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Francese, Europea, Salutistica
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Il punto di vista della Guida MICHELIN

Circondato da una équipe di grande valore, Éric Pras propone creazioni raffinate e reinterpreta i classici che hanno fatto la reputazione di questa ill...
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Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio!
Ristorante molto confortevole
Recensioni (1’541)
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Recensito il 17 settembre 2020

Ci siamo trovati benissimo, la nostra vacanza è stata meravigliosa grazie anche a questo hotel. compl

Data della visita: giugno 2020
Utile?
Recensito il 29 dicembre 2019

Servizio ricevuto nella media, mi ha meravigliato i sapori e la qualità dei cibi, atmosfera accogliente. Ritornero sicuramente. Bravi

Data della visita: novembre 2019
Utile?2  
Recensito il 17 agosto 2019 da dispositivo mobile

stile e cortesia coniugati al fine di garantirci le condizioni ideali per apprezzare le meravigliose creazioni della cucina. Il maître d'hôtel ci ha accolto e assistito per tutta la cena, la responsabile di sala ci ha "sussurrato" la descrizione delle portate che si sono succedute...con intervalli perfetti, nessuna inutile coreografia ma tanta "sostanza" con la sorpresa finale della tortina con candelina offerta per il nostro anniversario (annunciato mesi prima al momento della prenotazione). Abbiamo ricevuto un'attenzione che ha reso la serata piacevolmente memorabile esaltando ancor di più, se possibile, le sensazioni visive e gustative offerte dai piatti del menu degustazione. Dopo una lunga sequenza di amuse bouche, i nostri sensi sono stati deliziati da un delicato "Rouget cuit au naturel, fines lamelles de champignons pochées dans un consommé" seguito da un ottimo "Lieu jaune de ligne confit dans une huile aromatique " per finire con un tenerissimo "Pigeonneau excellence Mieral", la miglior qualità di piccione mai gustata. Se le 3 stelle premiano l'eccellenza, a nostro giudizio (dopo esperienze in 4 ristoranti di pari rango, due italiani e due francesi) la Maison Lameloise le merita più di ogni altro perché a questi livelli l'arte di cucinare non può prescindere dall'arte del far sentire gli ospiti le persone più importanti.Più

Data della visita: luglio 2019
Utile?2  
Recensito il 6 giugno 2019

Tutto veramente ottimo, dal cibo al servizio.. lo consiglio vivamente a tutti.se passate nella zona e obbligo fermarsi

Data della visita: giugno 2019
Utile?
Recensito il 16 dicembre 2018

Cibo delizioso in una location formale e mozzafiato. Posto molto fine adatto a chi vuole vivere un'esperienza particolare.

Data della visita: dicembre 2018
Utile?1  
Recensito il 12 settembre 2018

Situato in una bella zona, piatti eccellenti, servizio ottimo. Davvero raccomandato se vi trovate in zona

Data della visita: settembre 2018
Utile?
Recensito il 25 agosto 2018 da dispositivo mobile

Sono stato in questo tre stelle Michelin consigliatomi da un amico e devo dire che sono rimasto sbalordito . Ambiente raffinato con in servizio impeccabile da parte di tutto il personale. Piatti straordinari , penso il miglior piccione mai assaggiato. Meraviglioso

Data della visita: agosto 2018
Utile?
Recensito il 23 agosto 2018

un fantastico ristorante, piatti buonissimi e molto ricercati! C'è finezza ovunque…ad iniziare dal locale, dall'arredamento, per finire con il cibo e la mis en plas. Certo, prezzi non proprio "normali"…ma questo è il prezzo da pagare se si vuole una cena indimenticabile!

Data della visita: aprile 2018
Utile?
Recensito il 18 marzo 2018 da dispositivo mobile

Posto eccezionale Tutto perfetto per un 3 stelle! Servizio , consigli, accostamenti, gentilezza, armonia, insomma non si puo’ chiedere di piu’! E la carta dei vini? Toppissima!! Per un momento veramente speciale... tutto speciale!!

Data della visita: marzo 2018
Utile?
Recensito il 9 gennaio 2018

Eric Pras prosegue la tradizione di maison Lameloise sia per l'hotellerie che peril ristorante: tre stelle Michelin meritate anche se tutti i piatti non sono di facile acquisizione, in particolare il filetto di capriolo servito in occasione della cena. Hotel di ottima levatura a prezzo...contenutoPiù

Data della visita: dicembre 2017
Utile?1  
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