La pizzeria toscana ha una lunghissima tradizione di pizza al taglio di ottimo livello. 3-4 anni fa il vecchio gestore ha ceduto l'attività a una giovane signora calabrese che non credevo possibile potesse mantenere la qualità precedente e invece...l'ha addirittura migliorata! Purtroppo ha ceduto alla crisi covid credo e a luglio di quest'anno è cambiata gestione. Ragazzi mi spiace ma avete buttato nel cesso una piccolo tesoro, un'attività che avrebbe fruttato grazie alla consegna a domicilio a dispetto di tanti che stanno facendo la fame, ma fornite un prodotto pessimo e un servizio ancora peggiore. Non si può trovarsi davanti a due teglie di pizza base e sentirsi dire che la condiscono al momento! Ero da sola e c'ho messo 15min per portarmi via 1,5kg di pizza fredda perché per ogni fettina dovevo inventarmi i gusti che la ragazza portava in cucina a far condire!!! Poi, la pizza al taglio non ha il cornicione, troppa mozzarella di scarsa qualità che credo funga solo per aumentare il peso visto che non l'ho pagata neanche poco. Lievitazione veloce con troppo lievito. La qualità dei condimenti non era male e bottiglia da 1,5 lt in omaggio...va beh.