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Aldente Trattoria Italiana

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2
gio 30/6
20:00

Punteggi e recensioni

N. 13 di 215 Ristoranti a Aosta
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

CUCINE
Italiana, Pesce, Europea, Salutistica
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte
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pasti, funzionalità
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Recensioni (1’927)
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1’582 risultati
Valutazione
642
690
152
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Recensito 1 settimana fa

Ottima esperienza, cucina e servizio di alto livello. Piatti ben presentati con la giusta ricercatezza negli ingredienti. Tutti i camerieri e gli addetti al lavoro sono molto gentili e disponibili. Ottima cena a prezzi non economici ma giusti per la qualità offerta. Consigliato!

Data della visita: giugno 2022
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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ottimo cibo. Abbiamo mangiato il risotto ai carciofi, il primo con i gamberetti, il salmone con gli asparagi e il polpo ed erano tutti e quattro ottimi. La posizione è centrale e il locale è carino.

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 15 maggio 2022

Molto soddisfatti. Abbiamo pranzato nella sala interna, una location affascinante, con volta d’epoca in pietra a vista. Servizio attento, professionale, ma molto cordiale. Menù abbastanza vario ( oserei dire con proposte oltre i consueti standard ) , piatti ben preparati e presentati. Io ho preso...dei funghi fritti ( ottimi, ben cucinati, non unti , si apprezzava appieno il gusto dei porcini ) e del filetto di cervo ( tenerissimo , perfetto nella cottura, sebbene l’ avrei preferito - questione di gusti - con una salsa un po’ più acida - magari ristretto di balsamico e miele ). I miei ospiti , degustando alcuni piatti tipici della valle , hanno molto apprezzato. Ricca carta dei vini. Complessivamente credo meriti le cinque stelle apposte , noi personalmente torneremo. Conto corretto, considerata la qualità delle materie prime, la preparazione ed il servizio. Consigliata la prenotazione !Più

Data della visita: maggio 2022
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Recensito il 7 maggio 2022 da dispositivo mobile

Osteria moderna nel vero senso della parola. Osteria per i sapori genuini e intensi della tradizione locale, accostati a una vastissima scelta di ottimi vini e a una location in pietra e legno tipica ma affatto scontata. Moderna per la sapiente rivisitazione delle ricette tradizionali,...l'eleganza degli arredi, l'armonia degli impiattamenti e la costante attenzione da parte del personale di sala, che ha saputo essere presente ma mai invadente. La chicca: sul bancone d'ingresso del locale troverete un cesto pieno di vasetti mignon di marmellata fatta da loro come cadeau per i clienti. Vivamente consigliato il menù degustazione "La montagna", soprattutto per chi come noi non è del posto e intende assaggiare un po' di tutti i sapori locali. Se dovessimo tornare ad Aosta, sicuramente torneremo in questo posto, che ci è entrato nel cuore oltre che nello stomaco!!!Più

Data della visita: maggio 2022
Utile?
Recensito il 4 aprile 2022 da dispositivo mobile

Siamo stati da Aldente in occasione della fiera di sant Orso Il ristorante è un dedalo di sale e salette, tutte molto carine e confortevoli, ci hanno fatto accomodare nell ultima, quella con il soffitto in pietra, molto bella Nonostante la capienza al massimo per...via della fiera,con un gran alternarsi di avventori, il personale è stato ESTREMAMENTE gentile, premuroso e attento Abbiamo preso un antipasto tipico,con salumi e formaggi, molto buono e dei cannelloni di carne ( un pò asciutti ) Il dolce con la crema di Cogne e le famose " tegole " va assolutamente provato Il conto ? Corretto per qualità , ambiente e servizioPiù

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 2 aprile 2022

In pieno centro di Aosta e senza nessun indizio ci ispira il menu ed entriamo. L'accoglienza è piacevole e cordiale, così come il servizio, veloce e professionale. Iniziamo con il tagliere di salumi e formaggi, tutto ottimo, in particolare il lardo di Arnad e il...crudo, accompagnati da ottimo pane fatto in casa e grissini torinesi. Proseguiamo con l'ottimo primo con carciofi, davvero consigliabile, seguito dal cervo con polenta e finiamo con il dolce. Il tutto annaffiato da un eccellente torrette superiore. Conto in linea con la qualità dei cibi (35 euro il menu montagna). Sicuramente da consigliarePiù

Data della visita: aprile 2022
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Recensito il 2 aprile 2022

In pieno centro, affacciato su un piacevole slargo poco distante dalla via principale, il ristorante Aldente, pur senza tradire la sua collocazione valdostana, offre però una cucina più variata e anche più leggera rispetto a quella tradizionale. Ambiente che richiama la montagna senza essere simile...ad una baita d'alta quota, personale competente e professionale, attento alla clientela. Nel nostro caso cucina e sala hanno saputo soddisfare in modo brillante le esigenze, piuttosto impegnative, di un'amica con intolleranze a più ingredienti. Cucina di buon livello, prezzi forse un pochino sopra la media, senza esagerare.Più

Data della visita: marzo 2022
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Recensito il 30 marzo 2022

Un nuovo amico aostano, esperto di cucina, qua ci ha condotti a pranzo. L'amico ha preso antipasto e primo di pesce, ottimamente impiattati. In altri due abbiam preso un primo di cannelloni al brasato e per secondo una tartarre di vacca piemontese con zabaione al...caffè, cipolle croccanti e lamponi. I cannelloni erano ben impiattati e dal gusto equilibratissimo; la tartarre forse troppa la acidità e freschezza data, a mio gusto, dai lamponi che coprivano il dolce della cipolla mentre rimaneva interessante il dolce-amaro dello zabaione al caffè appena cennato. Per noi 2 calici di un vino rosso, di una piccola cantina del territorio, scelto dall'oste che ha aperto al tavolo la bottiglia: la cantina e il suo enologi hanno storia interessante che Jean ci ha raccontato. Conto in linea e anzi, buono: 110 in tre, con elevata qualità e cura.Più

Data della visita: marzo 2022
Utile?1  
Recensito il 27 marzo 2022 da dispositivo mobile

Ho cenato in questo locale. La cena tutto sommato buona, ma senza anima, ottimi prodotti. Prezzo forse un po' sopra la media.

Data della visita: marzo 2022
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Recensito il 7 marzo 2022

Una location raffinata e un servizio eccellente. I piatti molto buoni, un cervo alle erbe con polenta spettacolare. Prezzi alti, ma la qualità c'è tutta.

Data della visita: marzo 2022
Utile?1  
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Domande e risposte
Fai una domanda
roberto d
29 agosto 2021|
RispostaMostra 4 risposte
Risposta da marco p | Ha recensito questa struttura |
una traversa del corso principale di Aosta.. sul web trovi l'indirizzo preciso. in centro comunque
1
voto
marco m
15 dicembre 2019|
RispostaMostra 6 risposte
Risposta da FabioMoretti | Ha recensito questa struttura |
No, ma si affaccia su un'area pedonale, quindi i bambini possono liberamente giocare in strada
0
voti
Pao L
3 dicembre 2019|
RispostaMostra 3 risposte
Risposta da Daniele C | Ha recensito questa struttura |
Mi spiace ma non saprei cosa dirle, probabilmente hanno preso una settimana di riposo. Quando ho prenotato ero sul posto, l ho fatto di persona. Provi settimana prossima o in altri orari. Consiglio vivamente il locale, si Più
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Domande frequenti su Aldente Trattoria Italiana

Sì, Aldente Trattoria Italiana adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Aldente Trattoria Italiana è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4
  • Atmosfera: 4.5