Sono in zona per pranzo e decido di provare questo ristorante giapponese di cui ho sentito parlare molto bene. Siamo in zona Piazza Piemonte, dietro Corso Vercelli, in una zona viva e ricca di locali. L'esterno non colpisce particolarmente per originalità; il ristorante si sviluppa in orizzontale, c'è un ampio dehors (inutilizzabile a causa del caldo esagerato) ed un ingresso anonimo. L'interno è curato, con un bel bancone sul quale è possibile mangiare guardando i cuochi preparare i vari piatti e ci si siede su piccoli tavoli ravvicinati tra loro (non ci sono molti coperti ed è meglio prenotare). Il personale è gentile ed accogliente ed il servizio tarato sui tempi di pausa milanese. Il menù è variegato ed offre proposte decisamente interessanti. A pranzo propongono quattro Hana Bento Lunchbox: da quello a base sushi (€ 18) a quello base sashimi (€ 22), fino allo speciale (€ 28) ed al junior per bambini (plus). Io prendo Hana Bento Sashimi che è composto da una zuppa di miso, l'insalata Amiyaki, il riso bianco con verdure saltate, il sashimi con 6 pezzi misti, tre fette di salmone scottato con insalata ed un trancio di salmone in salsa Teriyaki. Quantità è qualità delle proposte davvero notevole. Ci si riempie e si esce soddisfatti grazie ad una proposta originale ed appagante. Bevo una birra Asahi da 33 cl e spendo € 26 che per un pranzo non è poco ma che è adeguato a quanto proposto. Da provare a cena. Bibi
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