Conoscemmo qualche anno fa, passando nel negozio di Via Benaco, gli squisiti latticini prodotti da questo caseificio artigianale. Da allora abbiamo continuato a procurarcene avvalendoci del punto vendita in Corso di Porta Vigentina, per noi più comodo perché situato alla fermata del tram 24 e della linea M3.
Nei giorni scorsi e di nuovo oggi abbiamo sperimentato con piena soddisfazione il nuovo negozio in Via Val di Sole 22, doppiamente comodo perché riparato dai portici. Anche qui abbiamo trovato tutta la fresca prelibatezza della mozzarella di bufala, di quella da latte vaccino, della burrata e della stracciatella, tutte di gusto delicato e suadente. Qualità di prim'ordine a prezzi convenienti.
Tra le proposte anche altre eccellenze italiane, come i vari formaggi, l'olio extra vergine d'oliva, le conserve e confetture. Non manca qualche piatto già pronto: lasagne al forno, parmigiana di melanzane, arancini di riso e altro ancora.
In definitiva una realtà davvero convincente e degna di nota sotto ogni profilo.