La location è molto ben curata, c’è una sala all’ingresso e un dehor al chiuso. Noi siamo stati collocati nella sala all’ingresso anche se avrei preferito essere nel dehor, il quale era di gran lunga più bello e appartato.
Abbiamo deciso di fare il menù...degustazione “fidati di me” con portate “a sorpresa” (come da nome), ma abbiamo scoperto solo arrivati a fine cena che il cameriere aveva capito tutt’altro.. anche se in realtà avevamo i nostri dubbi durante il servizio delle portate poiché il menù presentato non era assolutamente in linea con il prezzo di quello scelto inizialmente, quando eravamo ancora inconsapevoli che ci avrebbero portato la degustazione errata.
Dunque, questo menù comprendeva antipasti misti di cui tagliere di joselito e salame d’orso, mini tartare, panino con pastrami, crocchette basche di Senen e fiori di zucca ripieni e fritti e infine degustazione di purè abbinate a piatto principale di picanha e diaframma alla brace.
Convinti di avere un menù diverso ordiniamo anche un’altra bottiglia di vino dopo questi due piatti e il cameriere ce la porta senza avvisarci che l’ultima portata sarebbe stato il dolce. Oddio, se si può chiamare tale….
Il “dolce” incluso era un gelato al fiordilatte e amarena…
Ci è piaciuto tutto, sul gusto nessun commento, ma per quanto riguarda lo street food nell’antipasto; il fiore di zucca ripieno e fritto è davvero parte di un menù degustazione così?! Perché nel menu è definito come un percorso tra “i nostri piatti più rappresentativi” e dubito che un fiore di zucca ripieno e delle crocchette insipide fossero dei vostri piatti rappresentativi, soprattutto perché le crocchette, che dovevano essere fatte di tartufo, patanegra ed erborinato e noci non avevano nessuno di questi ingredienti all’interno. Ma ripeto, tutto il resto buono.
Unico dubbio: MA NON È UN PO’ RIDICOLO PORTARMI COME DESSERT UN GELATO AL FIORDILATTE E AMARENE DELLA BINDI? Fa parte di un menù bimbi???? Un dessert da pizzeria, ormai démodé che è scandaloso venga servito alla fine di un menù degustazione in un ristorante di questo tipo (soprattutto vedendo girare anche dei dolci un po’ più di livello tra i tavoli accanto….).
Comunque menù degustazione senza lode e senza infamia, troppi antipasti e poca degustazione di carne alla brace.. non è questa la vostra pietanza più rappresentativa?
Torneremo per assaggiare dei tagli di carne più speciali e magari con 100€ a testa tra vino e cena riusciremo a mangiare qualcosa che vi rappresenta un po’ meglio.Più