Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“WOW!! BELLO E BUONO”
Recensione di Nics

Nics
Al n.199 in classifica su 2’246 Ristoranti a Genova
Certificato di Eccellenza
Fascia prezzo: USD 12 - USD 23
Descrizione: Nics è l’acronimo di Nord, Isole, Centro, Sud. Il progetto si prefigge il difficile e nobile compito di selezionare e proporre TUTTO IL BUONO Dell’ITALIA. Un percorso nelle regioni italiane per scoprire tradizioni, pensieri e mestieri al servizio del benessere e del GUSTO Ortofrutta, salumi e formaggi, salse e condimenti, bevande, vini e birre riproposti con abbinamenti e ricette con la QUALITA’ della tradizione italiana. Per il primo punto vendita d’Italia NICS si affida alle esclusive ricette dell’Antica Vaccheria di Genova. l’Antica Vaccheria è una consolidata realtà genovese che si distingue per la qualità del gelato e della Pinsa con una ricetta esclusiva creata a nel laboratorio di via Bertani a Genova. Per conferire l’inimitabile fragranza al nostro impasto bilanciamo ingredienti selezionati e con una cottura elaborata diamo un risultato di “pane e companatico” che esalta le qualità dei condimenti. La Pinsa dell’Antica Vaccheria ha origine nella schiacciata fatta nella Roma antica con farine di farro e kamut che noi riproponiamo con una miscela di farine di cereali e legumi che conferiscono il sapore del pane antico: sana, leggera, ma soprattutto buona. Quasi assenti olio, sale, e lievito ed una maturazione lenta che può durare fino a 120 ore donano leggerezza e digeribilità inimitabili ad un prodotto ipocalorico ed ipolipidico. la Pinsa dell’Antica Vaccheria fa da supporto alle prelibatezze regionali con proposte studiate per esaltare i sapori d’Italia.
Dettagli sui ristoranti
Descrizione: Nics è l’acronimo di Nord, Isole, Centro, Sud. Il progetto si prefigge il difficile e nobile compito di selezionare e proporre TUTTO IL BUONO Dell’ITALIA. Un percorso nelle regioni italiane per scoprire tradizioni, pensieri e mestieri al servizio del benessere e del GUSTO Ortofrutta, salumi e formaggi, salse e condimenti, bevande, vini e birre riproposti con abbinamenti e ricette con la QUALITA’ della tradizione italiana. Per il primo punto vendita d’Italia NICS si affida alle esclusive ricette dell’Antica Vaccheria di Genova. l’Antica Vaccheria è una consolidata realtà genovese che si distingue per la qualità del gelato e della Pinsa con una ricetta esclusiva creata a nel laboratorio di via Bertani a Genova. Per conferire l’inimitabile fragranza al nostro impasto bilanciamo ingredienti selezionati e con una cottura elaborata diamo un risultato di “pane e companatico” che esalta le qualità dei condimenti. La Pinsa dell’Antica Vaccheria ha origine nella schiacciata fatta nella Roma antica con farine di farro e kamut che noi riproponiamo con una miscela di farine di cereali e legumi che conferiscono il sapore del pane antico: sana, leggera, ma soprattutto buona. Quasi assenti olio, sale, e lievito ed una maturazione lenta che può durare fino a 120 ore donano leggerezza e digeribilità inimitabili ad un prodotto ipocalorico ed ipolipidico. la Pinsa dell’Antica Vaccheria fa da supporto alle prelibatezze regionali con proposte studiate per esaltare i sapori d’Italia.
Recensito 31 maggio 2018 da dispositivo mobile

da fuori non gli daresti molto ma dentro è bellissimo come locale!! La pinsa è DELIZIOSA sia l'impasto che gli ingredienti!! Sono talmente certi della bontà degli ingredienti che sono addirittura esposti a vista in un frigo all'ingresso... dice tutto solo questo, un gesto da esperti!! Bello, bello e stra buono con combinazioni anche innovative!

Grazie, eleonora d
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Scrivi una recensioneRecensioni (173)
Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua

23 - 27 di 173 recensioni

Recensito 29 maggio 2018

bel locale ampio e curato, lo ritengo un po' caro ma tutto sommato è stata una bells esperienza, buoni gli ingredienti

Grazie, Giuseppe B
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 16 maggio 2018

Serata con amici, abbiamo mangiato la Pinsa, una pizza rettangolare alla napoletana, cornicione altro, buona, da provare, personale gentile, un po' rumoroso ma nel complesso bene...

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
1  Grazie, Paolo B
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 5 maggio 2018 da dispositivo mobile

Pinsa ottima, preparata con ingredienti di qualità. Tanta la scelta e bella l'idea di abbinare ad ogni regione d'Italia una pinsa con gli ingredienti tipici. Sempre una certezza. Per non parlare dei gelati (praticamente il solo dolce disponibile)...sono squisiti! Poca scelta per il dessert e dosi non grandi ma si premia la qualità. Il locale è abbastanza nuovo ed è ben curato. La sala è raggiungibile tramite una scalinata, con possibilità di accesso anche per i disabili. Il personale è cortese e giovane (qualcuno ancora un po' inesperto).
Un buon locale a sestri che bisogna provare!

Grazie, ValeBall91
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 3 maggio 2018

Vengo spesso a Genova ma ho scoperto questa pinseria l atro ieri.Il locale mi è piaciuto molto,la sala è molto grande ma non dispersiva,i muri tappezzati di stampe delle varie regioni.Il menu è molto ricco e le pinse possono essere condite con le specialità di ogni regione italiana.Personale simpatico e servizio veloce.Il prezzo nella media.
5 stelle meritate!!

    • Qualità/prezzo
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, italiano_stile
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

Gli utenti che hanno visto Nics hanno visto anche

 
Genova, Riviera ligure
Genova, Riviera ligure
 
Genova, Riviera ligure
Genova, Riviera ligure
 

Conosci Nics? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Siete proprietari o gestori di questa struttura? Richiedete gratuitamente il profilo per tenerlo aggiornato, rispondere alle recensioni e tanto altro ancora.

Richiedete il vostro profilo