Siamo stati accolti molto calorosamente, con un delizioso e raffinato amuse bouche, e ci hanno assegnato un bel tavolo nel suggestivo cortile del bellissimo borgo. Per primo abbiamo scelto una tartare di manzo e dei ravioli fatti in casa al tartufo. Il tutto delizioso e molto molto ben decorato, con fiori e colori. Abbiamo proseguito con spaghetti anche fatti in casa ai frutti di mare, ottimi, un po' piccantelli, ma - mea culpa - non ho richiesto variazioni, e con le capesante e riso selvaggio. Tutto molto buono e anche abbondante. Abbiamo scelto un buon sauvignon blanc austriaco, tra l'abbastanza ampia scelta di vini ticinesi ed europei. Dessert ottimo: tortino al cioccolato, che vale sicuramente l'attesa dei canonici 20 minuti. Servizio professionale, raffinato, né troppo né troppo poco. Ci torneremo!!