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“di male in peggio”
Recensione di Bacco Nudo

Bacco Nudo
Al n.1’601 in classifica su 2’748 Ristoranti a Firenze
Fascia prezzo: USD 2 - USD 10
Zona: Santa Croce
Dettagli sui ristoranti
Zona: Santa Croce
Recensito 12 gennaio 2021

sono stata residente nel quartiere ed assistito alla nascita di questa mescita circa 20 anni fa. Un modo per rifornisi di vino che abbatteva i costi del percorso della filiera dell'imbottigliamento ed era un occasione per esplorare sincere realtà produttive fuori dal mercato della filiera che imbottigliava. Perchè so per esperienza che molte cantine lavorano bene , ma non imbottigliano. Ebbene la coppia degli antichi gestori faceva il lavoro onesto del commerciante che vende vino, senza pretese di onniscienza e con cortesia,.Qualità fondamentale! La cortesia! Ora i nuovi gestori non sono cortesi, sono ignoranti nei modi e del mondo del vino (specialmente di quelli che vendono), suppongono che abbiano pensato di fare soldi facili nel settore eno-gastronomico, non sono sicuramente dei professionisti, ancor meno dei simpatici estemporanei

Data della visita: gennaio 2021
Grazie, albino32
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Mobile05930490672, Proprietario presso Bacco Nudo, ha risposto a questa recensione.Risposta inviata il 15 gennaio 2021

Gentilissima Emanuela,

La ringraziamo per la recensione e siamo a scusarci per l'inconveniente. Prendiamo spunto dalla sua sfortunata esperienza per poterci migliorare sia come studenti del terzo livello FISAR Sommelier sia come operatori del settore; nonostante i 16 anni di attività nel campo della ristorazione c'è sempre molto da imparare.
Teniamo a precisare che la nostra avventura nel mondo del vino non è spinta dal mero lucrare bensì da un viscerale amore per l'enologia tutta. Questo amore ci ha portato ad ampliare la selezione dello sfuso, per i nostri clienti e amici, dalle 20 tipologie scelte dal buon Roberto (tutt'ora presenti) alle 36 odierne che saranno prossimamente affiancate da vini Piemontesi, Campani, Siciliani e Marchigiani.
Anche la cantina dei vini ha subito un pesante restyling passando da 10 a 150 etichette, coprendo così tutte le province della Toscana.
Rinnoviamo le nostre scuse soprattutto per le "pretese di onniscienza" che in realtà non sono nel nostro carattere. Quando possibile infatti, tendiamo a soffermarci in chiacchiere di approfondimento con Sommelier (sia AIS che FISAR), Chef e professionisti del settore che passano a trovarci in negozio. Questi momenti sono per noi "oro colato" e approfittiamo di queste occasioni per ampliare il nostro bagaglio culturale per poter offrire una sempre migliore esperienza di acquisto ai nostri clienti.
La aspettiamo in negozio sperando di poter rimediare al nostro errore e per scusarci personalmente.

Francesco Cappellini

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Questa risposta rappresenta l'opinione personale della direzione e non di TripAdvisor LLC
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1 - 5 di 18 recensioni

Recensito 14 ottobre 2020 da dispositivo mobile

Selezioni di vini notevole, Etichette di pregio e sfusi figli di una ricerca continua da parte dei titolari con tanta passione e gusto, questa sera mi gusto dalle Marche un verdicchio da 12 veramente tanta roba,
Bravi!

Data della visita: ottobre 2020
1  Grazie, adrianor640
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Recensito 21 settembre 2017

Ci serviamo dal Bacco Nudo, da anni. Vino eccellente e servizio ancor migliore.
Prendiamo il vino di tutti i giorni e quello per le occasioni speciali.
Troverete tanti vini tra i quali scegliere di varia provenienza.
I proprietari sono molto gentili e disponibili.

Data della visita: settembre 2017
Grazie, deepthyciappi
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
Questa recensione è stata tradotta dalla lingua: Inglese. Vedi l'originale
Recensito 28 luglio 2016

Portate una bottiglia vuota, ve la riempirà per un paio di euro... gli dareste più di mancia che il costo del vino!

Grazie, Luther123
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.Scritta inizialmente in Inglese su www.tripadvisor.co.uk. Vedi l'originale
Recensito 29 novembre 2015

Vale la pena x la qualità prezzo. Sono stato con la mia ragazza x una cena tranquilla. Sevizio infirmale però educatp

Data della visita: agosto 2015
Grazie, Emio999
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.

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Firenze, Provincia di Firenze
 

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