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Metas Restaurant Le Chef

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Punteggi e recensioni

N. 2 di 28 Tedesca a Zurigo
N. 90 di 1’623 Ristoranti a Zurigo
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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USD 10 - USD 132
CUCINE
Europea, Centro europea, Tedesca, Internazionale
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Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
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1 - 10 di 49 recensioni
Recensito il 20 aprile 2018 da dispositivo mobile

Bel locale con stile particolare ma non esagerato. Cucina inventiva,ben bilanciata e attenta (Ho diverse allergie). Buon servizio cordiale e attento. Ringrazio Meta Hildebrand e il suo staff per la bella serata.

Data della visita: aprile 2018
Grazie, marco7578
meta8004, Manager alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 21 aprile 2018

Grazie per il tuo voto. siamo molto contenti che ti sia piaciuto, speriamo che tornerai presto .... dal cuore, meta hiltebrand e il team di chef

Recensito il 23 giugno 2015

Mi sono sempre affidata al tripadvisor x quanto riguarda le nostre scelte di albergo e ristoranti. Questa volta è stata una vera sorpresa. Abbiamo ordinato un insalata di pomodoro e mezzaluna come primo. Che dire, mezzaluna buona ma con una salsa alla citronela e non...Più

Data della visita: giugno 2015
4  Grazie, Kikingera
meta8004, Inhaber alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 30 giugno 2015
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sehr geehrte kikingera herzlichen dank für ihr feedback auf trip advisor,wir bedauern es sehr das es ihnen bei uns nicht...Più

Recensito il 6 maggio 2014

Il locale si presenta molto bene, l'atmosfera trendy-chic su tonalità viola predominanti è comunque calda e confortevole grazie anche ad un buon uso delle luci. La sala da pranzo separata per fumatori è sicuramente apprezzata da chi ne vuole fare uso. Il menù è vario...Più

Data della visita: maggio 2014
1  Grazie, leonardomM8919EA
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 15 giugno 2019 da dispositivo mobile

Che esperienza! E 'stato semplicemente fantastico! Sapori fantastici, molto personale, servizio perfetto, molto cordiale, solo una notte fantastica! Ritornerò sicuramente! ! Grazie mille, Meta e tutto il team per questa fantastica serata!

Data della visita: giugno 2019
Nikolai C, Leiter Öffentlichkeitsarbeit alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 16 giugno 2019
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Recensito il 17 marzo 2019

Avendo già da molto tempo sulla nostra lista il ristorante Metas "Le Chef" per una cena piacevole e accogliente, abbiamo fatto una prenotazione per mettere una "ciliegina sulla torta" delle mie sorprese di compleanno che ho ricevuto durante tutta la giornata. . . Io e...il mio compagno non vedevamo l'ora di godersi la cena da Meta. Prendemmo un tavolo, ricevemmo il buon drink e mentre il nostro tavolo di fila bordava il tavolo vicino con una coppia piuttosto loquace, abbiamo appena spostato il nostro tavolo di 30 - 40 cm l'uno dall'altro in modo che possiamo sentirci l'un l'altro e non dover ascoltare permanentemente alla comunicazione dei nostri vicini di tavolo. Non ci sono voluti 10 minuti e la "tempesta" - che ha trasformato l'intera cena a sorpresa in un'esperienza piuttosto negativa - è arrivata. "Sono Meta Hiltebrand e io sono il capo di questo posto" è stata la breve introduzione del proprietario. . . Ci è stato consigliato di rimettere il tavolo in quanto altri ospiti non sarebbero stati in grado di spostarsi e andare in bagno. . . hmm. . . Ho appena detto che era la volontà, c'è la via e in modo gentile tutto è possibile. . . Sfortunatamente non nel posto di "Meta Hiltebrand come lei è il capo del suo posto"; buono a sapersi. . . Mettemmo il tavolo come bambini piccoli nella scuola e provammo a goderci la serata. . . che purtroppo non era più possibile; Non ci siamo semplicemente sentiti i benvenuti. . . Un grande peccato! ! ! Almeno abbiamo ricevuto un cameriere molto amichevole, che ha fatto del suo meglio. . . Abbiamo ordinato l'antipasto e il piatto principale; essere onesti - ognuno dei pasti era solo un normale e un po 'noioso tentativo di essere speciale. . . Dopo questa esperienza non ci aspettavamo alcuna esplosione di gusto per il dessert, quindi abbiamo deciso di farlo. Una volta pagato il conto, non meritavamo neanche un breve "grazie" e "buona serata" da "Meta Hiltebrand essere il capo del luogo" o qualche altro personale di servizio. In qualche modo triste e non molto professionale. Comunque in seguito abbiamo avuto un'accogliente bevanda e dessert presso il posto nelle vicinanze e potrebbe godersi la serata di compleanno. Sulla base di questa esperienza, non penso che entrerò mai più in questo posto. Consiglio vivamente questo posto ai nostri amici e parenti, a condizione che vogliano rischiare di ottenere un'esperienza simile con "Meta Hiltebrand essere il capo del posto". Buona fortuna e tutto il meglio! ! !Più

Data della visita: marzo 2019
Nikolai C, Leiter Öffentlichkeitsarbeit alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 21 marzo 2019
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Recensito il 10 febbraio 2019 da dispositivo mobile

Abbiamo tenuto una cena di gruppo in Le Chef di Meta e ci hanno consigliato di andare per il menu a sorpresa che era una scelta eccellente. Tutti i piatti che abbiamo ricevuto sono stati caratterizzati da ingredienti raffinati e ben armonizzati ed erano semplicemente...deliziosi. Inoltre, ottimo servizio con ottimi consigli di vino e uno chef / proprietario che impiega molto tempo per spiegare i suoi piatti e creazioni. Nel complesso, ottima esperienza culinaria e visiteremo nuovamente.Più

Data della visita: febbraio 2019
Nikolai C, Public Relations Manager alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 11 febbraio 2019
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Recensito il 24 dicembre 2018

Dal momento che abbiamo avuto un'esperienza eccezionale 3 anni fa nel ristorante Le Chef in Z, abbiamo programmato un viaggio di compleanno per Z ricco (750 chilometri) per cenare di nuovo in Le Chef di Meta Hiltebrand. E non siamo rimasti delusi, per niente. Era...una festa (di nuovo). Abbiamo prenotato on line e dal momento in cui il modulo ha chiesto se fosse per un'occasione speciale, il "compleanno" è stato compilato, non sapendo delle piacevoli sorprese che ci avrebbe portato. Ci siamo seduti di nuovo in "the fumoir", una stanza bella come il ristorante normale, dove è permesso fumare, dove - a causa della grande aria condizionata - non si sente odore di fumo. Ha un piccolo caminetto e qualche volta gli ospiti dell'altro ristorante entrano per bere qualcosa o una sigaretta o un sigaro. Rende tutto molto rilassante. Con nostra sorpresa il nostro tavolo era cosparso di brillanti immagini di compleanno. Abbiamo ordinato il 4 portate "Gaumentanz" con vini abbinati. Dopo che il cameriere aveva preso il nostro ordine, Meta Hiltebrand venne ad accoglierci. Le abbiamo chiesto perché non abbiamo ricevuto un menu. Ha detto che non voleva essere copiata (cosa che posso capire, chi non vorrebbe provare a rubare i suoi piatti / ricette) e sentirsi libera di cambiare piatto e gli ospiti si lamenterebbero perché il piatto era cambiato). Ha chiesto di chi era il compleanno e si è congratulata con me. Ogni corso e il vino corrispondente è stato spiegato dal cameriere, quindi abbiamo cercato di scrivere un po 'di esso, sperando di poter ricordare tutto. Come divertimento abbiamo avuto panna cotta con champagne con avocado cr me e una croccante di carne di cavallo. Il primo piatto era una tartare (tagliata a mano) su zucca con funghi (steinpilz) cr me, gelatina di mele e una pipetta con cognac, servita con pane rosso (barbabietola?). Il prossimo corso era una zuppa di mais, con a. o. barbabietola, gamba, aragosta, salmone, caviale e un crescione che ti hanno dato un luccichio nella testa. Dato che sono allergico ai gambas, ho avuto una zuppa un po 'diversa di mais, barbabietola, fricandeau di vitello, Serrano croccante e un crescione che ti ha dato un luccichio in testa. Fantastico cosa un piatto; morire per. Poi il piatto seguente era capesante con ravioli di limone cr me, rucola e noci di wasabi. Per me era petto d'anatra con ravioli di limone cr me rucola, noce di wasabi e una salsa di mandarini. Il piatto principale era una zuppa di mais con briciole di liquirizia, cioccolato e noccioline, cuori di pastinaca, patatine carote e una salsa di Porto su un crme di? ? ? Tutto è stato eccezionale ed emozionante, semplicemente perfetto. Abbiamo ordinato il caffè e nel frattempo sono andato a polverizzare il naso. Quando tornammo al nostro tavolo, vidi un meraviglioso dessert non servito con "Happy Birthday" sul piatto: che bella sorpresa, ma le sorprese non si fermarono, venne il cameriere, si congratulò con me per il mio compleanno e un regalo di Meta Hiltebrand, nel giornale era un orologio di Le Chef (Meta indossa persino le mutandine con i baffi!) Godendo del buon cibo e dei drink eccezionali in un'atmosfera rilassante con un approccio e un'attenzione così personali, è valsa davvero la pena di fare un viaggio fino a Z ricco. Torneremo di nuovo, questo è sicuro! !Più

Data della visita: febbraio 2018
Nikolai C, Public Relations Manager alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 28 dicembre 2018
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Recensito il 1 luglio 2018

Siamo rimasti molto entusiasti di andare per Le Chef - che ha creato una certa buzz a Zurigo con chef Meta Hildebrandt essere conosciuto come una delle stelle più creative in - il gastro locale cielo. Forse le nostre aspettative erano troppo alte, o forse...i nostri palati sono semplicemente non sufficientemente sofisticata - qualunque sia il motivo, ci sentivamo piuttosto deludente. Il cibo era di ottima qualità, senza dubbio, e forse altri avrebbero apprezzare più, ma ogni volta che un posto inizia aggiungendo cose come i tartufi di cioccolato ripieni di salmone alla tartara al mix, ed è proprio come si sta cercando un po' troppo duro.Più

Data della visita: giugno 2018
Nikolai C, Leiter Öffentlichkeitsarbeit alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 6 settembre 2018
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Recensito il 18 febbraio 2018 da dispositivo mobile

Quando leggi il menu sembra che abbiano proposte interessanti ma i piatti attuali sono lontani dal wow. La zuppa di pomodoro al forno ha il sapore di pomodori fracassati caldi nonostante il fatto che si supponga di avere l'olio di vaniglia in esso. Il cocktail...di gamberetti come antipasto è stato un successo negli anni '70 nel Regno Unito ma ha passato i suoi giorni. I piatti principali sono ok. Il filetto di manzo argentino è infatti cucinato alla perfezione con brocoli e patate fritte e rosmarino e alcune olive, ma non riesce a fornire il gusto in qualche modo. Il deserto annunciato come crumble ai mirtilli con gelato alla panna acida alla vaniglia è solo una torta con pochi punti di quel gelato sul piatto più come parte della decorazione di ogni altra cosa. Il servizio era lento ma cordiale. Cibo ok ma esperienza dimenticabile.Più

Data della visita: febbraio 2018
meta8004, Inhaber alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 19 febbraio 2018
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Recensito il 22 gennaio 2018

Trovare un bel posto per fumare un sigaro a Zurigo, in realtà può essere abbastanza difficile. Le Chef è un bel ristorante con una grande area non fumatori e una piccola zona fumatori, dove si può gustare un bicchiere di vino e un buon sigaro....Tendo ad andarci regolarmente con amici d'affari. Bello e tranquillo se vuoi avere una piacevole conversazione d'affari.Più

Data della visita: gennaio 2018
meta8004, Inhaber alle Metas Restaurant Le Chef, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 19 febbraio 2018
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