La struttura e' piccola e credo possa accogliere al massimo una trentina di clienti, conviene quindi,visto la numerosa affluenza , prenotare. Pur essendo posizionato in una zona residenziale e non nel centro storico , e' molto semplice raggiungerlo utilizzando la metropolitana partendo dalla stazione centrale...di Anversa e scendendo alla terza fermata , con una delle 4 linee che passano da Schijnpoort . Per prenotare e' molto utile, specie per chi non conosce il fiammingo, il sito internet della struttura che prevede anche la lingua inglese. Il ristorante e' gestito da sole due persone , un cuoco che sul bancone a vista confeziona i piatti ed un efficiente e cordiale aiuto che serve i tavoli . La formula e' di abbinare i piatti del giorno elencati con relativo prezzo su una lavagna ben visibile, ad un bicchiere di vino : nel caso non foste soddisfatti del tipo di vino, la cantina e' fornita anche di vini piu importanti . Il menù e' limitato come e' logico che sia in una piccola struttura che vuole garantire freschezza, ma gli ingredienti di buona qualità e ben preparati. Ho assaggiato un antipasto semplice ma gustoso di patate tiepide, anguilla degrassata e leggermente affumicata condito con panna acida molto delicato ed equilbrato, poi una buona tartare di carne fresca al basilico. L' atmosfera e' cordiale, un po' rumoroso ma " caldo", quasi latino , ben lontano dai tanti anonimi ristoranti del centro dai menù standardizzati dalla grande distribuzione e dai piatti tristi e ricchi di grassi ...sicuramente quindi è' un' ottima opzione anche relativamente all' offerta locale. Come voto assoluto grazie alla freschezza del cibo ed al buon rapporto di prezzo lo valuto 78/100.Più