Zi'Ninella Ristorante & Bistrot
Zi'Ninella Ristorante & Bistrot
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602 recensioni
#1 di 135 ristoranti a Santa Margherita Ligure€€€€, Italiana, Pesce, Opzioni senza glutine+39 349 638 8163+ Aggiungi sito webMigliora questo profilo
Orari
dom
19:00-23:00
mar
19:00-23:00
mer
19:00-23:00
gio
19:00-23:00
ven
19:00-23:00
sab
19:00-23:00
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Punteggi e recensioni
Travellers' Choice 2024
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera
Dettagli
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CHF 47.00-CHF 75.00
CUCINE
Italiana, Pesce, Mediterranea, Contemporanea, Salutistica, Napoletana, Ligure, Italiana (nord)
Diete speciali
Opzioni senza glutine
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4.5
602 recensioni
Eccellente
534
Molto buono
27
Nella media
15
Deludente
3
Terribile
23
Giulia Perini
Monza93 contributi
dic 2024 • couples
Il posto è piccolo e molto carino. Il ristorante propone un piccolo menu alla carta e un menu degustazione, che viene consigliato per conoscere la cucina dello chef, ed è quello che abbiamo scelto anche noi.
Abbiamo trovato il ristorante su Internet e sul menu all’interno del sito la degustazione prevede 5 portate, tra cui il dessert, a 70€. Siamo rimasti un po’ perplessi quando arrivati al momento della cena ci hanno consegnato un menu cartaceo da 89€ senza il dessert incluso. Non ci siamo fatti scoraggiare dalla cosa, però consiglierei di avere maggior cura di quello che viene proposto online.
Il menu degustazione include piatti di pesce, e siamo rimasti nuovamente perplessi quando come amuse bouche proposta dallo chef ci siamo ritrovati una lingua di manzo. Io personalmente, che ho scelto il ristorante per la selezione di pesce, non ci sono rimasta benissimo e infatti non l’ho mangiata.
I due antipasti erano ottimi: sashimi di tonno e capesante scottate che valgono il viaggio.
Il primo e il secondo ci sono piaciuti, non al livello degli antipasti ma nel complesso buoni.
La cosa che purtroppo ha stonato di più è il servizio. La persona in sala non ci ha spiegato nessuno dei piatti, e soprattutto per l’amouse bouche, che non era indicata all’interno del menu, quindi non sapevamo davvero cosa fosse, ho dovuto chiedere due volte perché alla prima non ci ha neanche risposto. Credo che con un menu degustazione da 89€ in cui ci si affida allo chef sia fondamentale avere qualcuno in sala che dia valore a quanto preparato in cucina, spiegandolo e facendo vivere un’esperienza a chi è seduto a mangiare. Noi purtroppo ci siamo sentiti di vivere l’esperienza a metà, perché non ci siamo sentiti particolarmente seguiti (anche ad esempio quando abbiamo aspettato 20 minuti per avere un menu dei dolci).
Nel complesso lo consiglio per il menu alla carta, e a chi vuole provare il menu degustazione senza troppe aspettative dal servizio (noi ce le eravamo fatte leggendo le recensioni su Internet).
Scritta in data 28 dicembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Antonella
Solza2 contributi
ott 2024 • couples
Piacere per il palato. Ingredienti di primissima scelta, cucina ricercata, piatti di livello molto alto, belli da vedere ed ottimi da gustare, Pasquale un grande chef. Cosa volere di piu'?
Oramai questo ristorante è piacevolemente diventato la nostra tappa fissa ogni volta che siamo a Santa Margherita Ligure.
Scritta in data 21 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie Antonella a presto ❤️
Scritta in data 23 ottobre 2024
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Maddalena C
Tortona15 contributi
ott 2024 • couples
Siamo arrivati al ristorante con grandi aspettative, alimentate dalle ottime recensioni su TripAdvisor e dai feedback entusiasti di amici. I piatti si sono rivelati buoni e le porzioni giuste, senza alcuna lamentela su questo fronte. Tuttavia, non possiamo dire lo stesso riguardo al servizio.
Purtroppo, la ragazza ai tavoli aveva difficoltà con l'italiano, il che ha reso complicata la spiegazione dei piatti. Un episodio che ci ha colpito è stato quando ha trasferito il pane toccandolo con le mani da un portapane all'altro, un gesto poco igienico. Inoltre, quando abbiamo ordinato un calice di bollicine, ci è stato servito un calice di prosecco che sembrava essere stato aperto almeno dalla sera precedente.
In un locale con prezzi di questo livello, ci si aspetterebbe una maggiore attenzione ai dettagli. Nonostante queste criticità, siamo determinati a tornare per provare il menù degustazione e vedere se i nostri consigli saranno stati presi in considerazione. Speriamo che la prossima visita possa riservarci un'esperienza migliore!
Scritta in data 10 ottobre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Pasquale Procida
Grazie mille per la vostra visita a presto
Scritta in data 23 ottobre 2024
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669ivanog
Roma14 contributi
set 2024 • couples
Dopo anni, sono tornato a Santa Margherita Ligure per motivi di lavoro e ne ho approfittato per visitare la Fiera Nautica di Genova. Ho cercato di soggiornare e mangiare nei luoghi a me cari, ma ho trovato alcune sorprese. L'albergo in cui alloggiavo abitualmente era in ristrutturazione, mentre il mio ristorante preferito, famoso soprattutto per i suoi scampi, si era trasferito nella parte alta della città. Un altro ristorante sul lungomare, a cui ero affezionato, aveva cambiato gestione. Avevo chiamato in anticipo per prenotare e il nuovo gestore, il signor Pasquale Procida, mi aveva informato del cambiamento. Incuriosito, ho cercato di capire se la nuova cucina potesse avvicinarsi a quella precedente, che io e mia moglie amavamo, soprattutto per la qualità del servizio e l'accoglienza dei vecchi proprietari.
Pasquale mi ha rassicurato, garantendomi che non saremmo rimasti delusi. Ho deciso di fidarmi delle sue parole senza controllare le recensioni, lasciandomi guidare dall'istinto. Avevamo prenotato per le 20:30, ma a causa di un imprevisto ho chiamato per posticipare l'arrivo alle 21:00. Al telefono mi ha risposto una signora dall'accento orientale che parlava un italiano incerto, il che mi ha fatto temere di essere finito in un ristorante gestito da cinesi. Tuttavia, una volta arrivati, tutte le mie perplessità sono svanite. La signora, sicuramente di origini orientali, ci ha accolto con grazia e gentilezza.
L'ambiente è cambiato rispetto al passato: l'arredamento è ora moderno e minimalista, con bottiglie di vino in bella mostra, tra cui etichette di pregio come Gaja e Antinori. Ci siamo seduti vicino alla vetrata che affaccia sulla cucina, dove tre persone erano all'opera, incluso il signor Pasquale, che ci ha salutato con un cenno.
Una piccola stranezza mi ha colpito subito: il menù riportava la scritta "Bistrot" in copertina. Il termine deriva chiaramente dal francese e originariamente indicava un'osteria o un piccolo caffè, ma ciò che era proposto nel menù non aveva nulla a che vedere con quella definizione. Dopo una rapida occhiata ai piatti disponibili – 4 antipasti, 3 primi e 3 secondi – abbiamo deciso di affidarci al menù degustazione di cinque portate, fidandoci ancora una volta delle rassicurazioni del signor Pasquale.
Abbiamo iniziato con un sashimi di tonno pinna gialla accompagnato da ricotta campana, crema di fave e salsa teriyaki. Non avrei mai immaginato di abbinare il sashimi alla ricotta, ma è stata una piacevolissima sorpresa. A seguire, un calamaro verace del Marocco "Tako", servito arrotolato, croccante e tenero al tempo stesso, con una salsa al limone molto particolare. Come primo, ho scelto dei pansoti liguri fatti a mano, ripieni di branzino, gambero rosso e scampo, su un letto di patate e provola di Agerola. In quel momento, mi è stato chiaro che Pasquale avesse origini campane, dato l'uso sapiente di ingredienti tipici della sua terra, che abbina con maestria anche se gli accostamenti potrebbero sembrare azzardati.
Per mia moglie, che non ama il branzino, è stato servito un pacchero alla "Zi Ninnella": pacchero saraceno mantecato all'astice, con bisque, salicornia di mare e crema di datterino rosso di Gragnano, un altro richiamo alla Campania. Come secondo, ho gustato un'orata del golfo croccante su hummus di zucca mantovana, mandorle tostate e legumi di stagione. Infine, per dessert, un tiramisù agli agrumi e cardamomo, e una cheesecake di lamponi e fragole, accompagnati da un delizioso limoncello ghiacciato fatto in casa.
Le rassicurazioni del signor Pasquale si sono rivelate fondate: la sua cucina mostra l'esperienza acquisita in giro per il mondo, senza mai dimenticare il legame con la sua terra d'origine, alla quale è tornato – per fortuna nostra. Quando si esce completamente soddisfatti, il costo passa in secondo piano. Ora ho un motivo in più per tornare volentieri a Santa Margherita Ligure.
Scritta in data 22 settembre 2024
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Genzy
5 contributi
set 2024 • friends
Da tempo ero curiosa di provare questo ristorante, ma per un motivo o per l’altro non ci ero mai riuscita. Finalmente, la scorsa settimana ho prenotato e ci ho cenato. Che scoperta meravigliosa! La loro rivisitazione dei pansotti è semplicemente favolosa: il ripieno di branzino, la pasta leggera aromatizzata al limone e il condimento delicato arricchito da una piccola tartare di gambero di Santa Margherita creano un piatto indimenticabile. Anche il secondo era altrettanto delizioso, e non parliamo del dolce!
Il proprietario Pasquale e sua moglie sono persone squisite che si prendono cura dei clienti con simpatia e cordialità. Il prezzo è adeguato alle materie prime di altissima qualità. Ci tornerò sicuramente per assaggiare qualche nuova specialità !
Scritta in data 9 settembre 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie mille 🙏
Scritta in data 23 ottobre 2024
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29_ac_02
Lugano2 contributi
ago 2024 • friends
Dopo aver assaggiato il primo boccone preparato dallo chef l’unico pensiero venutomi alla mente è stato: quando posso tornare?
Ho cenato in molti ristoranti stellati di chef rinomati e conosciuti, ma vero il piacere del cibo credo di non averlo mai davvero provato sino a ieri.
Mi chiedessero una classifica, Zi Ninnella starebbe in un tabellone a parte perché non sarebbe classificabile.
Un grande grazie a Pasquale e sua moglie per averci accolto nel loro mondo così unico e speciale.
Scritta in data 14 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Pasquale Procida
Grazie mille per la vostra attenzione a presto
Scritta in data 1 settembre 2024
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annalaini
Pisogne17 contributi
lug 2024 • friends
Ho mangiato in tantissimi ristoranti stellati ma nessuno al pari di questo. Materia prima ricercata , abbinamenti eccellenti , dolci superlativi . Così buono che per la prima volta nella vita ho sentito il bisogno di fare i complimenti allo chef !
Scritta in data 13 agosto 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Grazie Anna e un piacere avervi avuto qui al nostro ristorante a presto 😘
Scritta in data 15 agosto 2024
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Roberta
La Spezia38 contributi
ago 2024 • couples
Abbiamo trovato questo piccolo e accogliente ristorante per caso cercando qualcosa vicino al porticciolo, e devo dire che l’esperienza è stata davvero appagante. Cibo ottimo, sapori sublimi e ricercati. Lo chef molto cordiale e gentile oltre che straordinariamente bravo. Molto gentile anche la moglie che ci ha accolti appena arrivati e accompagnati per l’intera cena. Complimenti e speriamo di tornare presto.
Scritta in data 11 agosto 2024
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Pasquale Procida
Grazie e a presto 🙏
Scritta in data 1 settembre 2024
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massimo pezzica
4 contributi
lug 2024 • friends
Cena molto buona a base di pesce fresco ottimi i gamberi dolce super servizio veloce ed educato tornerò volentieri con la famiglia
Scritta in data 28 luglio 2024
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Pasquale Procida
grazie mille 🙏
Scritta in data 31 luglio 2024
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claudio775m
Roma10 contributi
lug 2024 • family
Un posto veramente unico a Santa Margherita Ligure , locale piccolo ma molto accogliente, personale gentile e soprattutto cibo ottimo , cucinato e servito alla perfezione!! Consigliato per ogni tipo di occasione se volete regalarvi qualcosa di speciale!
Scritta in data 21 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Pasquale Procida
Grazie mille a presto😘
Scritta in data 31 luglio 2024
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Rosanna D
2 contributi
lug 2024 • couples
Zi’ Ninella è a Santa Margherita Ligure il locale dove torno sempre volentieri. La qualità della materia prima e i menù proposti, sono sempre davvero eccezionali. Pasquale, owner e chef di questo delizioso ristorante, con la sua maestria riesce a proporre gusti e sapori superlativi che non sono mai banali e che regalano “un’esperienza in più”. Ambiente riservato ed accogliente con un servizio attento dall’inizio alla fine. Bravi!
Scritta in data 20 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Pasquale Procida
Grazie Rosanna a presto 😘
Scritta in data 31 luglio 2024
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Davide P
1 contributo
lug 2024 • couples
Ogni volta è un rinnovato piacere tornare qui. In ogni piatto si percepisce la qualità e l'attenzione con cui sono preparati. Abbiamo mangiato degli spaghettoni straordinari, mi vergogno un pò a dirlo a sia io che la mia compagna abbiamo fatto la "scarpetta" per quanto era buono. Potrei continuare a esprimere il mio piacere nel venire qui, ma semplicemente è per distacco meglio di quanto offre Santa.
Scritta in data 20 luglio 2024
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Pasquale Procida
Grazie Davida a presto
Scritta in data 31 luglio 2024
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Elliot V
1 contributo
lug 2024 • friends
É sempre una ottima esperienza ritornare a Zi’Ninella; i piatti e l’ambiente hanno oltrepassato le mie aspettative.
Definitivamente ritornerò in futuro 👏🏼
Scritta in data 19 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Pasquale Procida
Grazie mille a presto
Scritta in data 31 luglio 2024
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alex m
Zurigo3 contributi
lug 2024 • family
Best restaurant in town.
Top del top del top!
Gentilissimi, cibo super, servizio amorevole del capo
e della sua adorabile compagna.
Scritta in data 3 luglio 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Alberto
Sassuolo1 contributo
giu 2024 • friends
Abbiamo prenotato in 9 per un addio al celibato. Siamo arrivati tutti e per l’orario indicato (21). Verso le 23.30 siamo stati invitati ad andare in quanto il proprietario si definiva stanco a causa della sua presenza fin dalla mattina. Essendo il prezzo finale un po’ salato rispetto a quanto si era prospettato dal menu iniziale, abbiamo concordato con il proprietario un forfait di 100 euro a testa. Al momento di pagare però ha preteso i contanti (4 su 9 potevano) mentre per i rimanenti 5 che non potevano ha preteso 3 euro a testa in più per via delle commissioni. Facendo notare che forse era un po’ esagerato / fuori luogo, ci è stato risposto a voce alta e con tono sgarbato con frasi del tipo “cosa volete? devo forse darvi anche i soldi per andare in discoteca adesso?” E così via. Relativamente al locale, luogo molto piccolo, cibo nella media, servizio abbastanza veloce, complessivamente nulla di speciale. Ma per come siamo stati trattati, sicuramente non posso consigliare questo locale.
Scritta in data 18 giugno 2024
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Pasquale Procida
grazie mille per la vostra visita al nostro ristorante a presto . Però a volte se uno spigasse la verità sarebbe meglio, MAGNUM DI PROSECCO OMAGGIO E SCONTO DEL 10% e questo è il vostro regalo comunque a presto e grazie
Scritta in data 15 luglio 2024
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