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Einstein Gourmet

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Recensito il 28 settembre 2018 da dispositivo mobile

Il ristorante offre solo un menù da cui si può scegliere se prendere 4, 5 o 6 portate. Le porzioni sono generose e con 5 portare ero più che sazia. I piatti sono delle vere opere d’arte sia per i sapori che per la composizione...Più

Data della visita: settembre 2018
Grazie, Sabrina P
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 ottobre 2018

Buon giorno Saab_83, Grazie mille della bellissima recensione della nostra ristorante! Siamo molto contenti che la sua permanenza è stata piacevole e ci auguriamo di rivederla presto. Cordiali saluti, Michael Vogt Direttore generale

Recensito il 16 maggio 2017

dopo tanti ci sono tornato da cliente..e finalmente ho potuto assaggiare le pietanze che servivo...e devo dire che e' valsa la pena di aspettare ..quasi 20 anni..tutto ottimo..e il personale molto competente anche se un po freddino..ma in quel ambiente ci puo' stare..

Data della visita: giugno 2016
Grazie, P.G.M. P
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 17 maggio 2017

Buon giorno P.G.M. P, Grazie mille della bellissima recensione della nostra ristorante! Siamo molto contenti che la sua permanenza è stata piacevole e ci auguriamo di rivederla presto. Cordiali saluti, Michael Vogt Direttore generale

Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 1 febbraio 2019 da dispositivo mobile

Esperienza straordinaria! Due chef di grande talento hanno creato un diamante in strada. Gallo. Creazioni originali, unendo fantasia e equilibrio. Non vedo l'ora di andare di nuovo!Più

Data della visita: febbraio 2019
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 2 febbraio 2019
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Recensito il 19 giugno 2018

Avendo tempo per una cena per due, abbiamo "provato" l'Einstein Gourmet e fatto una scoperta incredibile. . . Si può dire che il servizio di alta classe e il team di cucina ama il suo lavoro e che vorrebbero trasmettere il loro entusiasmo e la...loro passione all'ospite. L'amore per i dettagli e i gusti diversi all'interno di un piatto è travolgente e mi ha fatto fotografare la mia cena la prima volta nella mia vita! (Purtroppo, non sono in grado di trasmettere il gusto nella mia recensione.) Prova il - o parte del - il menu suggerito, ma preparati a ricevere un "pre - e dopo il dessert". Si potrebbe dire che l'atmosfera all'interno del ristorante potrebbe essere più bella, ma la strada per il ristorante e l'aspetto del cibo compensano di gran lunga!Più

Data della visita: giugno 2018
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 20 giugno 2018
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Recensito il 24 maggio 2018

Il cibo è ottimo / eccezionale, ci torneremo. La posizione non è imprevedibile e obsoleto, non è davvero invitante ma va bene.Più

Data della visita: aprile 2018
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 25 maggio 2018
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Recensito il 30 dicembre 2017 da dispositivo mobile

Il cibo è eccezionale e ci siamo davvero goduti la nostra serata lì all'inizio di dicembre. Uno dei due punti salienti della nostra visita in via Gallen. Abbiamo fatto la cena di degustazione di 4 portate e abbiamo finito con 7 corsi perché ci sono...corsi gratuiti dalla cucina! Lascerò che le foto rendano giustizia a questa recensione!Più

Data della visita: dicembre 2017
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 1 gennaio 2018
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Recensito il 2 novembre 2017

Sulla strada per il Piemonte abbiamo avuto una sosta perfetta in strada. Gallen presso Einstein Gourmet. L'ambiente del ristorante è sul tetto del bellissimo Einstein Hotel con una bella vista sulla città. La serata è iniziata con stuzzichini con influenza mediorientale. Il piccolo "D ner"...aveva un bel calcio e le zuppe di ceci con la zuppa di lenticchie. Questo è stato seguito da zuppa servita in una zucca di bambino con uovo iridescente sous vide. Abbiamo avuto un eccellente chardonnay svizzero dal Ticino (sì, non me lo sarei mai aspettato) per accompagnare i primi piatti. Abbiamo scelto piatti diversi da "Momentaufnahme" e "Retrospective" che è stata un'ottima idea. I punti salienti erano i; Bauernsalat (cetriolo decifrato "espuma"); tagliatelle "senza lattosio" (a base di tuorlo d'uovo) con calamaretti e scampi; Loma di maiale con ananas e curry viola; Gamberetti & Sot - l'y - laisse e crauti con citronella. Il formaggio svizzero era fantastico. Ma - il dessert pre era ancora molto intellettuale ma anche gustoso (insalata, sorbetto e qualche spugna al cioccolato bianco). I vini corrispondenti sono anche molto buoni. Ma non ha letto il primo bianco in termini di qualità. Nel complesso ho leggermente preferito i piatti più "moderni" del Momentaufnahme, ma questa è una critica al massimo livello. È anche un posto dove tornare e, rispetto alla sua qualità, ha un prezzo paragonabile alla Germania o alla Francia.Più

Data della visita: ottobre 2017
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 3 novembre 2017
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Recensito il 14 settembre 2017 da dispositivo mobile

Ho visitato il 13 settembre con mia moglie per il nostro anniversario di matrimonio. Ho mangiato in un numero di ristoranti con stelle Michelin in diversi paesi e ho avuto alcuni ottimi pasti. Il cibo di Einstein Gourmet era eccellente; innovativo e piacevole da mangiare....Il personale era incredibilmente disponibile e ben informato. Un'ottima esperienza a tutto tondo. Torneremmo sicuramente.Più

Data della visita: settembre 2017
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 18 settembre 2017
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Recensito il 2 giugno 2017 da dispositivo mobile

Ci è piaciuto molto il Einstein Gourmet. Il ristorante era incredibilmente accogliente e cordiale, e lo chef splendidamente sistemato alcune restrizioni dietetiche nel nostro gruppo. La presentazione dei piatti era eccezionale! Ogni dettaglio è osservato. Un trattamento speciale!Più

Data della visita: giugno 2017
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 5 giugno 2017
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Recensito il 14 marzo 2017

Questo è il miglior Ristorante della città di San Gallo mai avuto. I corsi sono perfette per l'occhio celeste e di gusto. Ogni corso è un medley di profumi e sapori. I cuochi sono belle ed entusiasta di fare del loro meglio. Il personale di...servizio efficienti, ben informati e molto bello. Andateci se vi piace elaborata e complessa cibo.Più

Data della visita: marzo 2017
Michael_Vogt_GM, Geschäftsführer alle Einstein Gourmet, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 16 marzo 2017
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