Dopo una giornata piovosa Volendam era semi-deserta e tutti i locali chiusi già verso le 23. Il Grand Cafè de Molen era l’ultimo bar ancora aperto, siamo entrati e siamo finalmente riusciti a mangiare una meravigliosa torta di mele con panna. L'avevamo cercata diverse volte, anche ad Amsterdam, ma era sempre finita, qui l'abbiamo trovata ed era davvero ottima (2.80 Eu).
Ma scrivo questa recensione anche per un altro motivo.
Ero già stato a Volendam nel 2010, arrivai di notte, con la pioggia (ebbene sì, piove spesso!). Anche quella volta trovai tutto chiuso, solo il De Molen aveva ancora le luci accese, così entrai e mi dissero che la cucina era chiusa e potevo solo bere.
Chissà che faccia avevo: ero bagnato e affamato, e molto probabilmente si resero conto della situazione. Così mi dissero che potevano farmi al volo solo del "fish and chips", che ovviamente accettai senza condizioni e per tutta una serie di ragioni fu un pasto ottimo!
Dopo mi invitarono al bancone con loro a bere birra e a spizzicare salumi, formaggi e stuzzichini fritti che servivano su un tagliere comune. Ridemmo e scherzammo fino a tardi e mi fecero sentire uno di loro.
Mi offrirono un'ospitalità e un'accoglienza che non ho dimenticato, così a distanza di anni non potevo non tornare da loro e poi scrivere questa recensione.
Grazie!