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Osteria Ricanatti

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Aggiornamento: 18.06.21 Le misure di sicurezza sono fornite dalla struttura e non vengono verificate da Tripadvisor.
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Punteggi e recensioni

Travellers' Choice
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Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile

Esperienza fantastica, da chef stellato. Un percorso di accostamenti e piatti prelibati e con le delizie del posto. Il posto si pone poco sopra della piazza centrale, intimo.

Data della visita: aprile 2022
Utile?1  
Recensito il 28 novembre 2021

Uma cena in questo Piccolo ristorante é um esperienza pari a Ad altre vissute in alcuni stellati Che abbiamo avuo modo do visitare, non si capisce come non Abbia Ad oggi ricevuto alcun tipo do riconoscimento.cibo, servizio e gentileza degne di nota, prezzo adeguato all'offerta.

Data della visita: ottobre 2021
Utile?1  
Recensito il 28 settembre 2021

Abbiamo cenato divinamente, Piatti ricercati e ben presentati: qualità delle materie prime elevatissima. Servizio puntuale e gentile. Non mi meraviglierei se con alcuni dettagli migliorati arrivasse una stella! SUPER consigliato

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 26 settembre 2021

Osteria molto piccola con pochi tavoli esterni nella bella stagione. Attratti dalle recensioni molto positive siamo stati in questo locale avendo molte attese che in realtà si sono subito infrante su un servizio stanco e poco attento al cliente. Le potenzialità in cucina ci sarebbero...peccato che vengano vanificate da piatti che sotto l'apparente elaborazione in realtà non riescono a "uscire" nei loro componenti. Se a questo ci aggiungiamo prezzi assolutamente eccessivi sia nel troppo scarno menù che nella lista dei vini (ricarichi esagerati), possiamo dire che in città c'è di meglio Peccato, un'occasione perduta Rimane un mistero la quasi unanimità nei giudizi positivi verso questa strutturaPiù

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
osteerre, Proprietario presso Osteria Ricanatti, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 26 settembre 2021

Gentile cliente, grazie per il suo feedback, vede lavoriamo costantemente col solo obbiettivo di offrire ai nostri ospiti un'esperienza degna di nota all'interno della nostra piccola osteria,ci rammarichiamo del fatto che le sue attese siano state deluse, le vostre critiche per noi sono molto importanti...Più

Recensito il 15 settembre 2021 da dispositivo mobile

Abbiamo cenato in questo ristorante per caso ed è stata una bellissima sorpresa. L'attenzione per la materia prima, il pensiero dietro ai piatti e la cura dei clienti sono evidenti. Abbiamo letto alcune recensioni negative legate al costo. Onestamente, il prezzo vale la bontà e...l'innovazione nei piatti, senza contare che l'aperitivo e il pre-dolce sono inclusi nel coperto. Inoltre il conto è lievemente più alto della media dei ristoranti dove abbiamo mangiato ad Ostuni che sono, però, tipicamente turistici. Complimenti!Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?1  
Recensito il 5 settembre 2021 da dispositivo mobile

Sono andata con il mio fidanzato, siamo rimasti sorpresi dalla cura e dalla ricercatezza dei piatti, il locale è piccolo ma accogliente, l’atmosfera è piacevole! Ho adorato la cura nei dettagli. Il personale è sempre presente! Spero di tornarci presto! P.S. Anna è troppo dolce!...Complimenti allo chef e alla sua moglie!Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 5 settembre 2021 da dispositivo mobile

Leggendo la carta, scorrendo gli ingredienti, ascoltando le puntuali ed esaustive descrizioni al tavolo, si evince una sperimentazione sin ardita che si rivela poi ottimamente riuscita. Nel contesto di una cucina del territorio la ricerca di accostamenti inusuali è evidente ad ogni portata. Tutte rappresentano...appieno un esempio di preparazione molto alta in cucina, cura maniacale nella scelta delle materie prime, ricerca ed innovazione per abbinamenti ed impiattamenti. Poi il contesto completa l’opera….una sede storica minuscola ma molto accogliente, competenza ed estrema dedizione in sala, mise en place ricercatissima che fa di ogni “uscita” una bella emozione, dona ad ogni impiattamento una cornice appropriata. L’eccellenza è nel complesso ben evidente a chiunque abbia voglia di coglierla. Una tavola assolutamente non per tutti ma altrettanto assolutamente da invitare a conoscere.Più

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 3 settembre 2021

In quest’osteria abbiamo fatto una vera esperienza culinaria, i piatti che ci hanno proposto erano buonissimi e originali; si vede che c’è molta passione in quello che fanno. Consiglio a tutti di provarla.

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 3 settembre 2021

È raro trovare dei cuochi così appassionati. La sapienza nel miscelare gli ingredienti, ha fatto sì che la cena di ieri sera, rimarrà impressa in entrambe, Roberta e me, dalle papille gustative allo stomaco, ma per osmosi in tutti i comparti del corpo, per moooolto...tempo. Unica nota 'dolente', potrei vederla nel conto, ma valutando bene tutto, forse no, è giusto pagare di più ciò che vale ed è doveroso premiare la passione, lo studio ed il lavoro che si evince da ogni piattoPiù

Data della visita: settembre 2021
Utile?2  
Recensito il 2 settembre 2021

Ho cenato qui con la mia compagna durante la settimana a cavallo di ferragosto e siamo rimasti entrambi estasiati dall'esperienza nella sua interezza. Il locale è piccolino ma confortevole, pochi tavoli e molto intimi, cosa che apprezzo molto. Appena seduti siamo stati accolti con due...calici di bollicine e un benvenuto della casa, con una degustazioni di vari tipi di pane e vari tipi di olio di oliva, prodotto nella zona. fantastico. La mia compagna prende un carpaccio di rana pescatrice, ottimo, io un risotto al polpo e agrumi, che reputo il risotto più buono che io abbia mangiato nella mia vita. Continuiamo con 2 secondi, entrambi ottimi e accompagnati da una verdeca eccellente, consigliata dal proprietario. Qualità dei prodotti, professionalità nella preparazione, sapori memorabili. Tornando a Ostuni, tornerei certamente a cena all'Osteria RicanattiPiù

Data della visita: agosto 2021
Utile?2  
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Domande e risposte
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110antonello
28 giugno 2019|
Risposta
Risposta da 437gianniz | Rappresentante della struttura |
Il parcheggio più vicino si trova a circa 50 metri, in piazza Matteotti, più vicino non è possibile inquanto ci troviamo all'interno della zona ztl.
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Domande frequenti su Osteria Ricanatti

Sì, Osteria Ricanatti adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Osteria Ricanatti è valutato dai viaggiatori di Tripadvisor in base alle seguenti categorie:
  • Cucina: 5
  • Servizio: 4.5
  • Qualità/prezzo: 4.5