Pizza e prezzo davvero molto buoni, ingredienti di ottima qualità, pizza leggera non ti appesantisce. Il locale è carino, molto pulito e curato. Anche gli antipasti sono buoni e belli alla vista.
Molto contento anche dell’asporto, sono puntuali. La pizza purtroppo anche se non è possibile mangiarla appena sfornata, visto che, l’ho ordinata un paio di volete a casa, rimane abbastanza calda. Assolutamente approvato

Ottima pizza con cornicione alto e se volete ripeto.
Abbiamo mangiato delle pizze gourmet ed è stata un'esplosione di sapori.

È estate e si cena all'aperto. Abbondante il tagliere di salumi ma avrei preferito meno quantità e più qualità. Passiamo alle pizze. Buon impasto, leggero sentore di amaro per via delle bruciature, stesura sempre con semola. La pizza si conferma su ottimi livelli. I prezzi sono giusti.

Pizza ottima, grande, molto sottile, bordo bassa ed è risultata essere digeribile. Servizio incredibilmente celere.

Da Palatium si può gustare una delle pizze più buone di Foggia. Impasto ben lievitato, cottura ottima e ingredienti buoni.

Le piccole pecche sono relative ai prezzi (rispetto alle altre pizzerie della zona), all'interno del locale (arredato pacchianamente) e alle piccole bolle sui cornicioni che in cottura si carbonizzano, affibbiando alla pizza un retrogusto amarognolo.

In definitiva, Palatium Federico II è attenta alle esigenze dei clienti e alla lavorazione degli ingredienti. Tornerò per provare le tanto agognate pizze gourmet.