giarre/Riposto passate da Zash e trascorrete certamente una bella serata. Se potete, fermatevi a dormire e trascorrete un’intera giornata godendo della piscina e della Spa.
Alla prossima !
Scritta in data 1 agosto 2024
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kikko
Italia300 contributi
lug 2024 • couples
Ubicato all’interno dello stupendo resort dove alloggiavamo il ristorante in recensione propone una cucina contemporanea/ gourmet non perdendo mai di vista la tradizione.
Sublime la proposte di uovo poche
Del tagliolino dedicato a Renato abbiamo apprezzato la consistenza della pasta fatta in house mentre del risotto al basilico, yogurt , pesce e crudo di scampi abbiamo apprezzato l’azzardo
Continuando, la ventresca di tonno si é rivelata un’azzeccata contaminazione di diverse tradizioni culinarie
Infine i dolci meritano l’ultimo sforzo della serata noi abbiamo provato il total white, il tiramisù e il dolce cioccolato e ciliegie
Deliziosi i vini della proprietà “ Maugeri” che si contraddistinguono per un’ottima acidità e freschezza, noi abbiamo degustato il caricante.
Assolutamente consigliato
Scritta in data 10 luglio 2024
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Giovanna S
9 contributi
giu 2024 • couples
Abbiamo pernottato e cenato. La struttura molto curata e anche sul centro benessere nulla da ridire, a parte che manca un orologio se proprio dobbiamo trovare un difetto. Per la cena abbiamo optato per il menù I MIEI 10 ANNI DA ZASH. Una sola parola: spettacolare! Tutto buonissimo e servizio perfetto
Scritta in data 23 giugno 2024
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Luna
Palermo115 contributi
mag 2024 • couples
Io e mio marito abbiamo scelto di intraprendere un viaggio pieno di emozioni… 8 portate per me indimenticabili dalla prima all’ultima… grazie Chef Raciti, grazie a tutto lo staff impeccabile… non vedo l’ora di tornare.
Scritta in data 22 maggio 2024
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Mr. Food & Travel
Palermo501 contributi
mag 2024 • couples
La location rende giustizia ad una cena eccellente. Lo Chef Raciti ci ha deliziato con un menù degustazione di 8 portate, composto da storici cavalli di battaglia e piatti più recenti, tutto accomunato da eleganze e sapore davvero eccellenti. Una cena impeccabile che spero di ripetere a breve. Menzione speciale per l'uovo e per il tortello, personalmente MERAVIGLIOSI. Grazie anche al sommelier Alessandro ed a tutto lo staff, gentili ed ospitali. GRAZIE
Scritta in data 21 maggio 2024
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Giuseppe P
Catania3036 contributi
mag 2024 • family
Più che una cena la definirei una gran bella esperienza . La location è davvero magnifica e accogliente . Abbiamo optato per il menù degustazione ‘grandi classici ‘ dello chef Raciti , abbinando un rose’ tasca d’almerita del 2018. Il
Percorso proposto e’ davvero interessante ed è impossibile scegliere un piatto , perché sono tutti indimenticabili . La stella è più che meritata , e ci sono tutte le basi per ulteriori crescite . Siamo stati molto bene .
Scritta in data 14 maggio 2024
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Andrea C
Milano143 contributi
feb 2024 • couples
Il ristorante si trova all’interno del Zash Country Boutique Hotel; gli ambienti sono caldi, accoglienti e ricchi di storia e natura.
Le sale sono state ricavate intorno e dentro la vasca dove, in passato, si fermentava il vino.
Abbiamo scelto il menù degustazione "I MIEI 10 ANNI DA ZASH" dello Chef Giuseppe Raciti, una stella Michelin.
Sei portate di “pura goduria” ma ciò che ci ha colpito di più è stato “IL MIO UOVO CROCCANTE” che non descriverò perché è assolutamente da provare e “IL TORTELLO 40 TUORLI” con amarena, parmigiano e tartufo.
Servizio eccellente, personale di sala molto cordiale e professionale. Grazie.
Scritta in data 16 febbraio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Davide C
Catania35 contributi
gen 2024 • couples
Posto molto complicato nel trovarlo,bel posto V
Con ottima cucina piatti da gourmet come al solito con mini portate ,buona la cantina ,bene il servizio.
Scritta in data 6 gennaio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
DarioL
Catania52 contributi
dic 2023 • couples
È un viaggio che almeno una volta nella vita bisogna compiere. Abbiamo optato per il menu a “mano libera” dello chef, che ci ha portato nel suo mondo, con sapori e maestria difficili da replicare. Un continuo stupore ci ha accompagnato durante la cena, senza mai deludere le aspettative , di per sé già alte.
Ritorneremo, senza dubbio.
Scritta in data 25 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
MollyTaormina
3 contributi
dic 2023 • couples
Un esperienza incredibile in un posto magico ed esclusivo
Sin da subito avevamo capito di essere nel posto giusto.
Ingresso fiancheggiato da meravigliosi alberi di mandarini, uno spettacolo per la vista, Natale era nell’aria
Al nostro arrivo siamo stati accolti con professionalità e simpatia
Ogni singolo piatto è stato da noi apprezzato, materie prime di grandissima qualità, ma soprattutto, ciliegina sulla torta, cucinate dalle sapienti mani dallo chef stellato Giuseppe Raciti.
Carta dei vini molto interessante.
Il servizio accurato ed attento, gentile e disponibile fino alla fine.
Esperienza fantastica, ci permettiamo di consigliare a tutti, di assaggiare le prelibatezze dello chef Giuseppe Raciti
Stella ampiamente meritata
Grazie chef, speriamo di tornare a trovarvi
Massimo e Lina
Scritta in data 17 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Adriana
4 contributi
dic 2023 • couples
Questo posto è adatto a chi vuole immergersi nella natura,godendo di paesaggi mozzafiato, degustando piatti veramente unici ma soprattutto multisensoriali, al ristorante, assaggiando il menù degustazione, proverete sicuramente un alto e non comune, grado di gradimento, sicuramente sopra le aspettative.
Scritta in data 3 dicembre 2023
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
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