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“Bene ma non benissimo”
Recensione di Duca 26

Duca 26
Al n.50 in classifica su 268 Ristoranti a Civitanova Marche
Dettagli sui ristoranti
Recensito 4 settembre 2023

Location moderna e piuttosto minimal, personale cordiale e giovane. Sicuramente adeguato il servizio.
Ciò che contraddistingue la cucina è la ricerca degli ingredienti locali e di buona qualità.
Apprezzabile la selezione gourmet delle pizze (padellini) e delle tradizionali.
Gli impasti sono buoni come la lievitazione (una pizza facilmente digeribile).
Ciò che lascia perplessi invece la carta dei dolci inconsistente (4 possibili scelte), a discapito della carta dei vini (molto ben variegata).
L'offerta delle birre, la classica bevanda che si sposa con la pizza, colpevolmente risicata, come limitate l'offerta degli antipasti.
Il non permettere poi, come intermezzo o contorno alla "protagonista" del locale, di avere la possibilità di stuzzicare "frittini", "pastellati vari" o altro che non sia semplicemente pizza o uno stretto parente di quest'ultima genera il mio personale disappunto.
Il conto, risulta eccessivo, oltre 20 euro per un padellino (di dimensioni ridotte) o sopra i 15 euro per una pizza tradizionale, nonostante la qualità degli ingredienti, non è giustificabile.
il discorso sarebbe differente se il locale garantisse un'offerta al pari di un ristorante, soprattutto per scelta e varietà di menù e cura della location.
Ci si può lavorare per migliorare, le basi ci sono, ma è necessario ancora qualche ritocco per divenire un'eccellenza.

Data della visita: settembre 2023
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
2  Grazie, 021296
Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un utente di Tripadvisor e non di Tripadvisor LLC. Le recensioni vengono sottoposte a verifica da Tripadvisor.
Recensioni (240)
Valutazione
Tipo di viaggiatore
Periodo dell'anno
Lingua

17 - 21 di 240 recensioni

Recensito 26 agosto 2023

Nulla da ridire sull'impasto e la digeribilità delle pizze ma pagare 18 euro per una pizza al padellino minuscola e condita con un po' di sugo e ricotta salata anche no (le melanzane non di sa dove sono sparite).
Ho pagato 30 euro per una pizza e un bicchiere di vino.

Data della visita: agosto 2023
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
1  Grazie, Navigate54436734081
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Recensito 20 agosto 2023

Se avete soldi da buttare andateci... 47 euro a testa per magna na pizza non si può sentire...prezzi scritti in lettere in modo tale da non essere notati,na pizza bolognese 16 euro più l'aggiunta di tartufo 4 euro... pizza tonno e provola 18, antipasti no comment 3 maritozzi salati con varie salse locali 15 euro... Servizio nulla da segnalare...consiglio di rivedere i prezzi

Data della visita: agosto 2023
2  Grazie, Connector40379198663
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Recensito 11 agosto 2023 da dispositivo mobile

Sono stata proprio stasera a cena con la mia famiglia in questo locale ( davvero bello e curato), la pizza è buonissima, il personale è molto gentile e preparato.
Torneremo sicuramente.

Data della visita: agosto 2023
Grazie, Anna R
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Recensito 1 agosto 2023

Trovo molto divertente leggere i commenti su questa pizzeria, in fondo hanno tutti ragione. Mi spiego: se siete alla ricerca di una diavola o una capricciosa e spesso non ne capite nemmeno la differenza, non vale la pena scegliere Duca 26. Non vi piacerà, non è questo il concept di questo locale! Se invece cercate qualcosa in più, e mentalmente siete aperti alle novità, alla ricerca, ad una nuova esperienza resterete molto soddisfatti! Non è una pizzeria, è un ristorante.. vivetela cosi, è quella la chiave per comprendere l'arte di questo locale! Chapeau.. sia al pizzaiolo che al personale di sala, preparato e gentilissimo!

Data della visita: luglio 2023
    • Qualità/prezzo
    • Atmosfera
    • Servizio
    • Cibo
Grazie, Degustation83
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