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Recensito il 9 dicembre 2022

Giá clienti in passato quando gestivano il Ristorante della Posta a Leggia, avevamo avuto modo di apprezzare la cucina dello chef Laurent in tutte le sue sfaccettature e la gentilezza e professionalità di Fosca in sala per cui andare da loro era sempre una delizia...per gli occhi e per il palato. Poi purtroppo come succede nella vita ci siamo persi di vista, ma chissà quante volte gli saranno “fischiate le orecchie”, li abbiamo nominati con nostalgia in tante occasioni, memori delle prelibatezze che proponevano tra cui la sella di capriolo…mai più trovata una così speciale nei tanti ristoranti da noi provati! Poi a ottobre mi metto alla ricerca e li trovo, sono in Valle Maggia!! Telefono e poche sere dopo siamo lí: Osteria Cramalina a Lodano!! Nulla si smentisce é come un ritorno al passato!! Sella sublime: carne ottima nella cottura, tenera e abbondante i contorni sono speciali e diversi così come le due salse che accompagnano la sella. Siamo soddisfattissimi, così pure i nostri cogestì che sono venuti con noi e che non conoscevano la loro cucina. L’ambiente é piccolino ma molto intimo e accogliente. Immagino come possa essere bello in estate avendo all’esterno un bello spazio per i tavoli. Il paesino, anche se visto al buio sembrerebbe essere un gioiellino da vedere alla luce del giorno. La carta del menu non si smentisce, per cui torneremo di sicuro, anche se Lodano per noi non é dietro l’angolo….ma quando ne vale la pena si fanno anche chilometri! Riaprono, dopo chiusura invernale, a inizio marzo. Ci saremo!!Più

Data della visita: ottobre 2022
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Recensito il 16 agosto 2020 da dispositivo mobile

Siamo stati all'osteria in una caldissima sera estiva e seduti ai tavoli sotto pergolato si stava benissimo, infatti la location è splendida e curata. Il cameriere molto professionale e i proprietari gentili. Abbiamo preso dei menù degustation sia sorpresa, sia proposti. La presentazione dei piatti...è molto bella, ma per esempio il gusto del filetto di manzo non aveva niente di speciale e la sua cottura l'ha reso stagno; il gamberone su letto di quinoa e salsa di carota è una nuova proposta,non entusiasmante, i tagliolini alla salsa di piselli con sopra la coquille san jacques non sono fatti in casa, i dolci troppo dolci. Ottimo il piatto di pesce crudo, carpaccio e tartare di tonno e il fois-gras spadellato. Personalmente apprezzo lo sforzo di alleggerire i piatti, di utilizzare le verdure in maniera più attiva, i piatti sono buoni, ma non di più.Più

Data della visita: luglio 2020
Utile?3  
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Recensito il 26 luglio 2020

È da molto tempo che non scrivo più recensioni anche perché ultimamente sono sempre ritornato in luoghi dove moltissimi hanno già messo il loro parere e mi sembra inutile aggiungerne. Il CRAMALINA a Lodano, in Valle Maggia, è invece una di quelle, per me, nuove...scoperte che vale la pena di segnalare. Materia prima di ottima qualità e lo chef-proprietario sempre in vena di elaborare piatti classici ma rivisitati. Si comprende sùbito la perizia e l’esperienza di questo signore. Per di più molto affabile e accomodante, pronto a eventuali cambiamenti se del caso. Anche la signora in sala, è molto gentile e premurosa. Prima di scrivere questa recensione, ci siamo stati quattro volte per evitare eventuali delusioni (come talvolta accade). Il prezzo dei piatti in rapporto alla qualità dei prodotti è molto valido.Più

Data della visita: luglio 2020
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Recensito il 28 giugno 2020 da dispositivo mobile

Arrivato per mezzogiorno, ottimo il piatto affettati e formaggi della regione, ottima qualità . Battuta di fassona come si deve. Siamo confinanti con il Piemonte, e questo basta. Ottimo Kerner dei Terreni alla Maggia (messi ancora dal dir. Altrocchi). Dessert favolosi. Ci si ritornerà.. 🌍

Data della visita: giugno 2020
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Recensito il 6 luglio 2019

Un po' per caso e un po' consigliati all'ultimo momento ma soprattutto desiderosi di un luogo fresco in cui poter cenare… siamo approdati all'Osteria Cramalina di Lodano. Lo consigliamo a tutti coloro che amano il cibo raffinato e creativo.

Data della visita: luglio 2019
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Recensito il 7 aprile 2019 da dispositivo mobile

Cena gustosa. Piatti studiati con grande sapienza e prima qualità nella scelta degli ingredienti. Bella esperienza in un luogo altrettanto affascinante! Consigliatissimo!

Data della visita: aprile 2019
Utile?1  
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Recensito il 7 aprile 2019 da dispositivo mobile

Cena gustosa. Piatti studiati con grande sapienza e prima qualità nella scelta degli ingredienti. Bella esperienza in un luogo altrettanto affascinante! Consigliatissimo!

Data della visita: aprile 2019
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Recensito il 24 marzo 2019 da dispositivo mobile

Che con la nuova gestione si fosse dato un tocco di classe in più potevo aspettarmelo, ma ciò che ho poi gustato è andato oltre ad ogni aspettativa. Gentilezza, pulizia,accoglienza ma soprattutto una grandissima professionalità in cucina. Bravissimi, assolutamente da consigliare

Data della visita: marzo 2019
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Recensito il 5 marzo 2019 da dispositivo mobile

Ottima cucina, in ambiente tranquillo e raffinato. A 2 passi da Locarno una nuova perla gastronomica. Gestione rinnovata da provare assolutamente.

Data della visita: marzo 2019
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Recensito il 4 ottobre 2020

Che piacere assoluto trovare nel pittoresco e sonnolento villaggio di Lodano un ristorante così eccezionale! Ci siamo goduti un'eccellente cena cucinata da un creativo (focus locale e stagionale) e uno chef superbo! Consiglio vivamente questo ristorante! Anche il servizio è stato eccellente.

Data della visita: ottobre 2020
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OSTERIA CRAMALINA, Lodano - in Fund da Tèra 4A - Ristorante Recensioni & Foto - Tripadvisor

Domande frequenti su Osteria Cramalina

Osteria Cramalina è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 5
  • Servizio: 5
  • Qualità/prezzo: 5