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Punteggi e recensioni

N. 12 di 2’742 Ristoranti a Stoccolma
Travellers' Choice
PUNTEGGI
Cucina
Servizio
Qualità/prezzo

Dettagli

CUCINE
Europea, Svedese, Scandinava
Diete speciali
Per vegetariani, Opzioni vegane, Opzioni senza glutine
Pasti
Pranzo, Cena
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pasti, funzionalità

Il punto di vista della Guida MICHELIN

I proprietari Adam e Albin hanno personalizzato questo simpatico ristorante, con pareti rivestite di marmo italiano e un mix di tavoli individuali e co...
Leggi di più nella Guida MICHELIN
Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
Ristorante semplice
Recensioni (353)
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Recensito il 5 novembre 2018

Per un italiano all'estero mangiar bene può essere difficile. Non è vero in questo ristorante. Cucina sublime. Cura in ogni minimo dettaglio. Livello di ristorante pluristellato. Questo ristorante è l'esempio che per una cena indimenticabile non è necessario seguire le stelle Michelin. Il locale è...molto bello, arredamento di design. Tavoli social, ma servizio attentissimo. Piatti consigliati: squid, tacos di aragosta, cervo. Dolce al cioccolato da estasi. Prezzo assolutamnete in linea con il servizio e la qualità del cibo.Più

Data della visita: novembre 2018
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Recensito il 3 novembre 2018 da dispositivo mobile

Iniziamo con la location. Informale, chic elegante. Tanta gente e tavoli social. Sivede che è un locale alla moda.......Adesso bisogna analizzare attentamente i piatti , notevoli ed originali.........tutti , quindi, menù degustazione 10 portate..........A essere sinceri non bisogna soffermarsi troppo sugli equilibri a volte sbilanciati....Sapidità, dolcezza, componente aromatica fusion dominano sui piatti ricercati e a volte distonici ma sinceramente originali. Un mix tra tradizione locale e incursioni asiatiche. Assolutamente da provare e vivere con scioltezza.Più

Data della visita: novembre 2018
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Recensito il 16 ottobre 2020 da dispositivo mobile

Miglior ristorante di Stoccolma, terza volta per noi qui e come sempre siamo rimasti molto colpiti. Il servizio è stato semplicemente un servizio eccezionale e ti dà un'atmosfera calda. Il cibo qui è il migliore che puoi trovare a Stoccolma, senza dubbio, se c'è un...ristorante che consigliamo di mangiare qui. Puoi dire che il cibo è preparato con cura e ben preparato, i sapori vanno così bene insieme. Adoriamo il cibo giapponese, quindi questa fusione è semplicemente perfetta.Più

Data della visita: settembre 2020
Recensito il 24 settembre 2019 da dispositivo mobile

Siamo stati ad Adam & Albin a giugno e siamo tornati oggi perché abbiamo trascorso una serata fantastica (e stiamo avendo in questo momento)! Per farla breve: nel caso in cui tu sia a Stoccolma e cerchi del cibo da Micheln Star, vai lì. Sì,...hanno solo il menu ma questo è uno dei migliori che abbiamo mai avuto! (e siamo stati in alcuni posti, credimi)!  5 stelle per Adam e AlbinPiù

Data della visita: settembre 2019
Recensito il 21 agosto 2019

Devo dire che sono rimasto davvero sorpreso dal ristorante stesso, dal cibo e dal servizio. Siamo arrivati qui piuttosto tardi la sera, essendo riuscito a trovare un tavolo alle 9. 45 pm, senza aspettative particolarmente elevate. Andando per il menu degustazione, ci siamo seduti e...abbiamo davvero apprezzato la nostra serata. Il cibo era impeccabile, porzioni di dimensioni perfette, sapori magnificamente abbinati e piatti ben strutturati di caviale, granchio reale, tartufo e altre cose deliziose. Anche il servizio era di qualità michelin con personale attento e competente (ma cordiale) che ti farà sentire il benvenuto e a tuo agio indipendentemente dalle esperienze precedenti con ottimo cibo e vino. Detto questo, l'unica (piccola!) Delusione è stata l'abbinamento dei vini. E questo è dovuto principalmente alle mie preferenze personali per i rossi, mentre ci servivano principalmente i bianchi. Nel complesso, una grande esperienza, e ci tornerò sicuramente di più.Più

Data della visita: agosto 2019
Recensito il 6 luglio 2019

Una cena meravigliosa con tanti gusti, strutture e profondità. Altamente raccomandato! Il personale è molto cordiale e competente

Data della visita: luglio 2019
Recensito il 10 maggio 2019 da dispositivo mobile

Siamo incappati in questo posto per caso e abbiamo finito per avere una delle migliori esperienze di pasto delle nostre vite. Ambiente rilassato e amichevole e cibo delizioso e creativo. Il dessert era indimenticabile.

Data della visita: maggio 2019
Recensito il 9 maggio 2019 da dispositivo mobile

Grazie a tutti ad Adam / Albin per aver offerto un'esperienza culinaria senza eguali durante la nostra visita a Stoccolma! Il menu degustazione 10 articoli era una pazzia di compleanno che ha superato le nostre aspettative. Il cibo è stato il protagonista dello spettacolo. La...coprotagonista era una bottiglia di Mersault a prezzi molto ragionevoli. I posti a sedere erano un po 'stretti, quindi sii preparato per quello se tu vai - e tu dovresti! Ogni server era ben informato e delizioso a modo suo, ma un ringraziamento speciale al nostro server principale Anton, così come lo chef Albin per essere uscito dalla cucina per salutarci. Ci hanno anche dato l'elenco consigliato degli chef di altri ristoranti da visitare mentre eravamo in città. Siamo d'accordo con gli altri recensori che pensano che questo ristorante meriti una stella Michelin.Più

Data della visita: maggio 2019
Recensito il 17 febbraio 2019

Iniziare con. Questa è un'esperienza. Tu vai qui per sperimentare, per seguire la visione della cucina. È un posto per tutti quelli che hanno allenato la tavolozza e vogliono sfidare te stesso a qualcosa di nuovo, a qualcosa di delizioso. Per il resto, ci sono...alternative più facili e più classiche.  - = Il servizio Il servizio è il migliore che ho vissuto a Stoccolma finora. Ordini da una persona solo per essere servito da qualcun altro. Nessuna attesa, flusso perfetto. Sono rimasto molto colpito dal modo in cui la comunicazione scorreva tra il personale. La prima persona con cui abbiamo parlato ha chiesto se volevamo la presentazione in inglese o svedese (io sono svedese e il mio fidanzato è rumeno). Abbiamo chiesto la presentazione in inglese e in seguito tutti ci hanno parlato in inglese. Ho ordinato vino da uno solo per averlo servito poco dopo da qualcun altro. Erano attenti e molto concentrati sui clienti. Troppi ristoranti hanno buone cucine, ma dimentica che l'esperienza consiste in molto più del cibo che mangi.  - = Il cibo Il cibo è del tipo che ti fa rallentare per assaporare il gusto. Inizia di più delicato. Non l'esplosione di sale e sapore, come si arriva a Farang e il suo genere. Questo è stato progettato solo per farti tenere il menu delle bevande a portata di mano sul pentagramma di quella sete prodotta. Torna alla delicatezza del cibo. Inizia la luce solo per continuare ad aumentare di intensità la sera. Per quanto mi riguarda, mi piace davvero come i sapori si mescolavano e si agitavano nella mia bocca. Abbiamo deciso di non prendere il menu delle bevande. Invece siamo andati con un bicchiere di champagne. Era una novità per me e sfortunatamente non era per i miei gusti (sono una persona di Deutz). Comunque, più tardi li vidi aprire una bottiglia di Brezza. Brezza è una casa nel mezzo del Barolo. È un posto delizioso in cui sono stato due volte e sono stato entusiasta di trovarlo in questo ristorante. Senza dubbio, abbiamo dovuto occhiali di questo vino incantevole. Il personale suggerì di farlo versare presto per lasciarlo respirare e più tardi avvisarono quando fu il momento di iniziare a bere per adattarsi al cibo che usciva. Eccellente! Alla fine, quando ci è stato consigliato di avere il Lichtspiel Huxelrebe Beerenauslese del 2013 come vino da dessert. Questo è stato assolutamente geniale per i dessert. Oltre a questo, questo è il primo vino da dessert che mi sono divertito da solo. Normalmente non mi piacciono i vini dolci. Questo potrei bere freddo come è. Una scoperta molto bella.  - = Per riassumere Ho lasciato questo ristorante sentendomi come un adolescente sdentato, felice e con un sorriso sciocco sulle labbra. Sto tornando? Senza dubbio, ma poi sto portando un gruppo.Più

Data della visita: febbraio 2019
Recensito il 17 febbraio 2019

La nostra festa ha avuto il menu di 10 portate. Semplicemente stupendo. Ogni piatto era meravigliosamente diverso. Manca solo dal nostro punto di vista era il corso di formaggio, ma che è cavilloso. Lista dei vini fantastica e davvero ottimo servizio. Dove sono le persone...Michelin? Favoloso!Più

Data della visita: febbraio 2019
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Domande frequenti su Adam & Albin Matstudio

  • Adam & Albin Matstudio è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
    • Cucina: 4.5
    • Servizio: 4.5
    • Qualità/prezzo: 4.5