Siamo venuti in questo ristorante occasionalmente , è molto "anni 80", menù sempre uguale a base di pesce, basico niente di eccezionale, ma discreto per una pausa pranzo o di Domenica.
Ordiniamo due antipasti Casablanca che comprendono un Sautè di cozze.
Quest'ultimo marcatamente riscaldato, immangiabile...e maleodorante.
Dopo averlo assaggiato e lasciato praticamente intonso, lo diciamo al cameriere con discrezione il quale ci conferma che il cattivo odore è dovuto alla qualità delle cozze.
Restiamo nauseati per il resto del pranzo.
Alla cassa, sempre con discrezione, facciamo presente di aver rimandato indietro il Sautè e le motivazioni , confermate dal cameriere.
Ci viene risposto che il cattivo odore, e quindi il cattivo sapore, sono una caratteristica delle cozze , di provenienza Irlandese.
Chiediamo che ci vengano decurtate dal conto, e facciamo presente che le osservazioni dei clienti sono ugualmente importanti da recepire così come il denaro.
Risposta del proprietario, che compila il conto ignorando le nostre istanze "E' il normale odore delle cozze irlandesi, noi sappiamo il nostro il nostro mestiere"
E io penso che no, non sapete fare il vostro mestiere e non meritate discrezione e gentilezza.
Meritereste che il Sautè di cozze puzzolenti, riscaldato, qualcuno ve lo buttasse in faccia in piena sala.
Non ci metterò più piede.Più
