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Speisekammer

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Punteggi e recensioni

N. 1’153 di 3’887 Ristoranti a Vienna
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CUCINE
Austriaca, Internazionale, Europea
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Recensito il 19 agosto 2015 da dispositivo mobile

Si sa ... Poco gentili e un po scortesi con accoglienza al minimo sindacale. Attesa e poi tavolo. Ne vale la pena, dessert al torrone Buonissimo e raviolo con panna acida strepitoso. Anche a carne molto buona. Ci ritornerò sicuramente.

Data della visita: agosto 2015
Grazie, AndreaRadix
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 15 giugno 2018 da dispositivo mobile

Respiro - tenendo esperienza a Vienna. Menu e piatti sono creati intorno a un tema e cambia ogni 3 settimane. Il mio menu oggi è stato creato intorno a Alexander Koppitsch, un enologo. 6 Corso menu pre - fisso con l'abbinamento dei vini era incredibile....Il menu guida viene a spiegare ogni pensiero e ingrediente dietro ogni piatto! Assolutamente da non perdere questa esperienza raffinata. Non importa quello che l'argomento è, piatti sarà incredibile! E' un ristorante di dimensioni più ridotte dimensioni. Non era ora di punta quando sono andato. Ma assicuratevi di effettuare una prenotazione per party più grande!Più

Data della visita: giugno 2018
Recensito il 22 maggio 2016

Un team di tre gestisce un ristorante completamente unico. Effettuare una prenotazione in anticipo, ci sono posti per solo 18. Non abbiate paura di ordinare un menù a sorpresa con un massimo di sei portate - o meno, proprio come lo si desidera. Non rimarrete...delusi. Si ottiene una lista degli ingredienti e può dire se c'è qualcosa che non si desidera o simile. Il Sig. Innovazione Romano rispetterà il vostro desiderio e adattare. E' tutto molto gustoso e una rivelazione. La sorpresa il menù cambia ogni 3 settimane. A parte che si dispone di un set menù, dove è chiaro cosa si ottiene - e tutte le variazioni Romano ha nella sua testa, per evitare di ripetere. La signora della casa vi servirà silenziosamente e molto efficiente. Il prezzo è moderato considerando la qualità del cibo. Ma questo posto è costoso se si sono appena come ben soddisfatti con un piatto semplice. Qui si è costretti a prendere tempo per mangiare il vostro cibo e assaggiare i sapori. Quindi prendere il vostro tempo, gustare il cibo, parlare con i vostri cari, sorseggiare un bicchiere di vino. È possibile avere un nuovo bicchiere di vino raccordo ogni portata. Ma con sei corsi potrebbe essere di gran parte di una miscela. In questo posto i punti focali differenti dovrebbe essere su mangiare, quindi prendere un vino che si adattano la maggior parte delle pietanze. L'acqua è gratis.Più

Data della visita: maggio 2016
Recensito il 22 maggio 2016

Questo piccolo ristorante è un'esperienza molto carino. Il personale è molto efficiente e cordiale, il cibo è buono e abbastanza innvative.

Data della visita: febbraio 2016
Recensito il 30 settembre 2015 da dispositivo mobile

Vivo a Vienna, sappiamo più di loro: ma questo noi definitivamente uno dei migliori ristoranti in città! Piccolo, umile design ma accogliente nonostante la sua posizione sotto il livello del terreno: ma il cibo è assolutamente fantastica, creativa, moderna e con prezzi equi. Andateci!

Data della visita: settembre 2015
Recensito il 25 luglio 2015 da dispositivo mobile

Siamo stati benissimo in questo ristorante con Chef Romano Famiglia Steger e sommelier Peter Famiglia Steger. Abbiamo preso le 6 portate 49 euro menu degustazione e sono stati particolarmente colpiti dalla creatività e i sapori di ogni piatto. Il servizio era caldo e accogliente con...Pietro prendendo cura di parlare con noi circa il menu e vini e Romano che serve ogni piatto mentre ci spiega il pensiero dietro. I cuochi Lui dal cuore e con grande ispirazione e si vede. Questo pasto è venuto per la fine della coda di un viaggio di tre settimane in vari stabilimenti (compresi alcuni 1 stelle) Michelin a Varsavia, Cracovia, Copenhagen,Berlino e Budapest e questo pasto è stato il migliore del nostro viaggio. Questo ristorante senza pretese ma grave è quello che ogni ristorante deve impegnarsi per e dimostra che è possibile fare cose straordinarie con 2 persone e un sacco di duro lavoro. Grazie Romano e Pietro per una serata molto bella.Più

Data della visita: luglio 2015
Recensito il 28 marzo 2015 da dispositivo mobile

Era un sabato sera meravigliosa nella Speisekammer. Dopo aver sentito e letto le recensioni positive, abbiamo deciso di provare dato che viviamo dietro l'angolo e non siamo rimasti delusi. Lo chef abbina ingredienti comuni in un modo insolito: un po' salsa e il finocchio soia...in un brodo di manzo, salsa di peperone dolce per una torta di cioccolata, noccioline con patate rotti e anche caffè espresso al maiale girare un piatto classico in uno spettacolo pirotecnico di gusti e aromi. È possibile scegliere un 3-, 4- o 6-menu del corso per un prezzo di 35, 39 e 49 euro di conseguenza. L'opzione vegetariana e' possibile. Il prezzo è molto ragionevole conoscendo il fatto che questo ristorante ha vinto il suo primo toque (Haube) ed è stata valutata 13 punti su 20 da Gault Millau. Ci siamo andati per un 6-course menu sorpresa: abbiamo visto solo l'elenco degli ingredienti che dare un suggerimento che era venuto il nostro modo nelle prossime ore. Il nostro desiderio di sostituire alcuni ingredienti era facilmente accettato. Lo chef e un altro proprietario di questo luogo servire i piatti stessi e non potrebbe essere migliore! Lo chef spiega cosa ha inspiried lui da questo piatto, condivide il segreto degli aromi, ha fatto del suo meglio per far sentire l'ospite felice. Si noti che danno il loro cuore per il ristorante. Si crea un'atmosfera calda. Appena circa 7 tavoli vi garantisce senza folle e una serata intima. Nessun codice d'abbigliamento elegante. Stile di svago. L'esterno è molto minimalista con tavoli in legno e alcuni disegni sulla parete. Senza musica. I vostri incanto dei sensi concentrarsi sul cibo. Ed è bene questo modo. E' stata una bella conoscenza e ci torneremo ancora!Più

Recensito il 7 ottobre 2014

Ristorante scoperto per è stato registrato come "Bib Gourmet" nella Guida Michelin (che significa i menu gourmet a prezzi accessibile). La sala da pranzo è semplicistico, vi sentirete davvero il qui ciò che conta è il cibo. Non credo che c'è una musica sia, non...ricordo. Il menu è molto semplice: un "classico del menu" con 3 piatti, un "menù degustazione di menu" con 3 o 4 piatti e infine un "sorpresa" menu con 6 piatti (50 €, bevande non incluse). Gli ingredienti composizione del menù a sorpresa sono elencati in modo che eventuali allergie può essere annotato e sono sicuro che il cuoco si immagina facilmente un piatto di sostituzione in caso è necessario. Il 4 di noi ha scelto la sorpresa menu, ed è stato veramente sorprendente: un sacco di piatti austriaci con un tocco moderno, quantità e spezie ben equilibrato, sembrava che si trova proprio alla fine del pasto. I vini non sono incluse, ma c'è una varietà di scelta e nessuno ti guardano male se si decide di andare in acqua di rubinetto. Mi è piaciuto tanto che il nostro cameriere (che ho il sospetto che era più che un cameriere) hanno trovato il tempo di spiegare ogni piatto e l'idea dietro la sua composizione. Dopo uno degli ospiti dicendo che era ancora affamati dopo 5 piatti, egli ci ha portato un piatto extra da un altro menu senza alcun costo aggiuntivo. E' davvero un bel posto per concedere il cibo, e nessun bisogno di essere vestito o qualsiasi altra cosa: la gente perché vogliono assaggiare il cibo. Prenotate in anticipo via internet.Più

Data della visita: ottobre 2014
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