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Punteggi e recensioni

N. 593 di 6’153 Ristoranti a Milano
Travellers' Choice2023
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

CUCINE
Italiana, Steakhouse, Barbecue, Europea, Argentina, Internazionale, Grill
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Recensito 3 giorni fa da dispositivo mobile

Conoscevamo la qualità della Griglia di Varrone per averlo frequentato spesso nella sede di Lucca e non siamo rimasti delusi. Menù degustazione molto interessante anche se forse la selezione di carni ce la saremmo aspettata più consona alla fama del locale. Servizio cordiale anche se...a tratti un poco lento. Ottime le tartare, i pure', il patanegra e il pastrami. Locale raffinato e accogliente. Massimo Minutelli si conferma ottimo padrone di casaPiù

Data della visita: marzo 2024
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Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Recensito 1 settimana fa da dispositivo mobile

La location è molto ben curata, c’è una sala all’ingresso e un dehor al chiuso. Noi siamo stati collocati nella sala all’ingresso anche se avrei preferito essere nel dehor, il quale era di gran lunga più bello e appartato. Abbiamo deciso di fare il menù...degustazione “fidati di me” con portate “a sorpresa” (come da nome), ma abbiamo scoperto solo arrivati a fine cena che il cameriere aveva capito tutt’altro.. anche se in realtà avevamo i nostri dubbi durante il servizio delle portate poiché il menù presentato non era assolutamente in linea con il prezzo di quello scelto inizialmente, quando eravamo ancora inconsapevoli che ci avrebbero portato la degustazione errata. Dunque, questo menù comprendeva antipasti misti di cui tagliere di joselito e salame d’orso, mini tartare, panino con pastrami, crocchette basche di Senen e fiori di zucca ripieni e fritti e infine degustazione di purè abbinate a piatto principale di picanha e diaframma alla brace. Convinti di avere un menù diverso ordiniamo anche un’altra bottiglia di vino dopo questi due piatti e il cameriere ce la porta senza avvisarci che l’ultima portata sarebbe stato il dolce. Oddio, se si può chiamare tale…. Il “dolce” incluso era un gelato al fiordilatte e amarena… Ci è piaciuto tutto, sul gusto nessun commento, ma per quanto riguarda lo street food nell’antipasto; il fiore di zucca ripieno e fritto è davvero parte di un menù degustazione così?! Perché nel menu è definito come un percorso tra “i nostri piatti più rappresentativi” e dubito che un fiore di zucca ripieno e delle crocchette insipide fossero dei vostri piatti rappresentativi, soprattutto perché le crocchette, che dovevano essere fatte di tartufo, patanegra ed erborinato e noci non avevano nessuno di questi ingredienti all’interno. Ma ripeto, tutto il resto buono. Unico dubbio: MA NON È UN PO’ RIDICOLO PORTARMI COME DESSERT UN GELATO AL FIORDILATTE E AMARENE DELLA BINDI? Fa parte di un menù bimbi???? Un dessert da pizzeria, ormai démodé che è scandaloso venga servito alla fine di un menù degustazione in un ristorante di questo tipo (soprattutto vedendo girare anche dei dolci un po’ più di livello tra i tavoli accanto….). Comunque menù degustazione senza lode e senza infamia, troppi antipasti e poca degustazione di carne alla brace.. non è questa la vostra pietanza più rappresentativa? Torneremo per assaggiare dei tagli di carne più speciali e magari con 100€ a testa tra vino e cena riusciremo a mangiare qualcosa che vi rappresenta un po’ meglio.Più

Data della visita: marzo 2024
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Recensito 2 settimane fa da dispositivo mobile

Abbiamo preso due degustazioni di tagli pregiati, la degustazione di 3 pure', 2 calici di vino e 1 bottiglia di acqua naturale €152...la carne era sicuramente di qualità (anche se non era la migliore mangiata), ma era talmente poca che siamo usciti tristi e affamati....Non abbiamo preso il dolce perché guardando gli altri tavoli, non sembravano niente di speciale e le porzioni minuscole (per €10, il dolce deve almeno soddisfarmi). Lo consiglio solo se siete a dieta ed è una serata molto speciale.Più

Data della visita: febbraio 2024
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Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Era parecchio tempo che non tornavamo in questo ristorante di carne. Abbiamo ordinato: 4 antipasti a base di verdure (davvero minuscoli e senza particolare gusto), 2 filetti e 2 t-bone di normale Fassona (filetti mignon e t-bone con troppo grasso), 4 contorni (perché la carne...è servita senza niente), 1 bottiglia di vino da 45€, 3 bottiglie di acqua e 2 caffè. Il tutto per la bellezza di 356€! Ovvero 89€ a testa, una vera follia! A mai più, a Milano (che resta piazza costosa) c’è davvero molto di meglio soprattutto a questi prezzi paurosi.Più

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 8 febbraio 2024 da dispositivo mobile

Locale bello, ottima illuminazione, si può parlare senza urlare, servizio di gran livello, dall’entrata al tavolo (grazie Aldrit per la gentilezza e la professionalità, ci hai spiegato tutto perfettamente), abbiamo preso il menu degustazione da € 70 a cui abbiamo aggiunto un buon Barolo al...calice, per noi adesso è il miglior ristorante di carne di Milano, a presto per una nuova esperienza.Più

Data della visita: febbraio 2024
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Recensito il 4 febbraio 2024 da dispositivo mobile

Location molto molto bella, in , particolare la zona divani , più appartata rispetto alla sala, dove ci hanno fatto accomodare. Locale insonorizzato alla perfezione, musica in sottofondo deliziosa, personale di sala impeccabile, presente, cordiale ed attento nei consigli. Ci ha accolti una ragazza molto...garbata, Andiamo al cibo: qualità delle materie prima di altissime qualità, cottura dei cibi perfetta Una menzione a parte meritano L’Jamon di joselito gran riserva la cotoletta di wagyü e i fiori di zucchini ripieni Vino abbiamo scelto un Barolo Dolci buonissimi Conto in linea con le materie prime proposte Le foto parlano da sePiù

Data della visita: febbraio 2024
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Recensito il 2 febbraio 2024

sempre impeccabili: qualità, creatività, servizio ineccepibile e simpatia.... tartare e purè.... top!!! se siete a roma il loro omologo dai Galli, in via gallia... non è bisticcio di parole...

Data della visita: gennaio 2024
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Recensito il 30 gennaio 2024 da dispositivo mobile

Sono stato ieri sera con la mia ragazza a mangiare in questo ristorante perché c’era stato consigliato da diverse persone. Abbiamo mangiato tris di tartare, picanha e entrana tutto ottimo… peccato però che il servizio è stato un pò scadente a partire dal fatto che...non siamo stati seguiti adeguatamente per il livello di ristorante che è però su quello si può sorvolare, il problema principale è stato il cameriere con gli occhiali neri quadrati che è venuto al tavolo ad aprirci la bottiglia, il quale ha prima di tutto rotto il tappo ma ci può stare ma poi ha tentato di farmi assaggiare il calice con dentro un pezzo di sughero di fatti sono stato io a prendere il calice della mia ragazza e a farmene versare uno nuovo, ma la cosa più assurda è stata che si è messo a tentare di togliere il pezzo di sughero dal calice con la mia forchetta AL TAVOLO,poi vedendo che il sughero non usciva ha preso un altro calice e lo ha travasato al tavolo(era una bottiglia abbastanza costosa ma a prescindere sono cose che nemmeno in trattoria accadono). io sinceramente sono rimasto scioccato e per di più la bottiglia di rosso era fredda da frigo, di fatti c’e la siamo fatta mettere in un decanter per poterla far ambientare. Io non sono nessuno per sconsigliare questo posto ma la mia recensione è stata data perche comunque dopo 240 euro di cena (nemmeno uno sconto per l’accaduto)ed un servizio indecente sono uscito di qua scontento e spero che questa recensione venga letta dal cameriere che ci ha servito.Più

Data della visita: gennaio 2024
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Recensito il 17 gennaio 2024 da dispositivo mobile

Eccellente tutto, dal posto, location e servizio. Carne ottima a un prezzo giusto. Vino forse un pochino troppo caro ma d’altra parte è aumentato anche il prezzo di produzione. È una esperienza di cucina che ha un prezzo altro ma è corretto far pagare il...buon cibo.Più

Data della visita: dicembre 2023
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Recensito il 7 gennaio 2024 da dispositivo mobile

Ambiente elegante e ricercato. Atmosfera d effetto. Personale molto professionale ma non ingessato disponibile a spiegare il menu in modo esaustivo! Ovvio che la carne è il fiore all occhiello di questo ristorante: tenera succosa è servita ottimamente! Purè strepitosa da provare. Consiglio il menu...degustazione per assaggiare le loro specialità. Carta dei vini molto varia. Un attenzione speciale x il mio piccolo cagnolino è stata molto apprezzata!! Siamo rimasti molto soddisfatti. Certo il conto è adeguato alla qualità della materia prima. Torneremo.Più

Data della visita: gennaio 2024
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Domande e risposte
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M_Michelangelo
22 ottobre 2019|
RispostaMostra 5 risposte
Risposta da Mauro Z | Ha recensito questa struttura |
scusa per il ritardo. La trovi nel menù, ma a mio parere se vai appositamente per quella ne vale la pena telefonare prima
0
voti
Nicola D
9 marzo 2019|
RispostaMostra 7 risposte
Risposta da crissscross | Ha recensito questa struttura |
C'è un parcheggio privato lì accanto e ci sono anche i parcheggi linee blu a pagamento.
2
voti
ChiaraC229
8 dicembre 2018|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da tRuth26 | Ha recensito questa struttura |
Certamente si, accettano cani di tutte le taglie! ;)
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VARRONE THE PHYLOSOPHY OF MEAT EXCELLENCE , Milano - Porta Garibaldi - Ristorante Recensioni, Numero di Telefono & Foto - Tripadvisor

Domande frequenti su VARRONE The PHYLOSOPHY of MEAT EXCELLENCE

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VARRONE The PHYLOSOPHY of MEAT EXCELLENCE è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4.5
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4