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Nuance

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Recensito 4 settimane fa da dispositivo mobile

La cena al Nuance è stata una vera sorpresa. Abbiamo avuto il menu di 6 portate con 3 o 4 baci di Amuse, e tutto era semplicemente meraviglioso. Ottimi vini per andare con il cibo. E grazie speciale a Victor, il sommelier molto esperto.

Data della visita: giugno 2019
Recensito il 15 gennaio 2019

Il prezzo è alto, ma la ricompensa è eccellente. Uno non va qui solo per mangiare, ma per l'intera esperienza, dove si è sorpresi da ogni dettaglio.

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 8 dicembre 2018 da dispositivo mobile

Purtroppo il tuo chef ha deciso che dovrebbe prendere in carico. Penso che il suo nome fosse daniel? Non dovrebbe avere alcun posto nel settore dei servizi.

Data della visita: dicembre 2018
Recensito il 19 novembre 2018

Cucina unica con piatti molto carini, preparati con gusto. Merita la citazione della sua stella Michelin per la qualità degli ingredienti e il modo in cui sono composti sui piatti. Non è stata la prima visita e torniamo per un'altra sorpresa culinaria.

Data della visita: ottobre 2018
Recensito il 21 agosto 2018

Ottimo cibo e menu davvero molto buono. Non ho sentito molto prima di visitare, quindi è stata una bellissima sorpresa. Il cibo è cibo moderno e classico con molta freschezza. Lo stile dello chef combina gli ingredienti classici con una buona combinazione meno usuale e...con estrazioni e oli davvero buoni. Il menu 7 piatti è davvero ottimo e vale la pena di prendere per scoprire tutti i gusti, senza ridondanze e tutti i piatti erano buoni. Le sardine, il foie gras con albicocca, la spigola, lo scampo, il pollo, il dolce alla fragola e il cioccolato con sak erano buoni. Il sommelier ha proposto degli ottimi abbinamenti di vini, che si adattano perfettamente al vino. Vini non usuali ma scoperte molto belle. Il servizio è molto bello e fanno davvero attenzione. Hanno due stelle dalla guida Michelin e con la mia esperienza credo davvero che lo meritano.Più

Data della visita: agosto 2018
Recensito il 11 luglio 2018

Abbiamo cenato diverse volte a Nuance. La maggior parte delle volte con partner commerciali e / o potenziali clienti. La presentazione e il gusto sono sempre di altissimo livello. Il servizio è molto amichevole. Nessuno dei nostri ospiti è mai stato deluso. Uno dei nostri...ospiti che abbiamo portato lì (con una grande esperienza nei ristoranti stellati), fa ancora riferimento a Nuance come "la migliore esperienza di ristorazione che abbiamo mai avuto".Più

Data della visita: maggio 2018
Recensito il 1 luglio 2018

Perché in alcuni ottimi ristoranti ti fanno sentire come se ti stessero facendo un favore e tu avessi il cibo e un conto alto? Sarebbe una grande esperienza se tutto fosse in linea con il cibo, perché il cibo è ottimo, ma l'atteggiamento non è...così.Più

Data della visita: maggio 2018
Recensito il 18 marzo 2018

Questo ristorante ha tutto: buona posizione con molto spazio per parcheggiare nelle vicinanze, ottima atmosfera all'interno, servizio eccellente da parte del personale giovane entusiasta e, ultimo ma non meno importante, opere d'arte culinarie. Le stelle Michelin sono ben meritate.

Data della visita: marzo 2018
Recensito il 24 febbraio 2018

è andato a pranzo questa volta e ha ricevuto 5 meravigliosi antipasti prima del nostro primo antipasto: un bel nem con granchio del Mare del Nord e vinaigrette fresca. Seguì un'anguilla perfetta laccata. Maincourse era il pollame della Bresse "a due vie": succoso e tenero....Il caffè perfetto (con una varietà di "dessert di apr") ha chiuso il nostro pasto. Abbiamo avuto un meraviglioso Chateau Musar per andare con esso.Più

Data della visita: febbraio 2018
Recensito il 19 novembre 2017 da dispositivo mobile

Ci siamo goduti la nostra serata, tuttavia, non pensavamo di essere serviti in un modo comune per i posti con le stelle. Il cibo era decisamente buono, ma niente di eccezionale che stavamo richiamando in seguito. Abbiamo visitato diversi posti con stelle Michelin, quindi possiamo...confrontare.  (In Belgio e in Italia). In termini di servizio era nelle piccole cose: il vino non veniva portato al momento giusto, il pangrattato non veniva rimosso dal tavolo prima che arrivasse il deserto.Più

Data della visita: dicembre 2016
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