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Restaurant Stuva

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Punteggi e recensioni

Certificato di EccellenzaVincitore 2016 - 2017
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1 - 10 di 18 recensioni
Recensito il 29 marzo 2017

Sono stato insieme ad un amico in questo elegante ristorante, eravamo allo Stüva, ambiente caldo moderno e ben arredato ... il cibo è ricercato, elaborato, studiato e servito con arte e professionalità ... le pietanze sono contenute ma ci si alza da tavola saziati perfetti,...Più

Data della visita: marzo 2017
Grazie, MarchesdelGrillo
Recensito il 18 agosto 2016 da dispositivo mobile

Ristorante dell'Hotel Yscla, propone non solo piatti tipici Austriaci ma anche pietanze elaborate. Lo Chef rivisita tutti i piatti in chiave moderna e ci mette quel pizzico di personalità da renderli unici. Tutti i palati saranno soddisfatti sicuramente ed i "viaggi nel gusto" proposti sono...Più

Data della visita: agosto 2016
Grazie, D4809MTlucas
Recensito il 17 gennaio 2014

Avevo visto le recensioni non omogenee del ristorante ma ho deciso di provare lo stesso perchè ho già cenato in altri ristoranti del circuito Jeunes Reataurateurs d'Europe, alcuni con le stelle Michelin, e mi ero sempre trovato molto bene, qui, però, qualcosa non va proprio....Più

Data della visita: gennaio 2014
Grazie, Itto_Ogami
Queste recensioni sono state tradotte automaticamente dall'inglese. Mostrare la traduzione automatica?
Recensito il 24 gennaio 2019 da dispositivo mobile

Siamo arrivati a Ischgl da New York per sciare e festeggiare il compleanno del mio ragazzo, e dopo aver guardato intorno le opzioni del ristorante abbiamo deciso che questo sembrava abbastanza interessante e unico per una cena celebrativa. Abbiamo mangiato in molti ristoranti migliori in...tutto il mondo, quindi forse le nostre aspettative erano troppo alte, ma abbiamo pensato che il pasto era ok. Il servizio è stato ottimo e l'atmosfera è di alto livello e un po 'soffocante, anche se va bene. Tuttavia, il cibo è costoso per quello che è e l'attenzione sembra essere principalmente sulla presentazione rispetto al gusto. Potremmo dire onestamente di più piatti che abbiamo provato, solo la torta di piccione era un po 'memorabile nel gusto e aveva un buon equilibrio di sapori. Anche il dolce al cioccolato era buono. Il resto dei piatti, tuttavia, mancava di sapore e sembrava avere un'abbondanza di tartufi per coprirlo. Letteralmente metà dei piatti che avevamo assaggiato come il tartufo, che non sembra molto creativo dato quello che abbiamo letto sullo chef e il ristorante. Inoltre non amavo le offerte di bevande prima del pasto tramite un carrello di opzioni e senza menzione dei prezzi. Quando offri un drink che costa 20 + euro a testa, devi menzionare il costo. Ciò è particolarmente confuso dato che molti piatti piccoli vengono serviti contemporaneamente a bouch gratuiti. Nel complesso, ci siamo trovati benissimo ma sembrava che il pasto non valeva il prezzo quasi 300 euro per 2 persone (5 piatti, 2 bevande e una bottiglia di vino media).Più

Data della visita: gennaio 2019
alfons p, Inhaber alle Restaurant Stuva, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 25 gennaio 2019
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Recensito il 21 marzo 2017 da dispositivo mobile

Sono stato qui per la seconda volta e, ancora, e era incredibile: Abbiamo preso il menù degustazione e ogni piatto è stato straordinariamente fantasioso, sapientemente presentato e molto gustoso; lo chef ha fatto alcune combinazioni insolite e intelligente, che ha funzionato perfettamente; lo chef merita...una Stella Michelin, ma capisco che non coprono della regione, il che è davvero molto triste; prezzo per il menù degustazione è piuttosto giusto, è semplicemente molto deludente che la gestione tenta di bilanciare questo via il vino menu, che è assolutamente caro (EUR 20 . in media per bicchiere di buono, ma non conserva, vino è un brutto scherzo) ; interno è un mix tra montagna e uno stile contemporaneo, che mi è piaciuto; il servizio era impeccabile; go Senza esitazione, ma attenzione a bere i prezzi.Più

Data della visita: marzo 2017
Recensito il 4 gennaio 2017 da dispositivo mobile

Abbiamo fatto una prenotazione con il nostro hotel receptionist ma quando arrivano, un arrabbiato donna ci ha detto che il ristorante è pieno. Ho chiesto di chiamare il mio hotel di affrontare la situazione ma lei quasi gridava che lei non ha tempo. Non c'era...il problema solo con lei, anche un'altra ragazza ha reagito alla mia domanda in modo scortese e non ospitale. Non il tipo di personale che dovrebbe funzionare in un buon ristorante.Più

Data della visita: gennaio 2017
alfons p, Inhaber alle Restaurant Stuva, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 6 gennaio 2017
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Recensito il 7 febbraio 2016

Per un viaggio raro senza i nostri figli, abbiamo deciso di provatelo e rovinare noi stessi, e questo è il posto giusto per voi. Il cibo era semplicemente incredibile dall'inizio alla fine, per non parlare poi dei piatti costanti a sorpresa, che consentisse di. Prima...c'erano 3 pre-antipasti, poi il 2 antipasti e portata principale. La metà del piatto, il dessert e come se non siamo stati sufficientemente completa, un enorme vassoio di petit fours arrivati! Il sommelier (nella sua giacca molto stressata) ci ha dato ottimi vini (al bicchiere) scelte. Purtroppo la cameriera era molto meccanico nel presentare il cibo e il servizio offerto dal cuore era mancante. Un vero peccato, come era ovvio che sapeva un sacco. Tutto sommato, l'hotel offre un buon rapporto qualità-prezzo e se abbiamo la possibilità, ci torneremo sicuramente!!!Più

Data della visita: febbraio 2016
Recensito il 4 gennaio 2016 da dispositivo mobile

Il cibo era molto buono, ma fate attenzione sulle bevande. I prezzi sono decisamente caro. Il cameriere ci ha fatto pagare 14,5 € per un bicchiere di vino e ci ha fatto pagare 9€ per una grappe ci ha offerto.Più

Data della visita: gennaio 2016
alfons p, Inhaber alle Restaurant Stuva, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 16 gennaio 2016
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Recensito il 1 gennaio 2016

Non potrei lodare il cibo abbastanza! Ogni corso compreso il redente aggiunte degli amuse bouche erano squisiti. Un gusto avventura ed esperienza per essere apprezzato ...... Tranne che non siamo riusciti a trovare un vino fruttato (un corposo rosso) per completare il nostro corso principale...di cervo. Il vino cameriere, sebbene sperimentato in vino austriaco, è stato in grado di fornire una soluzione adeguata. È una vera delusione soprattutto dare il costo medio dei vini disponibili! Egli era, tuttavia cercando il suo miglior ed era piacevole duplice. Purtroppo, la nostra cameriera, era scontroso, cattivo umore e maleducato! Era il solo qualche escursionista da quello che doveva essere la nostra cena di Natale. Nel complesso il cibo era bellissima, la media del servizio, la scelta dei vini limitata e il costo deludente (ci torneremmo volentieri hanno trascorso un altro 200+ euro per il pasto che speravamo). Infine, va osservato che il pasto, senza dessert o un caffè preso un po' più di quattro ore e mezza! (Eravamo troppo stanchi per aspettare per dessert). Preparatevi a pagare 200 euro a testaPiù

Data della visita: dicembre 2015
Recensito il 19 dicembre 2015

Certamente uno dei migliori ristoranti raffinati ristoranti in Alto Adige. Uno dei cuochi più giovani degli chef dell'Austria cibo eccellente e creativo. Io ci sono stato due volte e in entrambe le occasioni, che era molto gradevole.

Data della visita: dicembre 2015
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