Ci siamo fermati a pranzare in questo locale, scoperto girovagando vicino al nostro ostello. Location molto carina, con vista su di un canaletto di Venezia poco lontano da piazza San Marco.
Locale molto pulito e moderno, con ampia scelta di prelibatezze ben esposte (accompagnate dal blues di B.B. King, Pink Floyd e altra buona musica).
Abbiamo provato due crêpes salate farcite con ingredienti freschi e di ottima qualità, dal gusto assolutamente meraviglioso: una con pollo alle erbette, tomino e crema di ceci e rosmarino, una con speck, zola e crema ai funghi tartufata.
Anche l’impasto ci è sembrato di ottima qualità, gustoso e al tempo stesso leggero.
Abbiamo poi provato anche una crêpes dolce con all’interno granella e crema di pistacchio: ottimo dessert, golosissimo!
Il proprietario si e dimostrato molto gentile e appassionato al proprio lavoro, chiacchierando è riuscito a farci comprendere la passione che mette nel cucinare e quanto tenga all’utilizzo di prodotti italiani locali di qualità superiore alla media; difficile trovare simile dedizione e qualità addirittura a Venezia stessa.
Assolutamente consigliato!