Abbiamo cenato in questo ristorante senza conoscerlo, casualmente , e devo dire che e'stata una piacevolissima sorpresa . Ambiente veramente carino, cibo curato e molto buono , servizio ottimo . E'stata veramente una bella cena , sicuramente da ripetere !

Foie gras con mango, zuppetta di carote, arrosto di vitello, dolce al cioccolato. Per intenditori, non da estimatori della cucina ruspante. Ambiente minimalista.

Tornato al Chiberta dopo vari anni, grazie ad un amico che mi ha ospitato, trovandolo sempre elegante e di buon livello. Non so se in passato io fossi influenzato da un amico parigino avvocato che lo considerava il migliore di Parigi, ma questa volta l’ho...trovato certo sempre di gran qualità e pregio, ma un po’ in discesa rispetto al passato. Una carta senza scelte enormi, ma questo non è magari necessariamente un difetto sul piano della qualità, delle porzioni forzatamente ristrette nelle quantità, come spesso capita in questi posti importanti. Vedendo i prezzi, il conto è stato sicuramente elevato, in linea con lo standing del locale e con il fatto di essere a Parigi. Ma un po’ troppo. In definitiva certo un buon locale, ma non ottimo.Più

Ambiente raffinato e accogliente in una piccola trasversale degli Champs Elysees,a ridosso dell'Arco di Trionfo,a 50 metri dalla fermata metro,presenta una buona qualità delle specialità' culinarie francesi tradizionali che abbiamo apprezzato seguendo il menu degustazione(una nota di merito alla presentazione e all'accostamento di sapori dolci...ed equilibrati col fois gras).Alto il ricarico sui vini, anche se abbiamo scelto un menu degustazione che prevedeva già' incluso l'accompagnamento con 3 calici di vino.Purtroppo mancava la musica di sottofondo che avrebbe coperto il rumore del chiacchericcio a volte fastidioso(i tavoli infatti sono tra loro vicini,come nella maggior parte dei locali francesi)Più

Ristorante di un livello alto sotto tutti i punti di vista. Non per tutte le tasche ma è un'esperienza da provare. Personale gentile e preparato, cibo molto buono e locale elegante ma anche moderno.

A Parigi, mi considero di casa, perché ho vissuto per lavoro. La mia passione per la Francia e per Parigi non è la stessa di quella per la cucina francese. Non posso quindi dire che amo i piatti di cui i parisien vanno matti. Non...so apprezzare le creme e le varie preparazioni con bechamelle varie, così come il pesce crudo. Ma ci sono molte altre cose buone come il pesce bollito o i crostacei di cui ne vado ghiotto. Buona la zuppa di cipolle o la salade con i lardons. Attenzione con i vini perché la qualità non corrisponde sempre al caro prezzo che ti fanno pagare. Moltiplicano anche per 4 o 5 volte il prezzo di costo della bottiglia. Personalmente prendo vino bianco secco senza optare per livelli a 5 stelle. Un buon rosè talvolta è l'ideale. Non faccio nomi, ognuno sceglie quello che crede. Cito solo il mio champagne preferito: Ruinart roseè. Prezzi normali per essere a Parigi. Ma non per tutti i giorni, almeno per le mie tasche.Più

Buongiorno a tutti i lettori, Sono stato spesso a parigi,ma l ultima volta qualche mese fa alloggiando al Napoleon che e' a 2 passi a piedi dal ghiberta abbiamo scoperto questo bel ristorante. Ho mangiato ostriche francesi deliziose ma la scortesia del capo sala e'...stata un po' pesante. Prezzo un po' elevato per la quantità e la qualità del prodotto.Ottima cantina dei vini Consigliato a chi puo' spendere tranquillamente 400€ in un ambiente raffinato e di qualità Consigliato a coppie e sopratutto uomini che come me amano stupire la donna che amano. GraziePiù