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Punteggi e recensioni

N. 681 di 1’941 Ristoranti a Firenze
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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CHF 58 - CHF 135
CUCINE
Italiana, Toscana, Italiana (centro)
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Un'elegante sala - quasi un salotto privato - ed un servizio piacevolmente cordiale e amichevole sono il contorno di una cucina che punta su grandi sap...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Recensioni (1’190)
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Recensito 3 settimane fa

Sono andata ieri sera per festeggiare il compleanno di mio padre..sapori di casa e allo stesso diversi e nuovi rispetto a tutto quello che ho provato finora ..clima super accogliente grazie al personale che ci ha fatto sentire coccolati ..un esperienza indescrivibile da quanto speciale

Data della visita: febbraio 2024
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Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

Ristorante assolutamente da consigliare ! Personale gentile e attento, servizio impeccabile. I piatti sono stati cucinati alla perfezione. Grazie dell’ottima cena !

Data della visita: febbraio 2024
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Recensito il 2 gennaio 2024

Assolutamente sopravalutato, porzioni microscopiche e prezzi molto, ma molto alti. Mi trovo d'accordo con la maggior parte delle ultime recensioni. Il titolare non risponde mai alle osservazioni che vengono mosse dei clienti, ma cita solamente la stagionalità degli ingredienti (e ci mancherebbe altro).

Data della visita: ottobre 2023
Utile?2  
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Recensito il 26 novembre 2023 da dispositivo mobile

Sinceramente sono perplesso. Nulla da ridire sull'ambiente e sul servizio, ma le dosi sono quelle tipiche da menù stellato da 10 portate, solo che qui si riferiscono al singolo piatto. Troppo poco rispetto al prezzo pagato. Segnalo la parmigiana di melanzane a 36€! Ci mancherebbe...anche non fosse fatta con ingredienti genuini e biologici.Più

Data della visita: ottobre 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 29 novembre 2023

Gentile Andrea, Vorremmo farle sapere che fa parte della nostra filosofia offrire alla nostra Cibrèo Trattoria la più autentica esperienza toscana e italiana, selezionando ingredienti genuini e biologici, oltre a preparare tutti i nostri piatti con prodotti freschi. La combinazione di tutti questi fattori si...Più

Recensito il 1 novembre 2023 da dispositivo mobile

Una premessa doverosa: l’ambiente è curato, il personale disponibile e professionale. Il voto “nella media” è dato dal rapporto qualità/prezzo del menu che, dal mio punto di vista, è abbastanza deludente: quando ordini una parmigiana di melanzane a un costo di 36 euro, hai l’aspettativa...di mettere in bocca la miglior parmigiana di melanzane, se non d’Italia, di Firenze. Cosí purtroppo non è stato: un buon piatto, ma nulla di piú. Inoltre, la miniaturizzazione delle porzioni non fa altro che accentuare la sensazione di una proposta gastronomica che, se incardinata nella logica delle Osterie d’Italia, è un pò fuori luogo.Più

Data della visita: ottobre 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 novembre 2023

Gentile Journey, Vorremmo farle sapere che fa parte della nostra filosofia offrire al nostro Ristorante la più autentica esperienza toscana e italiana, selezionando ingredienti genuini e biologici, oltre a preparare tutti i nostri piatti con prodotti freschi. La combinazione di tutti questi fattori si combina...Più

Recensito il 29 ottobre 2023 da dispositivo mobile

All'altezza della sua fama se ami la cucina toscana sei nel posto giusto,arricchita da una minuziosa ricerca, tutto perfetto! Unico appunto che posso fare è sulla cantina che si potrebbe migliorare, complimenti!

Data della visita: ottobre 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 novembre 2023

Grazie per la tua valutazione e il bel feedback! Siamo lieti di essere stati in grado di soddisfare le vostre aspettative e speriamo che continuiate ad essere soddisfatti dei nostri servizi. A presto,

Recensito il 2 ottobre 2023

Ristorante di alto livello con pietanze davvero ben preparate e un servizio sopra le righe. Molto consigliato

Data della visita: settembre 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 novembre 2023

Grazie per aver riposto in noi la vostra fiducia! Siamo molto lieti che lei sia soddisfatto della nostra proposta gastronomica e del servizio . Ci auguriamo di poterla nuovamente accogliere e che continui a darci il suo supporto in futuro. A presto,

Recensito il 26 settembre 2023 da dispositivo mobile

Sono stato per la prima volta in questo storico ristorante , che vorrei definire un monumento senza polvere , tutto ottimo e ben servito ,grande mestiere di tutti i collaboratori , ed un complimento Speciale a Giulio Picchi per continuare con competenza un attività del...padre tanto Blasonato Tanti auguri a tuttiPiù

Data della visita: settembre 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 novembre 2023

Gentile 213Saveriod, La tua recensione ci ha totalmente rallegrati! Grazie per aver dedicato del tempo a lasciarci queste belle parole. Siamo lieti di essere stati in grado di soddisfarla e speriamo che continuerà ad essere soddisfatto della nostra cucina e del nostro servizio.

Recensito il 22 settembre 2023 da dispositivo mobile

Mi sarei aspettato qualcosa in più …siamo rimasti un po’ delusi , da tempo volevamo andare , forse le aspettative erano alte…. Preso due baccalà mantecato dove onestamente non si sentiva neppure il profumo di baccalà…. Un filetto di pesce semplice , buono ed un...fuori menù, coniglio al cioccolato, buono , azzeccato l’abbinamento ma un po’ “ dura la carne” a mio avviso. Ottima la carta dei vini, locale storico di Firenze, servizio ottimo, molto carino e attento. Prezzo ….adeguato per l’ambiente, il nome, il servizio….la cucina a mio modesto parere, ni….Più

Data della visita: settembre 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 novembre 2023

Gentile Amerigom321, Vorremmo farle sapere che fa parte della nostra filosofia offrire al nostro Ristorante la più autentica esperienza toscana e italiana, selezionando ingredienti genuini e biologici, oltre a preparare tutti i nostri piatti con prodotti freschi. La combinazione di tutti questi fattori si combina...Più

Recensito il 14 giugno 2023 da dispositivo mobile

Mi è stato consigliato questo posto da colleghi toscani esaltandone al massimo le caratteristiche, ed avevo aspettative molto alte. Devo dire che sicuramente il trattamento è stato eccezionale, le persone sono tutte molto professionali, preparate e disponibili. Il vino consigliato dalla persona in sala addetta...era ottimo e là sommelier molto preparata. Purtroppo l’esperienza sul mangiare non è stata uguale. Il cibo non era assolutamente all’altezza dei prezzi sul menù. Secondo il mio punto di vista un antipasto da 26 o 36 €, un primo da 22€ oppure un secondo da 40 o 47 € devono essere impeccabili ed indimenticabili. Non sono uno chef da potervi spiegare le caratteristiche ma sono certo che questi prezzi sono di gran lunga eccessivi per i gusti che ho potuto assaporare.Più

Data della visita: giugno 2023
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Giulio Picchi, Proprietario presso Cibrèo Ristorante, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 20 giugno 2023

Gentile Sig. Cristian, La ringraziamo per avere condiviso questa recensione e ci gratifica sapere che la professionalità e la preparazione del nostro staff di sala siano state ampiamente apprezzate. Allo stesso tempo, però, siamo spiacenti che non sia riuscito a provare la stessa soddisfazione nell'assaggiare...Più

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Domande e risposte
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Paolo D
28 febbraio 2022|
Risposta
Risposta da Cibreo_Firenze | Rappresentante della struttura |
La ringraziamo Paolo D.
1
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Google Traduttore
5 ottobre 2017|
RispostaMostra 2 risposte
Risposta da luizverri | Ha recensito questa struttura |
Around 90 € per personal!
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CIBRÈO RISTORANTE, Firenze - Santa Croce - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Domande frequenti su Cibrèo Ristorante

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Cibrèo Ristorante è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 4
  • Servizio: 4
  • Qualità/prezzo: 3.5
  • Atmosfera: 4