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Punteggi e recensioni

N. 8 di 2’742 Ristoranti a Stoccolma
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo
Atmosfera

Dettagli

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USD 15 - USD 91
CUCINE
Europea, Contemporanea, Svedese, Scandinava
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni senza glutine
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pasti, funzionalità

Località e contatti

Vasastan
1.5 km da Municipio (Stadshuset)
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Le pareti di questo simpatico ristorantino di quartiere dall'atmosfera rilassata sono rivestite con legno di recupero, le lampade sono ricavate da vecc...
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Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante confortevole
Recensioni (766)
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Recensito il 12 gennaio 2020

Cucina fresca e innovativa in questo piccolo locale del centro di Stoccolma dove ci si può fare l’idea di quanto la gastronomia nordica si sia evoluta in questi ultimi anni. Questa non e’ proprio un esempio della new nordic kitchen teorizzata da quel guru di...Rene Redzepi ma in ogni caso un esempio di moderna cucina internazionale con prodotti di derivazione piuttosto cosmopolita (c’e’ anche tanta Italia dentro..) ben combinati da una mano felice ed ispirata. Certo qualcuno potrà trovare limitativo il fatto che qui ci sia un menu degustazione unico e non sia possibile cenare alla carta (cosa questa che certamente facilita il lavoro dello chef) però mi dicono che il menù cambi spesso e quindi sia possibile tornare e fare facilmente nuove esperienze . Il percorso di degustazione scorre veloce ed agile con buoni spunti di originalità e poche imperfezioni e ti ritrovi al pre-dessert ed al dolce (due piccoli capolavori) senza colpo ferire. Carta dei vini un po’ sovraccaricata nei prezzi ma ahimè di vini svedesi non ce n’è ed il tutto è di importazione . Comunque esperienza positiva e divertente, certamente consigliabile.Più

Data della visita: gennaio 2020
Utile?4  
Recensito il 14 dicembre 2018 da dispositivo mobile

Un ristorante per chi vuole solo gustare e non abbuffata. Servizio da migliorare prezzo un po’ alto pero si sa merita una visita.

Data della visita: dicembre 2018
Utile?
Recensito il 17 luglio 2018 da dispositivo mobile

Premessa: sconsiglio sinceramente il ristorante a chi ama porzioni “importanti” e pasti tradizionali tipo antipasto-piattone di pasta-secondo-contorno: semplicemente non è nello stile del ristorante! Nisch propone un menu fisso (che presumo vari di giorno in giorno in base agli ingredienti e all’estero dello chef). Rispettare...tassativamente gli orari di prenotazione in quanto la cucina lavora per turni in modo da preparare tutto sul momento. Portate molto parche ma decisamente originali negli accostamenti e nella preparazione. Sapori non “urlati” ma combinati non maestria ed intelligenza (e, diciamolo, in modo non banale se si è abituati alla cucina e agli ingredienti mediterranei). Colpisce il fatto che nelle preparazioni proposte si riesce sempre a distinguere nettamente il gusto di ogni singolo ingrediente utilizzato. Personale affabile e molto preparato in tema di vini. Prezzo non da mensa della Caritas, ma non stratosferico rispetto agli standard di una città non economicissima. Nel complesso direi da provare.Più

Data della visita: luglio 2018
Utile?3  
Recensito il 8 giugno 2018

Locale che ha poco cambiato il nome e che ha la pretesa di collocarsi ai vertici della cucina svedese...invece propone portate di quantità minimale e di qualità indefinibile ad un prezzo veramente ingiustificatamente elevato! Lo sconsiglio agli Italiani che sanno che cosa vuol dire mangiar...bene!!!Più

Data della visita: giugno 2018
Utile?2  
Recensito il 23 settembre 2017

Pur avendo avvertito di un problema alimentare quale il glutine, nella nazione con più celiaci al mondo, sembrava una cosa molto normale avere un servizio adeguato. Peccato che, malgrado ci fossimo raccomandati diverse volte. Anche con il cuoco al momento di sederci a tavola... ...la...prima portata ci viene servita con il pan grattato sopra. Errore ripetuto nuovamente alla seconda portata. Il cameriere, arrogante, non sapeva non solo portare due piatti per volta, ma nemmeno stare attento se vi erano tutte le posate. Per una cena dal gusto particolare, non basta lanciare i piatti sul tavolo, ma ci vuole anche una corretta spiegazione di come mangiarli. visto appunto il contrasto tra i sapori. Cosa che non è avvenuta. Non puoi tirartela da Chef Stellato con cucina gourmet se non ne hai la preaparazione. 160 euro in due mi aspettavo francamente di più! Soprattutto perché il menù è già deciso e si mangia praticamente tutti assieme nei pochi posti del ristorante.Più

Data della visita: maggio 2017
Utile?2  
Recensito il 26 agosto 2017 da dispositivo mobile

Questo ristorante è molto particolare a me ad esempio non è piaciuto molto per il motivo che non amo il cibo troppo complesso mentre al resto della mia famiglia è piaciuto molto lo hanno definito fantastico Camerieri molto gentili Rapporto qualità prezzo scarso

Data della visita: agosto 2017
Utile?
Recensito il 30 luglio 2017 da dispositivo mobile

Il locale è piccolo e intimo, con pochi posti. L'accoglienza garbata e il servizio attentissimo. Non c'è un menu alla carta ma una drgustazione sulla base dei prodotti di stagione, che cambia regolarmente. Tutto squisito! Abbiamo apprezzato in particolare le zucchine marinate con capesante e...uova di lompo, il baccalà con cavolo, salsa di ostriche e olio al tartufo e il sorprendente sorbetto di sedano con yogurt. Merita una visita se si è a Stoccolma.Più

Data della visita: luglio 2017
Utile?
Recensito il 21 maggio 2017

Un pò fuori dal centro si trova questo piccolo locale (circa 20 coperti) con arredi minimal in pieno stile svedese con personale gentile che parla perfettamente inglese. La formula di questo ristorante è un menù fisso disponibile in due varianti per numero di portate, con...piatti già stabiliti dallo chef, basati su materie prime locali molto fresche e abbinati in modi originali e molto moderni. Tra le tante proposte ci ricordiamo bocconcini di agnello, maiale con fois gras e qualche piatto di pesce. Molto buoni i dolci, vini internazionali (noi abbiamo optato per un pinot nero della borgogna e uno chablis)Più

Data della visita: maggio 2017
Utile?1  
Recensito il 15 maggio 2017 da dispositivo mobile

Location informale. Servizio adeguato. Cibo: non c'e un meno ma si effettua una degustazione, prodotti di qualità. Rapporto qualità prezzo proporzionato.

Data della visita: maggio 2017
Utile?
Recensito il 30 dicembre 2016 da dispositivo mobile

Locale minimalista ma essenziale, personale cordiale. Non esiste un menù ma un'unica degustazione in cui sono presenti all'incirca 7 portate equilibrate come sapori, dimensioni e attesa. La qualità è eccellente e si può notare come dietro ad ogni piatto vi sia pensiero ma passione. Un...connubio perfetto tra tradizione svedese e rivoluzione culinaria. Delicati i sapori, leggeri i piatti. Il prezzo è già stabilito ed è commisurato a ciò che viene servito, forse rispetto all'alta qualità è quasi poco caro. Decisamente consigliato.Più

Data della visita: dicembre 2016
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Domande e risposte
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rosannab266
20 aprile 2016|
Risposta
Risposta da Per B | Rappresentante della struttura |
The prices are on our website. Small provincial journey 6-7:45 pm, 490 Sek/p.p. Full provincial journey 8-11 pm, 750 Sek/p.p.
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Domande frequenti su Nisch

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    • Cucina: 5
    • Servizio: 4.5
    • Qualità/prezzo: 4.5
    • Atmosfera: 4.5