La prima volta che siamo andati a Wildfire era un completo disastro, ma mia moglie mi ha assicurato che le stelle non erano allineati correttamente quel tempo. Ho un po' a malincuore abbiamo deciso di andare lì per festeggiare il nostro 49° anniversario. Per fortuna,...la nostra cameriera era molto cordiale e professionale; il nostro cameriere durante la nostra visita precedente era parte del disastro. Ho deciso di provare il Parmigiano incrostata New York Strip e mia moglie ha ordinato la fondamentale costoletta. Mia moglie ha detto chiesto circa il tenore di grassi del costolette e la cameriera che avrebbe lo chef seleziona il taglio minimo di grassi che potevano trovare. Si è rivelato essere molto poco grasso così la mia moglie mi ha colpito molto. La mia bistecca era assolutamente deliziosa; in realtà, era la bistecca più tenera e gustose che abbia mai avuto ovunque tra cui Morton's e Ruth Chris. La bistecca e costolette erano preparate esattamente il modo in cui abbiamo voluto e il cibo era caldo quando consegnati. I lati sono soddisfacenti, ma non paragonabili ai piatti principali che abbiamo avuto. L'unica delusione era il dessert. Entrambi abbiamo ordinato la cheesecake semplicemente perché è uno dei nostri dessert preferiti. Purtroppo, che era letteralmente così duro che abbiamo pensato che fosse congelato. Anche dopo che abbiamo utilizzato un coltello per tagliare un pezzo, abbiamo scoperto che era quasi insapore. Abbiamo convenuto che era difficile credere che il dessert è venuto dalla stessa cucina il cibo ha fatto. Perché le portate principali deliziosi, ci torneremo sicuramente. Siamo appena non sarebbe ordine cheesecake per dessert.Più